Čo variť na piknik - jednoduché recepty chutných jedál

Piknik v prírode môže byť celou udalosťou pre celú rodinu, ak sa na ňu pripravujete správne. Hlavným atribútom pikniku v čerstvom vzduchu je chutné a jednoduché jedlá, ktoré sa dajú pripraviť vopred alebo pripraviť potrebné ingrediencie a vziať ich so sebou.

Piknikové jedlá by sa mali ľahko pripraviť. Veľa pre piknik sa dá pripraviť vopred a vziať so sebou v hermetických nádobách alebo vložiť do tepelnej sušičky. V našom výbere nájdete zaujímavé recepty na obed v prírode, ktoré sa dá ľahko opakovať nezávisle a zariadiť skutočnú sviatok.

Limonáda s čučoriedkou a bazalkou

Osviežujúca domáca limonáda bude dokonale uhasiť smäd v prírode.

Budete potrebovať: 5 Cily, čučoriedky podľa chuti, 1 zväzok bazalky, 1 šálka cukru, 4 poháre vody, sýtená voda podľa chuti.

Príprava. Vytlačte šťavu z citrónov a zmiešajte s cukrom, až kým sa nerozpustí. Pridajte vodu a pred použitím skladujte v chladničke. Pred použitím vložte bobule čučoriedok a listy bazalky do okuliarov, mierne ich otvorte. Nalejte pripravenú limonádu a zdieľajte sódu podľa chuti. Ak je to potrebné, môžete hodiť kocky ľadu nápojom v pohári s nápojom.

Pečené papriky s orechmi

Podávajte takú omáčku s čerstvými koláčmi, lávam alebo obyčajným chlebom.

Budete potrebovať: 3 bulharské papriky, 1 šálka vlašských orechov, 2 klinčeky cesnaku, štipka citrónovej kôry, 1 t.l. citrónová šťava, 3 t.l. olivový olej, 1 h.l. Semená pozemného rasca, 1/2 hodiny.l. pozemná paprika, 1/2 hodiny.l. soľ, petržlenovo podľa chuti.

Príprava. Nakrájajte korenie na štyri diely, odstráňte semená a priečky, posypte olejom a vložte na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Pečieme pri teplote 200 stupňov 35-40 minút. Potom preneste papriku do misky, zakryte filmom a odídete 15 minút. Potom vyberte pokožku z strukov a preneste ich do misky Blender Bowl. Otimy smažte na suchej panvici na pár minút a pridajte do korenia. Vložte cesnak, maslo, citrónovú kôru a šťavu do misky, nalejte caraway semená, papriku, kayenské korenie a soľ. Brúsiť všetky ingrediencie, kým sa nezíska hrubá homogénna hmota. Ak je to potrebné, upravte soľ a korenie podľa chuti.

Plnené vajcia

Veľmi jednoduché a skôr výdatné občerstvenie, ktoré si môžete vziať so sebou na piknik.

Budete potrebovať: 6 vajec, 4 st.l. jogurt bez prísad, 2 hodiny.l. horčica, mletá paprika, soľ a korenie podľa chuti.

Príprava. Stvrdne vajcia, ochladte, opatrne čistite a nakrájajte na polovicu. Vložte žĺtky do misky, pridajte horčicu, jogurt, soľ, korenie, premiešajte. Naplňte proteíny výslednou zmesou, posypte paprikou.

Kuracie kúsky v panvici

Zemné kuracie kúsky sú odrezané zvonka a šťavnaté vo vnútri.

Budete potrebovať: 1 celé kurča, 3 šálky múky, 2 šálky kefiru, 2 st.l. sóda, 2 t.l. Ground Paprika, 1 t.l. mleté ​​čierne korenie, 2 t.l. soľ, rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava. Vydeľte kurča na kúsky. V miske zmiešajte múku, korenie, papriku, soľ a sódu a rozdeľte zmes: Nalejte tretinu do jednej misky, zvyšok - v druhej. Nalejte kefir do tretej misky. Kuracie kúsky striedavo v tej istej miske s múkou (kde je menšia), potom v kefire, potom - v inej miske s múkou. Smažte kúsky v predhriatom oleji 12-15 minút. Potom preneste do obrúsku tak, aby sa prebytočný olej absorboval.

Cestoviny s špargľou a syrom feta

Výdatný šalát na chutný obed v čerstvom vzduchu.

Budete potrebovať: 2 poháre cestovín, 15-20 stoniek špargle, 5 čerstvých uhoriek, 1 paprika, 100 g syra feta, 5 polievok.l. olivový olej, 4 lyžice.l. víno, 2 t.l. citrónová šťava, 2 t.l. nasekaná petržlena, soľ a korenie podľa chuti.

Príprava. Pripravte cestoviny v súlade s pokynmi na obale. Blanching vo vriacej vode niekoľko minút a okamžite sa preneste do studenej vody. Špargľa, uhorky a korenie nakrájané na kúsky, vložte do veľkej misky. V samostatnej miske zmiešajte olej, ocot, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Vypustite cestoviny a opláchnite studenou vodou, preneste do misky na zeleninu. Nalejte šalát s tankovaním, posypte syrom feta a premiešajte.

Letný zeleninový šalát s ryžou

Takýto šalát sa dá pripraviť porcie v malých pohároch, zaskrutkujte ho a pohodlne vložiť do piknikového koša.

