Výrobky na boj proti prechladnutiu a chrípke
Vsebina
S cieľom posilniť imunitu a nedostatok chladu alebo chrípky sa oplatí často konzumovať výrobky s antibakteriálnymi vlastnosťami častejšie s vitamínmi. Takéto výrobky sú veľmi cenovo dostupné, môžu sa jesť čerstvé, pridané ako korenie alebo príprava zdravých a chutných jedál z nich.
Predtým, ako otvoríte prvú súpravu a prijmete si lieky, pozrite sa do kuchyne - môžu existovať produkty, ktoré môžu zmierniť príznaky choroby. Pomocou takýchto výrobkov môžete posilniť imunitu a zvýšiť rezistenciu tela voči vírusom a mikróbom.
Cesnak a cibuľa
Vôňa tejto zeleniny neodstraňuje baktérie a vírusy, vďaka ktorým sa budete cítiť zle. Cesnak a cibuľa obsahujú alicín - aktívna zložka, ktorá je zodpovedná za ich antimikrobiálne a antibakteriálne vlastnosti. Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí často používajú cibuľu a cesnak. Cibuľa má protizápalové a baktericídne účinky, zvyšuje imunitu. Cesnak pomáha zlepšovať črevnú flóru, ktorá zmierňuje telo toxínov, baktérií a vírusov. Allicine je najúčinnejšia v surovej zelenine. Pre požadovaný efekt musíte jesť najmenej pol čerstvej cibule alebo strúčika cesnaku za deň, čím ich pridáte pár minút pred koncom varenia do polievky. Môžete tiež variť z cesnaku Voňavý olej-talian.
Budete potrebovať: 1 balenie oleja, 2 strúčiky cesnaku, 2 st.l. tvrdý syr, suchý alebo čerstvý petržlenovo podľa chuti.
Príprava. Prejdite cesnak cez tlač, strúhajte syr na jemný strúhadlo, nakrájajte greeny. Zložte všetky ingrediencie v miske a dobre premiešajte. Uložte olej do utesnenej nádoby v chladničke. Používajte ako modlitbu za čerstvý alebo vyprážaný chlieb.
Hovädzie mäso
Ak chcete posilniť imunitný systém, jedzte hovädzie mäso. Hovädzie mäso je dobrým zdrojom zinku a zinok hrá dôležitú úlohu pri tvorbe bielych krviniek, ktoré chránia telo. Proteín obsiahnutý v mäse navyše prispieva k produkcii viacerých protilátok proti bojom proti infekcii. Nedostatok zinku znižuje ochrannú funkciu imunity. Preto, aby ste chránili svoje telo pred prechladnutím, zjedzte viac hovädzieho mäsa. Napríklad z toho môžete variť pečené maslom.
Budete potrebovať: 500 g orezania hovädzieho mäsa, 80 g masla, 3 strúčiky cesnaku, 1,5 st.l. sójová omáčka, 1 h.l. sušený tymián, 0,5 hodiny.l. čierne korenie, 0,5 hodiny.l. soľ, 1 t.l. horčica podľa vôle.
Príprava. Zmiešajte zmäkčený olej, nasekaný cesnak, sójovú omáčku, tymián, soľ, korenie a horčicu. Touto zmesou potiahnite kúsok mäsa zo všetkých strán, zakryte plastovým filmom a na jeden deň nechajte v chladničke. Potom, pred pečením, držte mäso pri izbovej teplote 60-90 minút. Vložte kúsok na fóliu a pečte do rúry predhriatej na 220 ° C počas 20 minút. Znížte teplotu na 190 ° C a priveďte mäso na pripravenosť na 1 hodinu. Kým je mäso pečené, nalejte ho niekoľkokrát s rozvíjajúcim sa tukom. Dajte mäso pred podávaním "uvoľniť sa" 20-30 minút.
