9 Receptov na vynikajúce uhorky alkoholu
Vsebina
Čo je dobré pre malé uhorky, je to, že po pol hodine alebo dokonca ich môžete vyskúšať okamžite. Nie je potrebné čakať na zimu a na špeciálnu príležitosť ochutnať pripravenú úrodu. Príprava malých uhorkových uhoriek jednoduchých a rýchlych. Uistite sa, že sami seba!
Na solenie malých uhorkov s obsahom uhorky vyberte malé ovocie s tenkou pokožkou. Predtým sa musia dobre umyť a rozrezať konce. Ak je to potrebné, uhorky pred nakladaním môžu byť nakrájané na polovicu, v 4 dieloch alebo v kruhoch narezané v kruhoch. Naše jednoduché recepty vám pomôžu rýchlo a rýchlo pripraviť čerstvú úrodu mladých uhoriek.
Rýchle malé solené uhorky
Všetko, čo je potrebné urobiť, je pripraviť potrebné prísady, variť soľanku, zmiešať všetko a chladiť.
Budete potrebovať: 1/2 kg uhoriek, 1 zväzok kôpru, 2 strúčiky cesnaku, napoly lobed, 1,5 st. Voda, 10 lyžičiek.l. 9. ocot, 1 t.l. med (alebo cukor), 1 t.l. soľ korenie.
Príprava. Vložte vetvy, nakrájajte cesnak a cibuľu na spodok nádoby. Umiestnite uhorky nakrájané do štvrtí alebo hrnčekov na vrchol. Na panvici zmiešajte vodu, ocot, med, soľ a korenie a privarte do varu, za stáleho miešania. Nalejte uhorky so soľankou, chladné a chladničku. Za deň je možné vyskúšať uhorky.
Malé uhorky v balení
Uhorky na tomto recepte sa môžu ráno pripraviť na liečenie hostí večer.
Budete potrebovať: 1 kg uhoriek, 1 klinček cesnaku, 1 st.l. Soľ.
Príprava. Opláchnite uhorky, odrezané z oboch koncov a vložte do vrecka. Nalejte soľ a zmiešajte uhorky do vrecka. Vložte nasekaný cesnak a znova premiešajte. Zviažte balenie a vezmite ho do chladničky na 2-4 hodiny.
Chrumkavé alkoholové uhorky
Otočte sa čerstvými chrumkavými malými slanými uhorkami, ktoré sa dajú pripraviť v priebehu niekoľkých minút.
Budete potrebovať: 1 kg uhoriek, 3 strúčiky cesnaku, 4 st.l. Cukor, 2 hodiny.l. soľ, 1,5 hodiny.l. Čierne korenie s hráškom, 1/2 hodiny.l. Semená horčice, 10 st.l. 9. ocot, pol hodiny kôpru.
Príprava. Na panvici zmiešajte ocot, nasekaný cesnak, cukor a soľ a privarte sa. Opláchnite uhorky, nakrájajte na 4 diely a vložte nádobu (panvicu alebo nádobu) spolu s korením, horčicou a kôprom. Nalejte horúcu soľanku, vychladnite a podávajte alebo chladte.
Malé uhorky v banke
Uhorky pripravené týmto spôsobom sa dajú uložiť po dlhú dobu. Pred použitím by sa mali extrahovať z plechovky a namočené v studenej vode z prebytočnej soli.
Budete potrebovať: 1,5-2 kg uhoriek, 2 zväzky kôpru, veľká soľ.
Príprava. Opláchnite uhorky, dobre suchú a nakrájajte na špičky. Výkop. Vložte uhorky do nádoby striedajúceho sa s kôprom. Nalejte zvyšný voľný priestor medzi uhorky soľou a potriasajte nádobou. Uložte na tmavom chladnom mieste.
Malé uhorky na panvici
Na prípravu malých uhorkov na panvici použite čerstvé listy čierneho ríženia, čerešne alebo chren, podľa chuti. Dajú uhorky jedinečnú chuť a arómu.
