Ako variť zeleninovú sortiment „záhrada“
Sortiment zeleniny - skutočný nález pre hostesky. Koniec koncov, do jednej nádoby môžete zo záhrady dať akúkoľvek zeleninu. Existuje priestor pre kreativitu. Varí jednoduché, ukázalo sa, že je chutne, vyzerá farebne.
Zelenina "Záhradný" Pre tento recept nemusíte sterizovať. Všetka zelenina je veľmi chutná a kapusty, cukety a uhorky sú tiež chrumkavé.
Pre jedného môžete potrebovať: 7-10 paradajok, 7-10 uhorky, 1 hlava kapusty (môžete skoré známky), polovica cukety, 1 stručný korenie (voliteľné), 1 malá cibuľa, 1 hlava cesnaku, 2-3 do vetvičiek, 5 -7 Čierny hrášok korenia, 5-7 hrášku voňavého korenia, 6 polievok.l. Sahara, 3 st.l. soli, 75 ml 9 stolového octu.
jeden. Odrežte cibuľu a položte ju na spodok čistej nádoby na umývanie.
2. Pridajte do každej nádoby 5-7 hrášku čiernej a voňavej korenia.
3. Kapuste si nakrájajte na veľké kúsky (malé hlavy môžu byť nakrájané na 8 dielov). Uveďte to čo najtesnejšie.
4. Nakrájajte mrkvu na kocky a ležajte v intervaloch medzi kapustou. Neskoršie mrkvy sa odporúčajú Blanchovi po dobu 5 minút.
5. Vezmite malé uhorky a pevne ich dajte na kapustu. Spolu s uhorkami vložte 2-3 kôprové vetvy. Vyplňte banku o 2/3.
6. Pripravte malé a silné paradajky na rozmanité. Umyte ich, niekoľkokrát ich prepichnite na základňu špáradlom a položte ich na uhorky.
7. Naplňte medzery medzi paradajkami rezanými pozdĺž klinčekov cesnaku.
osem. Vložte na vrchol niekoľko plátkov sladkého korenia a kruhov mladej cukety.
deväť. Zakryte všetku zeleninu listom chren.
desať. Nalejte plechovky s horúcou varenou vodou (70-80 ° C) a okamžite ich stlačte. Túto vodu nebudeme potrebovať. Znovu nalejte vriacu vodu, prikryte poháre sterilnými viečkami a nechajte 15 minút.
jedenásť. Vypustiť vodu do panvice. Pridajte 3 st.l. soľ, 6 polievok.l. Sahary. Po vrele soľanky nalejte do panvice 75 ml 9 ml 9 stolového octu (jedna plechovka). Nalejte najrôznejšie vriace solár. Po 12 hodinách sa môžu banky obrátiť.
Zelenina srdečne vám ušetrí v zime: ktorá banka sa má otvoriť? Niekto chce paradajky a niekto kupujúci. Taký "záhradný" Každý sa to bude páčiť a pripomínať vám chladné zimné dni o lete a vašej obľúbenej chate.
