Counsellation for borsch z repy pre triedu winter-master s fotografiou
Varte borsch - nie je na vás kliknúť na orechy. Takýto záver sa naznačuje, pretože kulinárske schopnosti ženy sa často merajú podľa jej schopnosti pripraviť tento konkrétny druh polievky, a nie nejaký náskok tam. Viete, ako variť borscht - znamená to, že ste dobrá milenka.
Ale ak skôr pre varenie borsch, bolo potrebné stráviť najmenej hodinu v kuchyni, potom jedného dňa žena v domácnosti "Skrížený", že nedostatok času možno vopred kompenzovať zberom väčšiny alebo dokonca všetkej zeleniny, ktorá tvoria túto zeleninovú polievku. A potom záležitosť zostane s malým - na varenie mäsa alebo, ak vôbec nie je čas, použite So -Called "kocka", A pár minút pred uvarením stačí do vývaru pridať benzínovú stanicu.
Najčastejšie je sada zeleniny na tankovanie, okrem repy, obsahuje cibuľu, mrkvu, paradajky, papriky alebo kapusty. Niektoré zúfalé ženy tam pridávajú zemiaky. Rozhodli sme sa zvoliť najobľúbenejšie zloženie obrobku pre Borsch, ktorý je obzvlášť v žiadosti. Pripravíme to.
Budete potrebovať: 1 kg repy, 1 kg paradajok, 500 g cibule, 500 g mrkvy, 500 g papriky, 200 g rastlinného oleja, 5 polievok.l. Sahara, 3 st.l. veľká soľ, 2 t.l. 9. ocot, korenie a korenie podľa chuti.
Príprava. Predtým, ako začnete vykonávať algoritmus kroku -Bep, skontrolujte, či sú všetky zložky k dispozícii. Nezabudnite objasniť dátum, ktorý končí trvanou životnosti octu: v tomto jedle, samozrejme, nie je hlavnou súčasťou, ale pri pridávaní oneskorených alebo nesprávne uložených octu riskujete, že dostanete opuchnuté poháre a rozmaznaný produkt.
Používajte korenie a korenie podľa vlastného uváženia: nemajú rozhodujúci vplyv na hlavnú chuť misky.
Krok 1
Vyčistite a opláchnite všetku zeleninu. Dajte ich na taniere. Pripravte zostávajúce komponenty čerpacej stanice na borscht. Ak je to potrebné, môžete doplniť zoznam kapusty (1 kg). Mlezujte všetku zeleninu okrem paradajok, v kuchyni kombinujte alebo manuálne pomocou ostrého noža. Cibuľu odrežte krúžkami alebo polovičnými krúžkami, trieť mrkvu na jemný strúh.
Krok 2
Vložte všetku zeleninu na hlbokú panvicu alebo smaltovanú panvu. Zmiešajte a mierne brúste hmotnosť tak, aby začala šťavu.
Krok 3
Nalejte korenie, soľ a cukor do obsahu nádoby, znova premiešajte a brúste trochu zeleniny.
Pri miešaní použite drevenú lyžicu alebo pracujte s rukami: kovová lyžica môže prispieť k oxidácii zeleniny.
Krok 4
Odlupujte paradajky z stopky a pridajte akýmkoľvek spôsobom.
Na tankovanie je lepšie zvoliť si mäkké a šťavnaté paradajky, aby boli vyživované miskou šťavou a následne k nej nemusíte pridávať vodu.
Pridajte paradajkový pyré do nasekanej zeleniny. Nalejte tam rastlinný olej a znova sa dobre premiešajte. Dajte si mierne teplo a dresing uvarte, kým sa neuvarí. V priemere to trvá asi štyridsať minút, pri mäkkom ohni alebo s veľkým množstvom zeleniny - až hodinu. 2 minúty pred odstránením z tepla, nalejte ocot do tankovania a dobre premiešajte.
Krok 5
Uložte hotový dresing v čistom, predtým sterilizovaných pohároch, zatvorte varené viečka a zvinúť sa. Položte poháre hore nohami na teplú prikrývku, úplne ich zakryte na vrchu a nechajte ju tak, kým sa nevychladne. Potom vezmite banky s hotovým výrobkom v suteréne, pivnici alebo chladničke a uložte tam.
Ako variť borsch s benzínovou stanicou
Budete potrebovať (pre 2-litrovú panvicu): 300 g mäsa na kosti, 2 stredné zemiaky, pol litra brehu tankovania za borscht, soľ, korenie a greeny podľa chuti.
Príprava. Variť mäso. Когда мясо начнет легко отделяtemтся оости, чистите карто к п т т н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н тй еййй ей ей нр нр нр нй нй нр нр нр нр нр нр нр нр нр нр нр нр нр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр кр. Vložte do vývaru a varte 10 minút. Potom otvorte nádobu s benzínovou stanicou pre borsch a vložte všetok jej obsah na panvici. Pridajte greeny, korenie, ak je to potrebné - soľ, dobre premiešajte. Varte borsch ďalších 5 minút a potom vyberte panvicu z tepla. Nalejte borsch na taniere a ochutte s kyslou smotanou podľa chuti.
Či už sa pripravujete na borsch alebo uprednostňujete ho z čerstvej zeleniny?
