Červené akútne korenie a poškodenie chilli zdravia
Vsebina
Ahojte všetci! Máte radi ostré korenie, korenie, ostré jedlá? Potom budete mať záujem dozvedieť sa o jednom z nich podrobnejšie - výhody červeného korenia a poškodenie zdravia, kde a ako rastie, jeho prospešné vlastnosti.
Peppsicum Peppers kombinuje asi 20 druhov, ktoré patria do rodiny nocí. V prírode, v divočine rastie v trópoch Strednej a Južnej Ameriky.
V kultúre, najbežnejším jedným alebo náplasti, je Capsicum annuum l. - Červené akútne korenie pochádzajúce z Kolumbie, neskôr sa z toho získalo veľa kultúrnych odrôd. Divoká rastlina má malé, padajúce ovocie.
Opis závodu, pôvod názvu
Paprika jednoročného záplaty-malá nevlastná kefka, ktorá dosahuje výšku 120 cm, s posadnutou stonkou na spodnej časti, oválne-kopnucové listy stopky. Kvety rastlín sú žlté, biele alebo biele, veľké kvety sa nachádzajú v dutinách stonky a listy.
Kožné viacselené ovocie - struky od jedného do 20 cm dlhé, s hmotnosťou 0,5 až 200 g predĺžených alebo sférických, červených, oranžových, menej často žltých, hnedých farieb závisí od rozmanitosti.
Blooms od júna do augusta sa ovocie zbierajú od júla do septembra. Pestuje sa v našom Kaukaze, v dolnom regióne Volga. Zhromaždené ručne, sušené, strunuté ako korálky na povraz, visiaci na slnku alebo v sušičkách. Uložené na suchom mieste, používajte 3 roky.
Názov rodu Capsicum z latinskej kapsuly - box, rakva, charakterizuje duté ovocie so semenami. Názov Annuum sa prekladá ako ročník.
Zloženie majetku majetku
Zloženie ovocia. Obsahuje asi 0,7 % kapsaicínového amidu, steroidných saponínov, vosku, esenciálnych, mastných olejov, sfarbenia, vitamínu C, karoténu, vitamínov B1, B2, B6, P, minerálov - horčíka, draslíka, železa a ďalšie.
Plody niektorých odrôd obsahujú vitamín C viac ako iné rastlinné rastliny - 250 mg kyseliny askorbovej na 100 g ovocia.
Vitamín P - rutín v kombinácii s znižovaním vitamínu C, normalizuje priepustnosť stien krvných ciev, čím sa zlepšuje ich elasticita a pevnosť.
Štúdie čínskych vedcov ukázali, že pravidelné používanie červeného akútneho korenia pomáha predchádzať hypertenzii.
Akútna chuť plodu je poskytovaná kapsaicínovým alkaloidom, je to najviac v priečkách a semenách vo vnútri struku, vďaka tomu má korenie horiacu chuť, dráždivé vlastnosti. Kapsaicín je silné prírodné antibiotikum, čím viac akútneho korenia, tým viac sa vyslovujú jeho liečivé vlastnosti. Silná pikantná aróma dáva plodu éterický olej.
Je to také pálenie, že pri kontakte s pokožkou môže spôsobiť vážne podráždenie, takže pri jej príprave musíte použiť gumové rukavice a nedotýkať sa oka a sliznice membrány. Po práci je potrebné dobre umyť ruky mydlom.
Z ich vlastnej skúsenosti. Prvýkrát, keď som pripravoval červené ostré korenie na svetlo - umyl som sa, vyčistil sa zo semien, po ktorých som musel držať ruky v studenej vode, aby som vzlietol tento horiaci pocit, moje ruky sa spálili tak neznesiteľne.
Ak z akútneho korenia horí v ústach, môžete uhasiť oheň pitím mlieka, kefiru alebo konzumáciou paradajok, kyslý kúsok pomaranča - zabite túto ostrosť.
Použitie na terapeutické účely
Horenie papriky zvyšuje krvný obeh, má silný baktericídny účinok, čistí telo patogénnych baktérií. Pravidelné používanie v malom množstve je užitočné pre srdcové a krvné cievy:
- Elasticita krvných ciev sa zlepšuje,
- Úroveň škodlivého cholesterolu v zložení krvi klesá,
- Krvný tlak sa zníži.
V tomto prípade sa metabolické procesy zlepšujú, posilňuje sa imunita, škodlivé toxíny sa z tela odstránia.
Na použitie na lekárske účely sa používajú aj pripravené sušené struky, tinktúra alkoholu a iné lieky na farmáciu: masti, otepľovacie gély, omietky.
Vlastnosti a používanie alkoholu tinktúry ovocia
jeden.Prispieva k vzrušeniu chuti do jedla, zlepšenie trávenia, pre ktoré je potrebné napiť 10-20 kvapiek, pitnú vodu, pred jedlom.
2.Baktericídny, protizápalový účinok tinktúry sa používa na akútny žalúdok a črevné poruchy.