Budete potrebovať: 2 šálky varenej ryže, polovica červenej cibule, 2 zväzok špenátu, 2 paradajky, 1-2 uhorky, 150 g syra feta, olivy a čerstvý kôpt podľa chuti, 3 lyžice.l. Citrónová šťava, 5 polievok.l. olivový olej, 1 t.l. med, soľ a korenie podľa chuti.

Príprava. Vo veľkej mise vložte ryžu, nasekanú cibuľu, špenát, rezané paradajky, uhorky, nasekané kôpru a olivy. Na doplnenie zmiešajte citrónovú šťavu, maslo, med, soľ a korenie. Bezprostredne pred použitím nalejte šalát s tankovaním, posypte rozdrveným syrom a premiešajte.

Zemiakový šalát s krabím mäsom

Doma môžete vopred uvariť zemiaky, rezať zeleninu a krabie tyčinky a pripraviť šalátový dresing. A na pikniku "Zberať" Šalát spolu, vyprážanie zemiakov na grile.

Budete potrebovať: 1,5 kg zemiakov, 450 g krabieho mäsa (alebo tyčinky), 2-3 paradajok, 1 parta šalátu, 1/2 šálky jogurtu bez prísad, 3 lyžice.l. majonéza, 1/2 hodiny.l. horčica, 2 t.l. rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

Príprava. Varte zemiaky až do polovice spotreby, vypustite vodu, nasaďte mriežku a smažte na grile po dobu 5-10 minút. Zemiaky nakrájajte na kúsky, krabie tyčinky a paradajky nakrájané na kocky, šukate šalát, vložte všetko do misky. Samostatne zmiešajte majonézu, jogurt, horčicu, soľ a korenie, nalejte šalát s tankovaním, premiešajte.

Panini s šunkou a grilovaným syrom

Na prípravu týchto talianskych sendvičov pripravte omáčku vopred.

Budete potrebovať: 1 chiabatta chlieb, 250 g šunky, 200 g pevného syra, 1 bulharské korenie, 8 lyžice.l. olivový olej, 5,5 t.l. Vínový ocot, polovica spustenia petržlenu, 2 strúčiky cesnaku, mletej papriky a soli podľa chuti.

Príprava. Na omáčku vložte olej, ocot, petržlenovú petržlenu, cesnak do mixéra a prepichnite sa, až kým nebude hladký. Soľ a korenie podľa chuti. Chlieb nakrájajte na polovicu, nasaďte gril na gril. Posypte jednu polovicu olivovým olejom a omáčku namaďte, položte plátky šunky a syra na vrch. Posypte druhú polovicu chleba olejom, vložte korenie nasekané korenie a plátky syra nakrájané kockami na vrchu. Pečieme 10 minút, potom zložte polovice chleba a pečte ďalších 5 minút, kým sa syr neroztopí.

Sandwords s kuracím šalátom

Pripravte šalát vopred a vložte do zapečatenej nádoby a na pikniku zbierajte sendvič.

Budete potrebovať: 1 údené kurča, 1 stopka zeleru, 1 červená cibuľa, 1-2 paradajky, 4 plátky syra, špenát alebo manuálne listy, 4 buchty, 1/2 šálky jogurtu bez prísad, 1/2 pohára majonézy, soli a korenia ochutnať.

Príprava. Odrežte mäso z kuracieho mäsa a rozoberte ho do vlákien. V miske zmiešajte jogurt, majonézu, nasekaný zeler a cibuľu, pridajte kuracie mäso a premiešajte. Soľ a korenie podľa chuti. Pred použitím dajte šalát na buchtu vyrezanú na polovicu spolu so plátkami syra a paradajky a čerstvých bylín.

Koláč s rebarborom

Aký piknik bez dezertu! Napríklad jemný koláč s šťavnatým rebarborom.

Budete potrebovať: Pre cesto- 120 g múky, 1/2 šálky cukru, 120 g oleja- na naplnenie- 2 zväzky rebarborovej stonky, 2 vajcia, 1 pohár cukru, 30 g múky, štipka soli.

Príprava. Zmiešajte ingrediencie pre cesto. Distribuujte výslednú hrudku pozdĺž spodnej časti formulára pokrytej pergamenom. Pečieme 15 minút v rúre predhriatej na 175 ° C. Počas tejto doby pripravte náplň. Zmiešajte vajcia, cukor, múku a soľ. Pridajte rebarboru nakrájanú na kocky, premiešajte a vložte náplň na pečený koláč. Vložte do rúry ďalších 40-45 minút. Potom vychladnite a nakrájajte na porcie s časťami.

Ovocný šalát so škoricou a medovým sirupom

Vopred odrežte melón a pripravte sirup, aby ste jednoducho spojili ingrediencie na pikniku.

Budete potrebovať: 1 kg vodného melónu, 200 g bobúľ Blueberry, 200 g malinových bobúľ, kôra z polovice citróna, 4 lyžice.l. zlatko, 1/2 h.l. mletá škorica.

Príprava. Odrežte kocky melónu, vložte do misky. Pridajte bobule. Roztavte med vo vodnom kúpeli, premiešajte s škoricou. Nalejte ovocie so sirupom, posypeme chuťou, premiešajte.

Skúste variť tieto chutné jedlá a radšej choďte na piknik v čerstvom vzduchu!

Članki na tem področju "Čo variť na piknik - jednoduché recepty chutných jedál"

Čo variť z zlovestnej tekvice: 5 jednoduchých a chutných jedál

Jednoduché recepty lahodných tekvicových jedál

Čo variť z čínskej uhorky: najlepšie recepty chutných jedál

Čo variť z fazule patch - 7 receptov chutných jedál