Recepty na mrazené bobule
Vsebina
Starostlivo pestované bobule na mieste sa môžu pripraviť na zimu vo forme kompontov a džemov. A časť bobúľ je dobré zamrznúť, aby sa v zime pripravili príjemné dezerty. Predstavujeme vaše recepty na pozornosť z mrazených bobúľ, ktoré môžete ľahko opakovať doma.
Ak chcete používať bobule v dezertoch, musia byť správne zmrznuté. Vybrané, umyté a dobre -celé bobule, ktoré sú prepojené, by sa mali vložiť do jednej vrstvy na plech alebo podnos. Takže bobule sa nebudú držať v jednej hrudke a v zamrznutej podobe budú vyzerať nádherne. Nalejte dobre -zostrihané bobule do plastových vreckov alebo plastových nádob s vekom. Môžete ich uložiť až na šesť mesiacov.
Ale niektoré recepty na jedlá, ktoré sa dajú pripraviť zo mrazených bobúľ.
Mrazený jogurt s bobuľami
Iba tri ingrediencie, ale nakoniec sa ukáže, že je to vynikajúca a zdravá liečba.
Budete potrebovať: 2 šálky mrazených bobúľ (maliny, černice, čučoriedky, rídy), 1/2 šálky jogurtu bez výplne, 2 st.l. zlatko, 1 h.l. podľa potreby citrónová šťava alebo vanilín.
Príprava. V kuchynskom robote alebo mixéri umiestnite mrazené bobule, jogurt a med. Porazte zmes, kým sa nestane homogénnou. Ak je to potrebné, pridajte citrónovú šťavu alebo vanilín a porazte trochu viac. Takýto dezert sa môže podávať okamžite alebo zamrznutý na tri hodiny. Uložte ho do mrazničky na dva týždne.
Čerešňový sorbet
Toto je jemná bobule "zmrzlina" sa stane skvelým ľahkým dezertom.
Budete potrebovať: 150 g jogurtu bez výplne, 450 g mrazených čerešní bez kostí, 2,5 t.l. mlieko, cukor alebo med podľa chuti.
Príprava. Zmiešajte jogurt a čerešňu v mixéri. Pridajte podľa chuti cukor alebo med a 1 t.l. mlieko. Porazte všetko dobre a potom pridajte 1-1,5 t.l. a šľahať. Zmes by mala byť silná a krémová. Nalejte sorbet do cremov a podávajte.
Mrazené bobule
Tento jemný košíček je ideálny na raňajky s šálkou kávy alebo aromatický čaj. Pokúste sa ho piecť pomocou zmesi mrazených bobúľ, napríklad čučoriedok, malých a jahôd.
Budete potrebovať 2 šálky múky, 1 šálka cukru, 1/4 šálky masla, 1/4 šálky rastlinného oleja, 1 vajcia, 3/4 šálky mlieka, 1 hodina.l. Soda, štipka soli, vrecko vanillínu, 300 g mrazených bobúľ.
Príprava. Zahrejte rúru na 175 ° C, namazajte pekáčkou olejom a posypte múkou. Zmiešajte múku v miske (po tlačení 2 T.l.), cukor, sóda a soľ. Roztopte maslo, pridajte doň mlieko, rastlinný olej, vajcia a vanilín, všetko dobre premiešajte. Kombinujte obe zmesi a znova dôkladne premiešajte.
V samostatnej miske opatrne zmiešajte bobule a 2 st.l. múka, pridajte túto zmes do cesta, opatrne premiešajte a vložte do pripravenej formy. Pečte ju do zlatej kôry asi 30-40 minút. Pred podávaním hotový košíček trochu vychladol.
Ovsené vločky s bobuľami
Môžete diverzifikovať ovsené mrazené mrazené bobule. Je to zdravé a veľmi chutné.
