Nakladané medové huby na zimu: jednoduché recepty na chutné huby s octom a bez

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť nakladané huby - každá žena v domácnosti má svoje vlastné tajomstvo a svoje vlastné "Zvýraznenie". Zhromaždili sme pre vás krok za krokom jednoduché a rýchle recepty na najchutnejšie huby na zimu - vyberte si podľa vášho vkusu.

Mraviace huby na zimu - jednoduchý proces. Hlavnou vecou je postupovať podľa pokynov v recepte, pretože pri zbere týchto húb na zimu doma môžete používať svoje obľúbené korenie a korenie, pridať rôzne zelene a zeleninu, urobte marinádu požadovanej ostrosti.

Všetky huby, vrátane húb, pred kulinárskym spracovaním by malo byť dôkladne triedené, vyčistené, odstránené a znepokojené vzorky. Potom sa medové huby umyjú v tečúcej vode a najväčší rez na niekoľko častí. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú odrezanie nôh húb pred morom - hovoria, že nie sú také chutné ako klobúky. Nevyžadujú medové huby v studenej vode - len na čistenie zvyškov piesku.

Po prípravných prácach môžete začať priamo vynechať huby na zimu, riadené jedným z našich zaujímavých receptov.

Všetky navrhované recepty uvádzajú ocot - ak sa vám nepáči jeho chuť, prísada v akomkoľvek recepte sa ľahko nahradí kyselinou citrónovou (1 t.l. 1 kg húb).

Recept č. 1. Klasické nakladané huby

Budete potrebovať: 1 kg medový agar.l. soli, 5 hrášku čiernej a voňavej korenia, 2-3 vavrínové listy, 3 klinčeky, 1-2 st.l. 9. ocot (alebo 4-5 t.l. 6).

Príprava. Varte medové huby, kým sa neuvarí v slanej vode (asi 15 minút, miešanie a odstránenie tvornej peny), vypustite vodu. Pripravte soľanku z vody so všetkým špecifikovaným korením, priveďte ju do varu a pridajte huby a ocot. Varte ďalších 15 minút, za stáleho miešania. Vložte huby do teplej sterilizovanej nádoby, nalejte marinádu (musí úplne zavrieť medovú hubu) a upchávať vekom. Otočte nádobu hore nohami a zabaľte ju, až kým sa nevychladne. Valcované poháre na tmavom chladnom mieste, nie je zvinuté alebo otvorené - v chladničke.

Recept č. 2. Najjednoduchší recept na ulivovacie huby

Budete potrebovať: 1 kg medový agar.l. soli, 10 hrášku čierneho korenia, 1-2 st.l. 9. ocot.

Príprava. Varte medové huby, kým sa neuvarí v slanej vode (asi 15 minút, miešanie a odstránenie tvornej peny), vypustite vodu. Pripravte soľ zo vody soľou a korením, priveďte ju do varu a pridajte huby a ocot. Varte ďalších 15 minút, za stáleho miešania. Vložte huby do teplej sterilizovanej nádoby, nalejte marinádu (musí úplne zavrieť medovú hubu) a upchávať vekom. Otočte nádobu hore nohami a zabaľte ju, až kým sa nevychladne. Valcované poháre na tmavom chladnom mieste, nie je zvinuté alebo otvorené - v chladničke.

Recept č. 3. Najrýchlejší recept na ulivovacie huby

Budete potrebovať:1 kg medový agar.l. soľ, 1 t.l. Cukor, 10 hrášku čierneho korenia, 3-4 bobkové listy, 1-2 st.l. 9. ocot.

Príprava. Pripravte soľanku z vody, soli, cukru a octu, pridajte k nej korenie s hráškom, bobkovým listom, nalejte vopred vopred a vyčistené huby. Priveďte všetko do varu a varte 30 minút. Odstráňte zo sporáka, nechajte ho vychladnúť a pošlite ho do chladničky. Ak je to potrebné, do húb pridajte nakladanú alebo zelenú cibuľu.

Recept č. 4. Nakladané huby bez západu slnka

Budete potrebovať:1 kg medový agar.l. soľ, 1 t.l. Cukor, 5 hrášku čiernej a voňavej korenia, 50 g rastlinného oleja, 1-2 st.l. 9. ocot.

Príprava. Varte medové huby, kým sa neuvarí v slanej vode (asi 15 minút, miešanie a odstránenie tvornej peny), vypustite vodu. Pripravte soľanku z vody so všetkým špecifikovaným korením, priveďte ju do varu, pridajte huby a ocot. Varte pri miernom ohni ďalších 30 minút, za stáleho miešania. Ochladte hotové huby, preneste ich na suché čisté nádoby a nalejte s marinádou. Pridajte do každej nádoby trochu rastlinného oleja, zatvorte poháre sami plastovými viečkami a skladujte na tmavom chladnom mieste, otvorené - v chladničke.

Recept č. 5. Nakladané huby s cibuľou

Budete potrebovať:1 kg medový agar.l. soli, 5 hrášku čiernej a voňavej korenia, 2-3 vavrínové listy, 3 klinčekové puky, 1 cibuľa, 1-2 st.l. 9. ocot.

