5 Receptov na jednoduché cookies na daždivé víkendy
Čo dokáže opraviť náladu aj v najchladnejšom a oblačnom jesennom dni lepšie ako šálka silného čaju? Pokiaľ ide o šálku silného čaju s sušienkami!
Cookies sú liečba, ktorú dospelí a deti milujú rovnako. Hlavným tajomstvom úspechu tejto sladkosti je, že aj začiatočník ho dokáže uvariť. Neverte? Vyskúšajte to sami!
Cookies s jablkami
Fotka.Com
Budete potrebovať:1 šálka múky, 1 - 2 h.l. Jedlá sóda, 1 - 2 h.l. prášok na pečenie cesta, 1/2 hodiny.l. soľ, 1/2 h.l. škorica, 1/8 h.l. muškátový oriešok, 3 - 4 šálky masla, 1 - 2 poháre cukru, 1 vajíčko, 1/2 hodiny.l. vanilka, 1,5-2 šálky ovsených vločiek, 1 šálka jemne nasekaných sušených jabĺk.
Príprava. Zohrejte rúru na 180 ° C. Porazte maslo a cukor na nádheru. Pridajte vajíčko, vanilku, soľ, škoricu, muškátový oriešok, sódu a prášok do pečiva. Zmiešajte všetko, kým sa nezíska homogénna hmota, potom pridajte polovicu pohára múky a cesto porazte mixérom. Jablká, ovsené vločky a zvyšok múky ručne vstupujú.
Dajte cesto s lyžičkou na plech na pečenie a pečte v rúre 10-12 minút.
Klasické zázvorové sušienky
Valcový.Com
Budete potrebovať:2-3 šálky múky, 1 h.l. sušený zázvor, 1 h.l. mletá škorica, 1/2 hodiny.l. Jedlá sóda, 1/4 hodiny.l. pozemný klinček, 1/4 hodiny.l. soli, 1/2 šálky nesoleného masla pri izbovej teplote, 2/3 šálky cukru, 1 veľké vajíčko.
Príprava. Zohrejte rúru na 180 ° C. V miske zmiešajte múku, škoricu, zázvor, klinčeky, soľ a sódu. V samostatnej nádobe porazte maslo a cukor, kým nie je mäkká, poháňajte vajíčko.
Postupne pridajte múku do zmesi olej-i-ikon a dôkladne premiešajte. Potom, čo sa cesto stane homogénnym, vytvorte z nej loptu. Zabalte ho do potravinového filmu a vložte ho do chladničky na 30 minút.
Vytiahnite cesto z chladničky, rozvaľkajte sa na hrúbku 1-1,5 cm a pomocou foriem rezajte cookies. Výsledné postavy vložte na plech na pečenie potiahnutý pečivom papierom a pečte v rúre 10-12 minút.
Ak je to potrebné, cookies môžete ozdobiť glazúrou. Za týmto účelom nalejte 1 šálku cukru do samostatnej nádoby a postupne do nej pridávajte vodu pri izbovej teplote, prineste do stavu hrubej kyslej smotany. Ak nemáte cukrárňu, môžete použiť malý balenie vyrobený z hustého polyetylénu s odrezkovým rohom.
Cookies v glazúre
Foto realsimple.Com
Budete potrebovať:Pre cesto - 160 g zmäkčeného masla, 1/2 šálky cukru, 1 hodinu.l. vanilkový extrakt, 2 veľké vajcia, 2 poháre múky, 2 hodiny.l. Cesto na pečenie, 1/4 hodiny.l. soli na glazúru- 150 g práškového cukru, bielkoviny 1 vajcia, citrónová šťava, 2 lyžice.l. kropenie cukroviniek.
Príprava. Zohrejte rúru na 190 ° C. V hlbokej mise utierajte olej, cukor, vanilku a vajcia. Pridajte múku do zmesi, prášku na pečenie a soľ. Znížte plech na pečenie pomocou papiera na pečenie. Vytvorte gule z cesta s polievkovou lyžicou, položte ich na plech na pečenie vo vzdialenosti najmenej 4-5 cm od seba a pečieme, až kým cookies nevstane a nezíska zlatú kôru. Bude to trvať asi 8-10 minút.
Na prípravu glazúry porazte vaječný proteín s mixérom, postupne pridávajte prášok cukru a 2 t.l. citrónová šťava. Zakryte hotovú a ochladenú glazúru cookie, ozdobte sa posypaním.
Tekvica
Foto ChasteOfhome.Com
Budete potrebovať: 160 g masla, 1/2 šálky cukru, 1 veľké vajíčko, 1 hodina.l. vanilkový extrakt, 2 šálky múky, 1 šálka ovsených vločiek, 1 hodina.l. jedlá sóda, 1 h.l. mletá škorica, 1 šálka vareného na zmäkčenie tekvice, 100 g tmavej čokolády.
Príprava. Zohrejte rúru na 180 ° C. V hlbokej miske utierajte maslo cukrom. Poháňajte vajíčko a vanilku. V samostatnej nádobe zmiešajte múku, vločky, jedlú sódu, škoricu a tekvicu zmäknutú vidličkou. Kombinujte oba typy cesta. Nasmerujte čokoládu na jemný strúhadlo a pridajte do zmesi.
Plech na pečenie pristáť s pečivom papierom a položte naň cesto lyžičkou. Pečieme cookies pri teplote 180 ° C asi 10-12 minút.
Brusnicové sušienky
Foto ChasteOfhome.Com
Budete potrebovať: 160 g masla, 1/2 šálky cukru, 2 veľké vajcia, 1 hodina.l. vanilkový extrakt, 2 šálky múky, 1 h.l. prášok na pečenie cesta, 1/2 hodiny.l. soľ, 1/4 hodiny.l. Jedlá sóda, 2 šálky ovsených vločiek, 1/2 šálky hrozienok, 1/2 šálky čerstvých alebo mrazených brusníc, 1 T.l. strúhaná pomarančová kôra.
Príprava. V hlbokom Miskevbate masle a cukre. Vložte do zmesi vajíčka a pridajte vanilku. V samostatnej nádobe zmiešajte múku, prášok na pečenie, cesta, soľ a sódu. Kombinujte zmesi a do cesta pridajte ovsené vločky, hrozienka, brusnice a kôru.
Plech na pečenie s pergamenom a lyžičkou na cesto. Pečieme cookies v rúre pri teplote 180 ° C počas 10-12 minút.
V boji proti jesennej slezine sú všetky prostriedky dobré, a preto si nepopierate potešenie z rozjasnenia daždivého októbra každodenný život cez šálku čaju s aromatickými sušienkami.