Budete potrebovať: 3 šálky ovsených vločiek, 2 šálky jogurtu (môžete použiť jogurt s výplňami), 1-2 šálky mrazených bobúľ, 1/2 šálky jablkovej šťavy, 1/2 hodiny.l. škorica, 1 h.l. ľanové semená (voliteľné).
Príprava. Zmiešajte všetky ingrediencie v nádobe a vložte do chladničky v noci. Pri podávaní môžete pridať trochu medu, posypte škoricou a nasekanými orechmi, ozdobte bobuľami.
Francúzske toasty s bobuľovým olejom
Nezvyčajný doplnok k chrumkavým aromatickým toastom - olej so mrazenými bobuľami. Môžete ho uvariť v niekoľkých verziách s rôznymi bobuľami.
Budete potrebovať: 400 g masla, 1/2 pohára mrazených bobúľ malých a černochov, 1 bageta (alebo bochník), 4 vaječné žĺtky, 2 šálky krému, 1 lyžica.l. Cukor, 1 vrecko vanilínu, kôra jedného citróna, medu a prášku cukru na podávanie.
Príprava. Rozdeľte olej na rovnaké časti a samostatne porazte mixérom. Pridajte maliny do jednej časti, v druhej - BlackBerry, jemne premiešajte. Položte bobuľový olej na plastový film a rolku "klobása", Po zviazaní koncov, navyše zabalte fóliou a vložte do mrazničky najmenej 30 minút.
Nakrájajte chlieb na plátky na prípravu francúzskych toastov. V miske zmiešajte žĺtky, smotanu, cukor, citrónovú kôru a vanilín. Plátky chleba ponorte do tejto zmesi a položte na misku. Olej zohrejte na panvici a smažte toasty na oboch stranách, až kým nebude zlatohnedá. Podávajte pripravené -vyrobené toasty s krájačmi bobúľového oleja, ak je to potrebné, posypte ľadovým cukrom a zalievaním medom.
Mrazené bobule s horúcou čokoládou
Dokonca aj malé dieťa pripraví taký dezert, všetko je jednoducho jednoducho. Ale jeho vkus vás príjemne prekvapí!
Budete potrebovať: 1 pohár mrazených bobúľ jahody, maliny a čučoriedky (alebo čučoriedky), 5 t.l. hustá smotana, 100 g bielej čokolády.
Príprava. Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, premiešajte so smotanou. Vložte mrazené bobule na porcie alebo krémové, nalejte čokoládu a okamžite podávajte.
Nafúknuté buchty s malinami
Pre takéto buchty nie je vôbec potrebné miestiť droždie a počkať niekoľko hodín, kým stúpne. Môžete použiť hotové cesto zakúpené v obchode.
Budete potrebovať: 1 kg cesta, 300 g mrazených malín, 100 g cukru, 1 hodina.l. kukuričný škrob- pre glazúru- 1 šálka cukru, 3 lyžice.l. tučný krém.
Príprava. Zmiešajte mrazené bobule s cukrom a škrobom v miske. Cesto volte do obdĺžnika s hrúbkou asi 1,5 cm a distribuujte na ňom maliny rovnomernou vrstvou. Potom hodte rolku z cesta a nakrájajte ju na kúsky široké 2 cm. Výsledné buchty vložte na namazaný plech na pečenie, prikryte uterákom a nechajte stáť asi pol hodiny. Pečieme buchty v rúre predhriate sa na 200 ° C, prikryte plech na pečenie fóliou, asi 25 minút, až do zlatého.
Pred podávaním a nalejte glazúru trochu vychladnite. Pre glazúru (musí sa pripraviť bezprostredne pred použitím) Zmiešajte cukor a smotanu a dobre porazte, kým sa nezíska homogénna hmota.
Čučoriedkové buchty
Tieto jemné a voňavé buchty britských volaní koláčiky a zjesť ich na raňajky, rozmazané olejom.