Príprava. Varte medové huby, kým sa neuvarí v slanej vode (asi 15 minút, miešanie a odstránenie tvornej peny), vypustite vodu. Pripravte soľanku z vody so všetkými špecifikovanými korením, priveďte ju do varu a pridajte huby a cibuľu nasekané s polovičnými krúžkami. Varte ďalších 15-20 minút, za stáleho miešania, nalejte ocot. Na spodok teplej sterilizovanej nádoby položte cibuľu nasekanú polovičnými krúžkami, vložte huby, nalejte marinádu (musí úplne zavrieť hubu) a upchávať vekom. Otočte nádobu hore nohami a zabaľte ju, až kým sa nevychladne. Valcované poháre na tmavom chladnom mieste, nie je zvinuté alebo otvorené - v chladničke.

Recept č. 6. Nakladané huby s cesnakom

Budete potrebovať:1 kg medový agar.l. soli, 5 hrášku čiernej a voňavej korenia, 2-3 vavrínové listy, 3 klinčeky, 2 cesnakové hlavy, kôprové dáždniky, 1-2 st.l. 9. ocot.

Príprava. Varte medové huby, kým sa neuvarí v slanej vode (asi 15 minút, miešanie a odstránenie tvornej peny), vypustite vodu. Pripravte soľanku z vody so všetkými špecifikovanými korením, priveďte ju do varu a pridajte huby a hrubo nasekaný cesnak. Varte ďalších 15-20 minút, za stáleho miešania, nalejte ocot. Položte na spodnú časť teplej sterilizovanej nádoby na strúčik cesnaku a dáždniku kôp. Otočte nádobu hore nohami a zabaľte ju, až kým sa nevychladne. Valcované poháre na tmavom chladnom mieste, nie je zvinuté alebo otvorené - v chladničke.

Recept č. 7. Nakladané huby s škoricou

Budete potrebovať:1 kg medové huby, polovica škoricovej tyčinky, 1 t.l. horčičné zrná, 1 t.l. soľ, 1 t.l. Cukor, 5 hrášku čiernej a voňavej korenia, 2-3 vavrínové listy, 3-4 klinčeky cesnaku, 3 klinčeky, 1-2 st.l. 9. ocot.

Príprava. Varte medové huby, kým sa neuvarí v slanej vode (asi 15 minút, miešanie a odstránenie tvornej peny), vypustite vodu. Pripravte marinádu z vody so všetkými špecifikovanými korením, priveďte ju do varu, pridajte huby a hrubo nasekaný cesnak. Varte ďalších 10 minút, miešajte, nalejte ocot. Vložte uvarený šalát do pohárov a sterilizujte 1 hodinu na nízkej teplote. Potom upcháva veka, otočte poháre hore nohami a zabaľte ich, až kým sa nevychladne. Valcované poháre na tmavom chladnom mieste, nie je zvinuté alebo otvorené - v chladničke.

Recept č. 8. Nakladané medové huby s mrkvou

Budete potrebovať: 1 kg medové huby, 250 g mrkvy, 1 chili korenie, 1 cibuľa, 1 t.l. soľ, 1 t.l. Cukor, 5 hrášku čiernej a voňavej korenia, 2-3 vavrínové listy, 1-2 st.l. 9. ocot, 50 ml rastlinného oleja.

Príprava. Varte medové huby, kým sa neuvarí v slanej vode (asi 15 minút, miešanie a odstránenie tvornej peny), vypustite vodu. Odrežte mrkvu a cibuľu, smažte v rastlinnom oleji. Vyčistite chilli korenie a nakrájajte na polovičné krúžky. Zmiešajte huby a zeleninu, pridajte všetky tieto koreniny. Vložte uvarený šalát do pohárov a sterilizujte 1 hodinu na nízkej teplote. Potom upcháva veka, otočte poháre hore nohami a zabaľte ich, až kým sa nevychladne. Valcované poháre na tmavom chladnom mieste, nie je zvinuté alebo otvorené - v chladničke.

Recept č. 9. Huby medu, nakladané v Bolgarian so zeleninou

Budete potrebovať: 1 kg medový agar.l. soľ, 3-4 ks. Bulharské korenie, 150 g fazule, 1 žiarovka, 2 hlavy cesnaku, 5 hrášku čierneho a voňavého korenia, 2-3 vavríny, 3 púčiky klinčekov, petržlena, 1-2 lyžice.l. 9. ocot.

Príprava. Varte medové huby, kým sa neuvarí v slanej vode (asi 15 minút, miešanie a odstránenie tvornej peny), vypustite vodu. Pripravte soľanku z vody so všetkými špecifikovanými korením, priveďte ju do varu a pridajte huby a hrubo nasekanú zeleninu. Varte ďalších 5-10 minút, za stáleho miešania, nalejte ocot, vyberte z tepla a nechajte ho variť pri teplote miestnosti po dobu 3 hodín. Vložte uvarený šalát do pohárov a sterilizujte 1 hodinu na nízkej teplote. Potom upcháva veka, otočte poháre hore nohami a zabaľte ich, až kým sa nevychladne. Valcované poháre na tmavom chladnom mieste, nie je zvinuté alebo otvorené - v chladničke.

Chrumkavé nakladané medové huby sa podávajú na stole jednoducho iba s cibuľou (alebo cesnakom) a rastlinným olejom, ale najmä strunové ženy v domácnosti môžu prekvapiť domov a pripraviť rôzne vynikajúce šaláty z nakladaných húb.

Članki na tem področju "Nakladané medové huby na zimu: jednoduché recepty na chutné huby s octom a bez"

Čo variť pre ríše na zimu sú jednoduché recepty na vynikajúce medzery

Nakladané korenie na zimu: recepty jednoduchých a chutných medzier

Vynikajúce nakladané huby - výber receptov s fotografiami

Nakladaná repa na zimu - recepty so sterilizáciou a bez