3.Externe používané na zlepšenie prísun krvi do kože a svalov, dráždi pokožku a pôsobí rozptyľujúcou bolesťou kĺbov počas reumatizmu, radikulitídy, neuralgie, lumbaga, myozitu - so zápalom svalov. Utrite chorobné miesta s tinktúrou alebo ich premiešajte s akýmkoľvek rastlinným olejom, podiel 1: 2, 1 časť tinktúry s 1-2 dielmi rastlinného oleja.
4.V týchto prípadoch sa používa ako analgetikum, ktorá sa používa aj korenie, ktorú produkuje farmaceutický priemysel. Tinktúra sa používa pri výrobe náplasti na korenie.
5.Tinktúra je súčasťou masti používanej v omrzlinách.
Farmaceutické prípravky kapsínu, kapsitrin sa používajú na liečbu artritídy, radikulitídy, myozitídy, neuritídy.
Pepper má diaforetickú, antipyretickú, expektorantnú vlastnosť. Ak hrdlo začne bolieť, môžete s citrónom žuť čerstvé horiace korenie, po chvíli bolesť prejde.
Čaj z horúceho papriky z prechladnutia
Nalejte štvrtinu čajovej lyžičky mletého korenia s vriacou vodou, trvať 15 minút pod vekom, nápoj s medom 2-3 krát denne. Pomáha telu odolať začiatku chladu.
Môžete si vyrobiť horúce nohy na nohy s roztokom červeného spaľovania korenia so zlým, nedostatočným krvným cirkuláciou chodidiel.
Ublíženie a kontraindikácie
- Pri podávaní veľkého množstva akútneho korenia alebo jeho liekov sa môže vyskytnúť silná porucha žalúdka, črevá sa musí vyskytnúť, opatrenie sa musí pozorovať vo všetkom, prípustné dávky podávania.
- Pri dlhodobom externom používaní môžu lieky spôsobiť začervenanie, silnú horiacu pokožku, dokonca aj miestne popálenie.
Iné metódy aplikácie
Okrúhle struky majú silné šťavnaté steny, takéto odrody sú menej pikantné, zhromažďujú sa nezrelé, používajú sa na prípravu šalátov, dusených, pečených, konzervovaných, konzervovaných.
Konzervovanie a ostré horiace korenie, konzumujúce ako občerstvenie na jedlá.
Korenie červeného akútneho korenia, korenia s horiacou chuťou sa získavajú zo zrelej červenej, predĺženej ostrosti -kožnej jamy, sú sušené a brúsené. Doma si môžete sušené korenie v elektrickej kávovej mlynčeku.
Používa sa ako samostatné korenie, ako aj v suchých zmesiach.
Peppers sa pestuje ako dekoratívna rastlina, na pestovanie, je potrebná zvýšená vlhkosť pôdy a vzduch, slnečné osvetlenie, používajte úrodnú zem zmiešanú s pieskom.
V lete sú sadenice vystavené v kvetináčoch na slnečnom parapete na ulici. S začiatkom chladných dní sa hrnce s rastlinami privádzajú do teplej miestnosti, vložené na slnečné miesto na dozrievanie. Používa sa na remeslá, zostavuje jasne farebné kompozície, ako aj v potravinách.
Výhody a poškodenie chilli korenia spaľujú tuk
Najakútnejšie korenie sa získava z odrôd chilli pepsicum frutescens. Papriky sú jasne červené, menšie. Zvyčajne sa sušia na slnku, potom sa oddeľujú od zelenej šálky, brúste. Prijmite Kayensky Pepper, takže bol menovaný menom mesta Kayenna v Guinei.
Teraz sa pestuje v mnohých tropických krajinách, väčšinou v Thajsku a Indii. Je tiež pestovaný v Strednej Ázii, v Kaukaze, Turecko, Japonsku.
Americkí vedci zistili, že akútna čílska paprika dokonale spaľuje tuk, bojuje s nadváhou. Kapsaicín vo svojom kompozícii pomáha uvoľňovať veľké množstvo energie - v dôsledku toho sa ľudia potia. Táto energia oxiduje tuk a urýchľuje metabolizmus.
Svetová zdravotnícka organizácia je zahrnutá do zoznamu najdôležitejších potravinárskych výrobkov, ktoré sa musia použiť na udržanie zdravia a predĺženie životov ľudí.
Diverzifikujte výživu s ostrými korením, dávajú špeciálnu chuť bežným jedlám, pomáhajú posilňovať zdravie, najmä v chladnom zimnom období.
Vážení čitatelia, dúfam, že ste sa zaujímali o informácie v článku Červené akútne korenie a poškodenie chilli zdravia.
Páči sa vám ostré a nie príliš korenie na jedlá, ako používate? Zdieľajte s čitateľmi, priateľmi.
Prečítajte si tiež:
Kde pripravujú slávnu omáčku Srirach
O výhodách a nebezpečenstvách olív a olív
Thajská polievka recept na yam
Všetko najlepšie pre vás, zdravie a dobrá nálada!
