Sladkosti bez cukru: 8 jednoduchých receptov
Vsebina
Príroda sa postarala o sladké zuby a vytvorila veľa výrobkov, ktoré môžu úspešne nahradiť cukor. Ak ich používate vo svojej strave, dostanete nielen zdravé, ale aj veľmi chutné jedlá. Chceme vám ponúknuť niekoľko takýchto receptov.
Ako môžem osladiť riad? Skvelá náhrada cukru bude med, čo je nielen užitočné, ale aj oveľa sladšie ako on. Nezabudnite však, že med stráca svoje prospešné vlastnosti, keď sa zahrieva nad 40 ° C, takže ho musíte pridať do už chladených jedál.
Ako môžete nahradiť cukor v dezertoch
Vyrovnať sa s úlohou cukor -substitút a veľa ovocia. Na slnku produkujú toľko sladkostí, že cukor v jedlách, kde sú napríklad slivky alebo banány, už nepotrebujú.
Jedným z najsladších ovocia je banán. Preto v receptoch bez cukru je najčastejšie, keď sú tieto ovocie prítomné. A vyberte si najviac dozreté banány: sú sladšie.
Veľa sladkostí je tiež v sušenom ovocí. Obľúbené tu sú dátumy a hrozienka. Počet cukrov v nich (na 100 g produktu) - 66 g a 59 g, respektíve 59 g. Ako vidíte, môžu dobre nahradiť cukor.
Ako variť dezerty bez cukru
Chceme vám ponúknuť niekoľko receptov úplne jednoduchých, ale zároveň chutné a zdravé jedlá, ktoré neobsahujú cukor.
Apple-Carrot Cupcakes
cookieandkate.Com
Budete potrebovať: 240 g pšeničnej múky, 90 g ovsených vločiek, 2 hodiny.l. mletá škorica, 1 h.l. sóda na pečenie, 0,5 hodiny.l. malá soľ, 0,5 šálky medu, 3 vajcia, 8 lyžice.l. nesolený olej (tavenina), 1-2 jablká (rošt), 3 mrkva (rošt)- Ak je to potrebné- 0,5 šálky nakrájaných vlašských orechov alebo hrozienok.
Príprava. Zohrejte rúru na 180 ° C. Mazajte košíčky s rastlinným olejom. Vo veľkej nádobe zmiešajte múku, ovsené vločky, škoricu, sódu a soľ. Ak sa rozhodnete pridať vlašské orechy alebo hrozienka do muffín, tiež ich vložte do výslednej zmesi a dôkladne premiešajte.
Samostatne spojte roztavené maslo, vajcia a med. Pridajte k nim strúhané jablko a mrkvu. Výslednú hmotu vložte do suchej zmesi múky a iných prísad. Zmiešajte všetko do homogénneho stavu.
Cesto vložte do košíčekov a naplníte ich takmer na hrany. Približná doba pečenia 25-30 minút. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, prilepte jeden z košíčkov nožom. Ak vyjde suchý, bez stopy tekutého cesta, potom sú vaše košíčky pripravené. Získajte svoje formuláre a pred použitím nechajte vychladnúť.
Malina Chocolate Cookies
Slony.Com
Budete potrebovať: 2 veľmi zrelý banán, 80 ml mlieka, 1 t.l. Kakaový prášok, 125 g pšeničnej múky, 0,5 hodiny.l. Prášok na pečenie, 80 g mrazených malín.
Príprava. Zohrejte rúru na 180 ° C. V miske otvorte banán vidličkou. Pridajte k nim mlieko a kakaový prášok. Všetko dobre premiešajte. Nalejte múku a prášok do pečiva do výslednej hmoty. Znovu získajte všetko dôkladne. Nakoniec, vo výslednom cestoch, vložte mrazené maliny. Jemne sa spojte so zvyškom hmotnosti.
Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom. Cesto môžete položiť pravidelnou lyžičkou, alebo môžete so špeciálnou lyžičkou pre zmrzlinu, ktorá vyrába gule. Pečieme 20-25 minút, kým sa okrajy nezhnednú a maliny sa začnú ľahko vytekať. Ochladte hotové cookies.
Tekvicové košíčky
cookieandkate.Com
Budete potrebovať: 75 ml rastlinného oleja, 0,5 šálky medu, 2 vajcia, 240 ml tekvicového pyré, 60 ml mlieka, 1 hodina.l. sóda na pečenie, 0,5 hodiny.l. soli, asi 2 poháre pšeničnej múky, 30 g ovsených vločiek a dokonca aj na posypanie zhora, korenie podľa vôle - 0,5 hodiny.l. mletá škorica, 0,5 hodiny.l. Ground Ginger, 0,25 hodín.l. Klinčeky alebo vanilín.
Príprava. Zohrejte rúru na 165 ° C. Mazajte košíčky s rastlinným olejom. Porazte med s rastlinným olejom v miske. Pridajte vajcia a pokračujte v šľahaní. Miešajte tekvicové pyré pripravené vopred s mliekom. Pridajte sódu, soľ a korenie, ktoré ste si vybrali. Všetko dobre premiešajte.