Budete potrebovať: 2 kg uhoriek, 2 l vody, 4 lyžice.l. soľ, 1/2 t.l. horčičné semená, 5 ks. Bay Leaf, 1 h.l. Voňavé korenie s hráškom, 3-5 ks. klinčeky, chren.
Príprava. Umyte uhorky a bylinky. Na spodok panvice položte listy chren a do vetiev až do vetiev. Nalejte korenie, vložte zálivový list, klinček, horčicu. Dajte uhorky na vrch. Pre soľanku rozpustite soľ vo vriacej vode a nalejte im uhorky. Dajte uhorky pod útlak a nechajte pri izbovej teplote 6-8 hodín. Potom vložte do chladničky. Nasledujúci deň to môžu vyskúšať uhorky.
Malé uhorky za 5 minút
Ideálny recept na rýchle vyrobenie málo -stanovených uhoriek a vezmite ich so sebou na piknik.
Budete potrebovať: 1,5 kg uhoriek, 1 banda kôp.l. cukor, 3,5 t.l. Soľ.
Príprava. Korenie v malty s cukrom a 2,5 st.l. Soľ. Treďte chuť citrónmi na strúhadlo a pridajte ju do zmesi korenia. Stlačiť šťavu. Grind Dill, Oplachte, suchý, rezaný, rezaný na oboch stranách a nakrájaný na polovicu alebo 4 diely. Vložte uhorky do hlbokej nádoby, posypte zmesou korenia so soľou, nalejte citrónovou šťavou a dobre premiešajte. Potom posypte zvyšnou soľou a bylinkami, znova premiešajte, nechajte stáť 5 minút a podávajte.
Malé uhorky za 1 hodinu
Stačí zmiešať potrebné ingrediencie a za hodinu si môžete vychutnať misku.
Budete potrebovať: 1/2 kg uhoriek, polovičné hlasy, pol hodiny, 2 hodiny.l. soľ, 1 h.l. mleté čierne korenie, 1 t. voda, 1/2 t. Jablkový ocot.
Príprava. Odrežte premyté uhorky na oboch stranách a nakrájané na polovicu. Cibuľku rozrežte na polovičné krúžky. Vložte zeleninu do nádoby s prípadkom. Posypte soľou a korením. Zmiešajte vodu a ocot a nalejte uhorky. Zatvorte nádobu vekom a vložte do chladničky 1 hodinu.
Malé uhorky na zimu
Na zimu je možné pripraviť malé uhorky. Stačí postupovať podľa pokynov uvedených v recepte.
Budete potrebovať: 1,5 kg uhoriek, 1 partia kôpru, cesnak podľa chuti, 3-4 listy čierneho ríbu a čerešní, 1 list konvenčného, 8-10 hrášku čierneho korenia, 2-3 l vody, 3 tbsp.l. Soľ.
Príprava. Umyte uhorky, odrežte konce. Dajte polovicu zelených a strúčikov cesnaku na spodok nádoby. Sledujte uhorky pevne a na vrchole - zostávajúce zelené a cesnak. Zmiešajte vodu so soľou, kým sa úplne nerozpustí a nalejte uhorky so soľou. Zatvorte nádobu vekom a vložte do chladného tmavého miesta.
Malé uhorky s cesnakom
Uhorky pripravené podľa tohto receptu budú obzvlášť ako milovníci ostrých a pikantných.
Budete potrebovať: 1/2-1 kg uhoriek, 1 partia kôp.l. Sahara, 2 st.l. soľ, 4 lyžice. Voda, 2 st. 9. ocot.
Príprava. Odrežte uhorky a vložte do nádoby. Pridajte kôpru, rozdrvené strúčiky cesnaku a korenia. V prípade soľanky zmiešajte vodu, ocot, soľ a cukor, priveďte do varu a ochladte na izbovú teplotu. Nalejte pripravenú soľanku, prikryte vekom a vložte do chladničky. Lahavé alkoholové uhorky budú pripravené po 4-6 hodinách.
Teraz viete, ako variť malé uhorky bez veľkého úsilia ponúknuť hosťom, vziať so sebou na piknik a dokonca aj na zimu okrem zimy.
