Plnené paradajky - 8 neuveriteľne chutných receptov
Vsebina
Môžete naplniť rôzne chutné výplne nielen papriky alebo baklažány, ale aj paradajky. Ukázalo sa, že je to skvelý predjedlo na večeru alebo na slávnostný stôl. Vyskúšajte a varíte plnené paradajky!
Existuje veľa receptov na výplne pre paradajky: môžete vyplniť čerstvé ovocie, tieto ovocie môžete vynechať pomocou plnenia alebo pečenia. A môžete slúžiť plnené paradajky ako prílohu alebo nezávislé jedlo. V každom prípade sa ukázalo, že je chutné, uspokojujúce a je veľmi jednoduché variť.
Paradajky plnené cesnakom a bylinkami
Toto je ideálne letné občerstvenie!
Budete potrebovať 20 čerešňových paradajok (alebo "Smotana"), 250 g smotanového syra (alebo syra v chate), 1 klinček cesnaku, 2 st.l. rozdrvená zelená cibuľa, 8-10 listov bazalky, soľ podľa chuti.
Príprava. Z každého paradajky odrežte vrchol, stopkou a pomocou lyžice opatrne odstráňte vnútornosti. V samostatnej miske zmiešajte smotanový syr, nasekaný cesnak, zelenú cibuľu a bazalku. Pridajte soľ podľa chuti a dobre premiešajte. Pomocou lyžice alebo cukroviniek naplňte paradajky náplňou. Na vrchole vôle môžete ozdobiť cibuľou.
Paradajky plnené syrom a cesnakom
Ľahké občerstvenie paradajok s bylinkami a syrom je to, čo potrebujete na stretnutia v kruhu priateľov.
Budete potrebovať 250 g pevného syra, 2 strúčiky cesnaku, 3 st.l. čerstvá bazalka, 1/2 hodiny.l. soľ, 1/4 hodiny.l. korenie, 1 kg čerešňových paradajok.
Príprava. Syr. V miske zmiešajte syr, nasekaný cesnak, bazalku, soľ a korenie. Pomocou ostrého noža odrežte vrcholy paradajok, opatrne odstráňte vnútornosti. Flad Tomations pripravené naplnením.
Paradajky plnené mrkvou
V tejto podobe je veľmi výhodné slúžiť na občerstvenie na udalostiach vo forme banketu.
Budete potrebovať 5-6 Malé paradajky, 2-3 mrkva, 1-2 klinčeky cesnaku, 50 g odlúpaných vlašských orechov, 100 g majonézy, petržlenu a soľ podľa chuti.
Príprava. V paradajkách odrežte hornú časť a opatrne vyberte buničinu semenami. Priemerujte mrkvu na jemný strúhan. Naplňte pripravené paradajky získané mletým mäsom.
HElena paradajky plnené mrkvou a cesnakom
Predjedlo zelených paradajok sa musí uchovávať v soľanke až do dokončenia a môžete ho podávať do jedál na mäso.
Budete potrebovať Zelené paradajky, mrkva, cesnak, zelerové listy, čerstvé korenie (počet prísad je svojvoľný) a pre soľanku - 1 liter vody a 2 t.l. Soľ.
Príprava. Pre slanicu zriedite soľ vo varenej vode a nechajte ju vychladnúť. Zelené paradajky opláchnuté a suché. V každom ovocí urobte krížeky odrezkov a vložte do nich tenké plátky cesnaku, mrkvy a korenia. V spodnej časti pripravenej nádoby (dobre premyté a sterilizované), vložte zelerové listy, nasekané strúčiky cesnaku a kúsky korenia, položte paradajky na vrch a nalejte soľankou. Stlačte paradajky útlakom a vložte nádobu na jasne teplé miesto na fermentáciu. Keď sa soľanka stane priehľadnou a bez bublín, paradajky sú pripravené. Vypustite soľanku do panvice, priveďte do varu a znova im nalejte paradajky. Zatvorte veko a skladujte v chladničke.
Kapustové paradajky
Takéto občerstvenie pripomína šalát, iba jeho krmivo je o niečo zaujímavejšie.
Budete potrebovať 5 paradajok, 500 g bielej kapusty, 4 sladké papriky, 5-6 šalátových listov, petržlenovej petržlenovej petržlenu, 1 žĺtkovo varené vajcia, 1 h.l. horčica, rastlinný olej, ocot a soľ podľa chuti.
Príprava. Každá paradajka opatrne odrežte vrchol, vytiahnite buničinu, v prípade potreby ju brúste a soľ ju soľ. Jemne nasekajte kapustu a sladké korenie a zmiešajte s bužňou paradajok a nasekanou petržlenom. Rozdrvte žĺtok vidličkou, pridajte horčicu, maslo a ocot, dobre premiešajte. Zmiešajte výslednú omáčku so zeleninou, soľou podľa chuti a naplňte paradajky náplňou.
Malé plnené paradajky
Solované paradajky sú pripravené za dva dni.
Budete potrebovať 4 kg paradajok, 5-6 ks. Bulharské korenie, 1-2 ks. Akútne korenie (voliteľné), 150 g cesnaku, parta a koreň zeleru, veľa petržlenu, pre soľanku-3 l vody, 300 g cukru, 100 g soli a 1 šálka 9 octu.
Príprava. Všetky ingrediencie na náplň, okrem paradajok, prechádzajú mlynou mäsom. Odrežte každú paradajku pozdĺžne a napchajte výslednú zmes. Pripravte soľanku: Na panvici zmiešajte vodu s cukrom a soľou, trochu varte, trochu vychladnite a pridajte ocot. Položte outtačné paradajky do pohárov, nalejte soľankou, stlačte tlač a nechajte ho na jeden deň pri izbovej teplote - vložte do chladničky. Nasledujúci deň sa môžu paradajky vyskúšať.
Paradajky plnené mletým mäsom
Takéto paradajky sa môžu podávať ako nezávislé jedlo.
Budete potrebovať 500 g mletého mäsa, 1/2 žiaroviek, 200 g paradajkovej pasty, 100 g hotovej ryže, obľúbené koreniny podľa chuti.
Príprava. Smažte mleté mäso a cibuľu na panvici na miernom ohni. Z paradajok, odrezajte, vyberte buničinu a nakrájajte ju. Pridajte paradajkovú omáčku, ryžu, korenie do buničiny, vložte všetko do duseného mäsa a duste, až kým sa omáčka nezačne zhustiť, asi 10 minút. Zmiešajte ho s mletým mäsom a naplňte paradajky náplňou. Dajte plnené paradajky na misku a okamžite podávajte.
Pečené vypchaté paradajky
Plnené paradajky sa dajú pečiť - dopadne veľmi neobvyklý a veľmi chutný.
Budete potrebovať 8 zrelí paradajky, 1 šálka strúhanky, 1/4 šálky strúhaného syra, 1,5 st.l. rozdrvená zelená petržlena, 2 hodiny.l. Oregano, 1 h.l. Rozmarín, 1 h.l. tymián, 60 g masla, soli a korenia podľa chuti.
Príprava. Zohrejte rúru na 190 stupňov. Odrežte vrcholy z paradajok a starostlivo vyberte buničinu. V miske, zmiešajte sušienky, strúhaný syr, petržlen, oregano, rozmarín a tymián (môžete si vziať ďalšie bylinky, ochutnať). Pridajte roztavené maslo a premiešajte, dochutíme soľou a korením. Vyplňte každú náplň paradajok, nasaďte na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pečte 20-25 minút. Nechajte ich trochu vychladnúť a podávajte.
