Čo variť z fazule patch - 7 receptov chutných jedál
Vsebina
Podchki fazule sú veľmi populárne pri varení. Jedná sa o zeleninu s nízkym obsahom kaloricí. Z tohto fazuľa môžete uvariť veľa chutných jedál, z ktorých sedem - v našej zbierke.
Pitanské fazule sú dusené, vyprážané, pečené. Avšak s cieľom zachovať svoju atraktívnu zelenú farbu a chrumkavú štruktúru, fazuľové struky sú vopred uvarené niekoľko minút v slanej vode a potom okamžite opláchnite chlad. Po takomto spracovaní z fazule s náplasťami môžete pripraviť rôzne jedlá.
Francúzska zeleninová polievka
Polievka je veľmi silná, takmer ako guláš, s bohatou chuťou a veľmi uspokojujúcou.
Budete potrebovať: 1 stopka cibule, 2 mrkvy, 1 stopka zeleru, 3 strúčiky cesnaku, 3 šálky rastlinného vývaru, 3 poháre vody, 3/4 pohárov cestovín, 250 g fazule, 1 banka konzervovaných fazule, 1 Tsukini , 2 paradajky, veľa baziliky, rastlinného oleja, soli a korenia podľa chuti.
Príprava. Vyprážajte jemne nasekanú cibuľu, mrkvu, zeler v oleji po dobu 10 minút. Pridajte 2 nasekané strúčiky cesnaku a smažte asi 30 sekúnd. Nalejte do zeleninového vývaru a vody a priveďte hmotnosť do varu. Nalejte cestoviny a nasekané kuracie fazule a varte na miernom ohni po dobu 5 minút. Potom pridajte konzervované fazule (môžete spolu s tekutinou nakrájať paradajky a cukety a variť, až kým zelenina nezmierte. Dejal soľou a korením. Keď sa polievka varí, pripravte na ňu benzínovú stanicu, nasekávajte bazalku, 1 klinček cesnaku a 2 polievkové lyžice rastlinného oleja v kombinácii. Podávajte polievku s benzínovou stanicou a nechajte všetkých ochutnať časť podľa svojich predstáv.
Kish Lauren s fazuľou
Toto jedlo je otvorený koláč od pieskového cesta a plnenie syrov s rôznymi prísadami.
Budete potrebovať: 150 g múky, 1/2 h.l. soli, 110 g masla, 1/4 šálky ľadovej vody, 1/2 šálky čerstvého alebo mrazeného zeleného hrášku, 1 šálka fazule, 2 vajcia, 200 ml smotany, 1/3 šálky strúhaného tvrdého syra, zelená cibuľa, petržlenová, soľ a čierne korenie podľa chuti.
Príprava. Najprv pripravte cesto: Nalejte múku a soľ do veľkej misky, pridajte studené maslo nakrájané na kocky a vtierajte prsty do stavu drobky. Pridajte ľadovú vodu a vytvorte guľu z cesta, zabalte ju filmom a vložte do chladničky 30 minút. Potom vyvaľte cesto na povrchu mierne posypané múkou, jemne ho preneste do pekáča s nízkymi stranami, prilepte sa vidličkou, prikryte pergamenom, na ktoré vložíte sušené fazule do rovnomernej vrstvy a pečieme koláč v rúra predhrievaná na 180 stupňov po dobu 15 minút, potom vyberte fazuľa z papiera a pečte ďalších 7 minút, vystúpte z rúry a vychladnite.
Kým základňa koláča pečie, pripravte si náplň: hrášok a fazule (nakrájané na kúsky) v mierne slanej vode na 2-3 minúty, potom opláchnite studenou vodou a odložte. Vajce, pridajte smotany a strúhaný syr, premiešajte. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a petržlenovú petržlenovú, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte s varený hrášok a fazuľa, dobre premiešajte a nalejte náplň na koláč. Pečieme špajle asi 30 minút, až do mierne zlatej farby.
Ihrisko v slanine
Takéto občerstvenie sa dá pripraviť na piknik pre veľkú spoločnosť.
Budete potrebovať: 500 g fazule, 6 prúžkov slaniny, 3 st.l. maslo, 1 strúčik cesnaku, 1/4 pohára cukru.
Príprava. Zahrejte rúru na 200 stupňov. Varte fazuľa, kým nie je mäkká. Smažte slaninové prúžky mierne a zabaľte v každom 4 až 5 strukoch. Zložte balíčky na plech na pečenie a pečte 10 minút. V tejto chvíli roztavte olej na panvici, smažte cesnak, nalejte cukor, miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Nalejte hotové občerstvenie pomocou výslednej omáčky.