Zmiešajte múku s ovsenými vločkami. Spojte sa so zvyškom ingrediencií a zasahujte do prijatia homogénnej hmoty. Do hmotnosti môžete pridať orechy alebo sušené ovocie. Nalejte cesto do tvarov. Posypte vrchom malého množstva ovsených vločiek a škorice. Vložiť do rúry. Pečieme muffiny po dobu 20-25 minút. Skontrolujte pripravenosť nožom.
Energetické tyče
Jednogreenplanet.Orgán
Budete potrebovať: 2 veľmi zrelý banán, 1 t.l. rastlinný olej, 2 t.l. Semená zeme, 0,5 šálky slnečnicových semien, 0,5 šálky rezaných vlašských orechov, 1 hodina.l. mletá škorica, 2 hodiny.l. Kurmorský prášok, 1/4 pohárov bobúľ Coji, 1,5 šálky ovsených vločiek.
Príprava. Zohrejte rúru na 150 ° C. V miske otvorené banány. Opatrne ich premiešajte s rastlinným olejom, ľanovými semenami, škoricou a kurkumou. Odrežte vlašské orechy na kúsky a pripojte ich k výslednej hmotnosti. Pridajte zvyšné ingrediencie a premiešajte. Vložte pergamenový papier na pečenie na plech. Vyplňte formulár zmesou. Vyrovnať sa. Pečieme asi 40-50 minút. Nakrájané na časti.
Sladkosti zo sušeného ovocia a orechov
Budete potrebovať: 500 g zmesi sušeného ovocia (hrozienka, dátumy, slivky, sušené marhule, figy - všetky bez kostí), 100 g zmesi orechov (vlašské orechy, arašidy, mandle), 5 lyžice.l. zlato, 2-3 t.l. Kakao-suwder-2-3 lyžica.l. Sesamera, 2-3 t.l. kokosové čipy, 2-3 t.l. maku.
Príprava. Namočte hrozienky, slivky a sušené marhule po dobu 30 minút vo vode s teplotou vody. Dôkladne opláchnuť. Brúsiť všetky sušené ovocie. Môžu byť nakrájané na kúsky, alebo sa môžu preniesť cez mlynček na mäso. Kusy by nemali byť veľmi malé. Potom nasekajte orechy. To sa dá urobiť tak s paličkou v maltke, ako aj s valcovým špendlíkom alebo nožom.
Pripojte všetky ingrediencie a premiešajte. Pridajte im zmäkčený med. Znovu zmiešajte všetko. Vytvorte gule z výslednej hmotnosti a rolu v kakao, sezamových semenách, maku alebo kokosových lupienkoch - podľa vlastnej vôle. Vložte do chladničky niekoľko hodín, aby sa sladkosti dobre zmrazili.
Zmrzlina s ovocím
Budete potrebovať: 2 banány, niekoľko druhov mrazených bobúľ - čučoriedky, maliny, jahody atď.P.
Príprava. Každý banán nakrájajte na kusy a dajte 12 hodín do mrazničky. Čas mrazu sa môže zvýšiť. Odstráňte mrazené kúsky banánov a spolu so zmesou rôznych bobúľ pošlite do kuchyne Kombin. Porazte, kým zmes nevyzerá ako krémová zmrzlina.
Toto jedlo samozrejme nie je tradičná zmrzlina, kde sú prítomné mliečne výrobky. Ak k tomu pridáte ďalšie bobule, výsledný produkt pripomína skôr sorbet- ak vložíte viac banánov, bude to vyzerať ako zmrzlina.
Ako si na zimu pripraviť medzery bez cukru
Ukazuje sa, že môžete pripraviť ovocie na zimu aj bez pridania cukru. Zistite ako.
Krémová džem
Budete potrebovať: 2 kg slivky (je lepšie vziať "Maďari"), 2 štipka soli, podľa potreby - kardamón alebo škorica.
Príprava. Slivky dôkladne umyte, odrežte a vytiahnite kosti. Vložte ovocie na panvicu s hrubým dnom, pridajte soľ a nasaďte oheň. Uvarte ich, až kým sa hmotnosť nezhustí. Aby slivky nespálili, uvarte ich na veľmi malom ohni. Nalejte hmotu do sterilizovaných pohárov a vložte do panvice s vriacou vodou. Sterilizujte ich asi 20 minút a potom ho hodte horúco.
Jablká na plnenie
Budete potrebovať: 2 kg jabĺk, 1 t.l. zlatko, škorica podľa chuti.
Príprava. Umyte jablká, odlupujte a strúhajte na veľký strúhanec na zeleninu. Vložte hmotu na malý oheň a varte, miešajte, až kým nebude mäkká a šťava nezlyhá. Pridajte med s škoricou a dôkladne premiešajte. Preneste Apple Pyré do brehov a vložte sterilizáciu. Jablká získané týmto spôsobom v zime budú úžasnou náplňou pre koláče alebo Charlotte.
Ako vidíte, zdravé jedlá môžu byť chutné a sladké. Takéto sladkosti bez strachu môžu byť poskytnuté aj deťom.