Budete potrebovať: Pre test: 1/2 šálky mlieka, 1/2 šálky kyslej smotany, 2 šálky múky, 1/2 šálky cukru plus trochu na posypanie, 2 hodiny.l. prášok na pečenie, 1/2 hodiny.l. soľ, 1/4 hodiny.l. Sóda, 1/4 hodiny.l. škorica, 120 g a 2 ďalšie.l. Maslo, 1,5 šálky mrazených čučoriedok- pre glazúru: 1 šálka práškového prášku, 2-4 st.l. krém, 1/2 h.l. Vanilín.
Príprava. Zohrejte rúru na 200 ° C, kliknite na plech na pečenie pomocou pergamenového papiera. Zmiešajte mlieko a kyslú smotanu a vložte do chladničky. V ďalšej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ, sódu a škoricu. Pridajte strúhané mrazené maslo a utierajte ho do drobkov. Nalejte zmes chladeného mlieka a dobre premiešajte. Jemne nalejte neprinoté čučoriedky a premiešajte. Posypte pracovnú plochu múkou a rozložte cesto, vytvorte disk s priemerom asi 25 cm a nakrájajte na 8-10 plátkov, ako je pizza.
Položte kúsky na pripravený plech na pečenie, namaďte roztaveným olejom a posypte cukrom. Pečieme 15-20 minút. Kým sa buchty pečú, pripravte glazúru. Zmiešajte prášok cukru s vanilkou a 2 t.l. smotana. Ak je potrebné získať požadovanú konzistenciu, pridajte viac smotany. Pripravené a ochladené buchty naliať na námrazy a podávajte.
Čerešňový koláč
Tajomstvo vkusu tohto koláča je v bobúľ. Čím viac čerešní vložíte do koláča, tým chutí sa ukáže. A môžete ju podávať so zmrzlinou.
Budete potrebovať: 2 listy Puff Peace, 1 kg mrazených čerešňových bobúľ, 1 pohár cukru, 3 t.l. kukuričný škrob, 1 h.l. Citrónová šťava, 1 vajcia, 1 t.l. mlieko, malý cukor na posypanie (voliteľné).
Príprava. Vrhnite jeden list chladeného cesta na mierne posypanom povrchu v priemere tvaru. Jemne ju preneste na mazanú formu s nízkymi stranami, vyčnievajúce hrany a vychladnite na 30 minút. Na náplň premiešajte mrazené bobule s 1/2 šálky cukru a preneste na sito, aby sklo bolo vlákno (zbierajte ho v čistej miske). Potom preneste čerešne na panvicu s citrónovou šťavou. Nalejte zvyšné 1/2 pohárov cukru, zmiešajte kukuričný škrob s čerešňou a nalejte do bobúľ. Varte na miernom ohni za miešanie, až kým zmes nevarí a nezhustne. Odstráňte z tepla, vychladnite, nalejte na cesto a vložte do chladničky.
Porazte vajíčko osobitne. Hodte druhý hárok cesta a nakrájajte ho na rovnaké prúžky. Na ochladzovanom základe náplňou urobte rošt z cesta, mastnte vajcovú zmes, posypte cukrom a vložte do pečenia v rúre predhriatej na 200 ° C počas 35-40 minút. Ak sa okraje koláča začnú červenať, prikryte tvar fóliou. Dokončite hotový koláč úplne.
Smoothies s vínom
Takýto nezvyčajný koktail mrazených bobúľ a vína sa dá pripraviť na večierok s priateľmi.
Budete potrebovať: 500 g mrazených bobúľ (jahody, rídy, maliny, čučoriedky), 2 šálky bielej podlahySladký vina.
Príprava. Nalejte bobule s 1 pohárom vína a porazte v mixéri. Na získanie požadovanej konzistencie pridajte viac vína na získanie požadovanej konzistencie. Nalejte do pohárov a okamžite podávajte.
Dúfame, že sme doplnili váš zoznam receptov novými jedlami. Ako vidíte, všetky sa dajú ľahko pripraviť. Môžete variť a pozvať priateľov!