Sladký zemiak
Batate alebo sladké zemiaky je vynikajúcim zdrojom vitamínu A, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia slizníc nosa, gastrointestinálneho traktu a kože všeobecne. A sliznice a pokožka, ako viete, sú prvým tlmivým roztokom pre vírusy: bránia infekcii vstupom do tela. Aby sa pokožka a sliznice mohli dobre vyrovnať s ich funkciou, zadajte do svojej stravy sladké zemiaky. Skúste variť Pikantné pečené plátky sladkých zemiakov.
Budete potrebovať: 3 bitky, 2 st.l. rastlinný olej, 0,5 hodiny.l. Akútne mleté korenie, 1 h.l. sušený tymián, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.
Príprava. Zohrejte rúru 230 ° C. Odlupujte batériu a nakrájajte na plátky rovnakej veľkosti. Vložte ich do veľkej misky, posypte olejom a premiešajte. Pridajte korenie, soľ a znova premiešajte. Vložte plátky bitiek na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pečte do chrumkavej kôry, 20-30 minút. Podávajte hotové plátky s vašou obľúbenou omáčkou.
Listnatá zelenina
Na prevenciu prechladnutia mnohí používajú citrusové plody kvôli vitamínu C obsiahnutým v nich. Avšak nie menej ako tento vitamín je obsiahnutý v tmavo zelenej plechu greens-spinach, čínskej kapusty, manéla a vyzývaní. Ak neustále konzumujete bohaté na výrobky vitamínu C, zníži sa tým trvanie prechladnutia a zabráni sa relapsom. Špenát je možné uhasiť pridaním cesnaku a korenia.
Budete potrebovať: 500 g čerstvého špenátu, 1 klinček cesnaku, polovica hlasných, 0,5 hodiny.l. Čierne korenie, 1/4 hodiny.l. Soľ, 2 hodiny.l. citrónová šťava, 1,5 t.l. rastlinný olej, podľa vlastnej vôle trochu červené korenie.
Príprava. Olej zohrejte na hlbokej panvici, smažte drvenú cibuľu a cesnak. Pridajte špenát, soľ a korenie, premiešajte a duste, až kým špenát nie je mierne fúzovaný, 4-5 minút. Vyberte z tepla, pridajte citrónovú šťavu a červené korenie, ak je to potrebné, soľ a podávajte.
Losos
Zníženie denného svetla v jeseň a zime znižuje vstup vitamínu D do tela. Táto látka aktívne ovplyvňuje odolnosť tela na prechladnutie a chrípku, takže je veľmi dôležité používať výrobky bohaté na vitamín D. Veľa vitamínu je obsiahnutých v divokom losose. Každý, kto obohacuje svoju stravu výrobkami vitamínu D. Pripraviť sa losos v medovej omáčke.
Budete potrebovať: 500 g filé z lososa, 60 g masla, citrónová šťava, 2 st.l. med, 1 klinček cesnaku, koriandrová zelenina, soľ a korenie podľa chuti.
Príprava. Zohrejte rúru na 175 ° C. Slepte plech na pečenie fóliou a vložte na ňu filé z lososa. Ochutíme soľou a korením na oboch stranách, posypte citrónovou šťavou. Zmiešajte rozpustený olej, citrónovú šťavu, med a nasekaný cesnak v miske. Nalejte zmes do lososa, prikryte fóliou a pečte 15-20 minút. Potom otvorte fóliu a pečte ďalších 5 minút. Posypte nasekaným koriandrom a podávajte.
Kuracia polievka
Samotná kuracia polievka nemá liečivý účinok, ale pomáha zmierniť veľa príznakov prechladnutia a urýchliť proces zotavenia. Teplý vývar nielen upokojuje bolesti v krku, ale tiež sa dobre vyrovná s dehydratáciou. Vedci nemohli určiť presnú zložku kuracieho polievky, ktorá je zodpovedná za boj proti chladu, ale navrhli, že dokonalá kombinácia všetkých komponentov polievky - zeleniny, mäsa a vývaru - má taký účinok. Okrem toho, pri príprave sa kurča uvoľňuje cysteínovými aminokyselinami, ktoré pripomínajú liečivo používané na liečbu bronchitídy. Pripraviť sa Kuracia polievka podľa klasického receptu.
