25 minút
príprava:
10 minút
Príprava:
15 minútPočet porcií:
desaťzložitosť:
Veľmi jednoduchéVyprážané a označené cesnakom a bylinkami, baklažán bude vynikajúce občerstvenie a chutný doplnok k jedlu mäsa, hydiny alebo rýb.
Ingrediencie:
baklažán | 4-6 ks. |
cesnak | 4 zuby |
korenie | 0,5 ks. |
zeleninový olej | 3/4 okuliare |
citrónová šťava | 5-6 lyžice.l. |
Sušený oregano | 2 h.l. |
Mleté čierne korenie | 1 h.l. |
soľ | 2 h.l. |
Príprava.
- Baklažán nakrájajte na tenké plátky, posypte maslom a smažte každý plátok na panvici z oboch strán, až kým nebude rozmazaný.
- Pre marinádu zmiešajte rastlinný olej, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak a korenené korenie, oregano, mleté korenie a soľ.
- Vložte vyprážané plátky do nádoby alebo nádoby, lietate v marináde. Zatvorte veko a nechajte na moru pri izbovej teplote 6 hodín.
Članki na tem področju "Rýchle nakladané baklažány"