Kastról so syrom a fazuľou
Kastról Podka fazuľa môže byť nezávislým jedlom alebo prílohou pre mäso.
Budete potrebovať: 1 kg fazule, 6 polievok.l. Maslo, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1/4 šálky múky, 2 šálky mlieka, 3/4 šálky kyslej smotany, 1 h.l. soľ, 1/2 h.l. korenie, 400 g syra, 1/2 šálky strúhanky.
Príprava. Zohrejte rúru na 180 stupňov. Roztavte olej v hlbokej panvici a smažte cibuľu a cesnak. Nalejte múku a dobre premiešajte a potom pomaly nalejte mlieko a kyslú smotanu. Soľ a korenie všetko, premiešajte, až kým omáčka nevystúpi a nezačne mierne bubli. Pridajte do zmesi 300 g syra a znova sa dobre premiešajte. Vypnite oheň a pokračujte v miešaní, kým sa syr neroztopí. Pridajte fazuľa, dobre premiešajte a nalejte zmes do mierne namazanej formy, posypte vrchom zvyšným syrom a strúhankou. Pečieme 35-40 minút do zlatej kôry.
Pasta vyrobená z patchingových fazule
Takáto pasta sa môže podávať s vyprážaným chlebom alebo ako omáčka do hlavných jedál.
Budete potrebovať: 200 g patchingových fazule, 2 strúčiky cesnaku, 2 st.l. rozdrvené vlašské orechy, 2 t.l. strúhaný tvrdý syr, šťava z jedného citróna, rastlinného oleja, soli a korenia.
Príprava. Vložte nasekané fazule na panvicu s vodou. Priveďte do varu a varte pri miernom ohni po dobu 5 minút. Potom opláchnite pod studenou vodou a ochladte. Zmiešajte fazule, cesnak, syr, orechy a citrónovú šťavu, kým nie je homogénna konzistencia. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a dostatok oleja na získanie požadovanej konzistencie. Pripravená pasta je možné uchovávať v chladničke 2 týždne.
Tón fazule pečené syrom a cesnakom
Takáto miska bude dobrou prílohou pre mäso alebo rybie jedlá.
Budete potrebovať: 2 lyžice.l. rastlinný olej, 2 hodiny.l. nasekaný cesnak, 1 vajíčko, 1/2 h.l. soľ, 400 g fazule, 50 g pevného syra.
Príprava. Zahrejte rúru na 200 stupňov. Porazte olej, cesnak, vajcia a soľ vo veľkej miske. Vložte fazuľa do zmesi a premiešajte. Pridajte syr nastrúhaný do jemného strúhadla a znova sa dobre premiešajte. Položte fazuľa s rovnomernou vrstvou na namazaný plech na pečenie. Pečieme 12-15 minút do zlatého.
Zemiakový šalát s fazuľou
Tento šalát je plnohodnotné výdatné jedlo na obed alebo večeru.
Budete potrebovať: 18 malých zemiakov, 100 g fazule, 6 vajíčok, 1/2 červenej cibule, zväzok kôpru, 3 st.l. Granul horčica, 1 klinček cesnaku, ocot červeného vína, rastlinný olej, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.
Príprava. Varte zemiaky do mäkkých (15-20 minút) v slanej vode a ochladzujte. Varte 2 minúty, potom vložte ľadovú vodu a suchú a suchú. Varte softvér na 3-4 minúty (aby žĺtok bol polo-kvapalina) a tiež preneste do ľadovej vody, starostlivo vyčistite. Zemiaky rezajte plátky, fazuľa - kusy. Vytvorte čerpaciu stanicu: Zmiešajte horčicu, nasekaný cesnak, ocot a olej, dochutíme soľou a korením. Vložte zemiaky, fazuľa, cibuľu nasekanú s polovičnými krúžkami a nakrájané kôpky do veľkej misky a jemne premiešajte. Pomocou vidličky rozdrvte vajcia tak, aby žĺtok odtokoval priamo do šalátu a hrubý prerušil bielkovinu. Naplňte dresingom, nechajte šalát trochu variť a podávajte.
Samozrejme, môžete si z fazuľových fazule pripraviť oveľa chutnejšie a zaujímavejšie jedlá, ako sme spomenuli. Určite to úspešne pripravujete. Vyplňte náš zoznam s receptami v komentároch.