Budete potrebovať: 2 kg kuracieho mäsa, 1 cibuľa, 3 mrkva, 3 stonky zeleru, 1 klinček cesnaku, 1 koreň Pasternak, 2 lyžice.l. nasekaná petržlena, 0,5 hodiny.l. Sušený kôpoj, 2-3 kocky kuracieho vývaru, soli a čierneho korenia podľa chuti, rezance, ak je to potrebné.
Príprava. Opláchnite kuracie mäso, vyberte vnútornosti a vložte do panvice celú panvicu alebo nakrájajte na kúsky. Nalejte do vody, aby ste úplne zakryli kurča, priveďte do varu. Lyžica zbierajte prepustený prebytočný tuk. Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler, olúpané a nasekané Pasternak, nasekaný cesnak. Varte polievku na miernom ohni, kým nie je kuracie mäso pripravené, asi 2 hodiny. Potom vyberte kurča z panvice, trochu vychladnite a vyberte mäso, vráťte ho na polievku. Pridajte petržlenovú petržlenu a kôpru, soľ a korenie podľa chuti. Ak je to potrebné, pridajte rezance, priveďte do varu a varte asi 10 minút. Polievka je pripravená!
Kurkuma
Koreňová plodina nasýtenej žltej oranžovej farby je vysoko obsahom antioxidantov a je schopná mať protizápalový účinok. Ľudia, ktorí používajú kurkumu, sú menej náchylní na prechladnutie, kašeľ a výtok. Otupný sušený koreň nestratí svoje prospešné vlastnosti, takže pri varení pridajte toto korenie alebo sa pokúste variť Užitočný kokteil S kurkumou.
Budete potrebovať: 150 g čerstvého alebo konzervovaného ananásu, 1 banán, 1 oranžová, 0,5 t. mlieko, kúsok čerstvého koreňa alebo 0,5 hodiny.l. tekutý kurkuma.
Príprava. Rezajte ananás s kockami, banánmi - plátky, olúpajte oranžovú farbu a nakrájajte na kúsky, nastrúhajte kurkumu. Zložte všetko do mixéra a premiešajte, kým sa nezíska homogénna hmota.
Zázvor a ženšen
Tieto korenie sa uznáva ako prírodné prostriedky na prevenciu akútnych chorôb respiračných ciest. Koreňové plodiny obsahujú tucet užitočných zlúčenín s antivírusovými vlastnosťami. Hlavnou vecou medzi takýmito zlúčeninami sú Sesquiterpenes, ktoré bojujú s hlavnou príčinou chladu - nosa. Ak cítite prvé príznaky nevoľnosti, vypite upokojujúce zázvor Alebo ženšen. Ohrievací nápoj s medom upokojí bolesť v krku, potláča kašeľ a všeobecne sa zlepší. Med, obaly hrdla, zmiernenie podráždenia a jeho antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti pomôže prekonať vírusové infekcie, ktoré spôsobili chlad.
Budete potrebovať: Malý kúsok zázvorového koreňa, 1 prútik škorice, 4 st. Voda, šťava z polovice citróna, med, podľa chuti.
Príprava. Olúpte zázvor a nakrájajte na plátky, vložte do panvice so škoricou, nalejte vodu. Priveďte do varu a nápoj sarte 15 minút. Potom kmeňte, pridajte citrónovú šťavu, med, na chuť, nalejte do šálok a podávajte.
Okrem používania týchto výrobkov je tiež užitočné prehodnotiť celú svoju stravu. Správna výživa môže zvýšiť imunitu a pomôcť ľahko zvládnuť chlad a chrípku.
