Výhody melónu a škody na zdraví ako vodný melón tela je užitočný

Vsebina

Výhody melónu a škody na zdraví
- Citrullus lanatus
Aký je užitočný melón pre ľudské telo
Užitočná aplikácia vlastností
Aplikácia v kozmetológii
Ktoré ste ešte nepoznali ... video
Ako ušetriť na zimu

Výhody melónu a škody na zdraví

Citrullus lanatus

Melón má cenné potraviny a liečivé vlastnosti, preto je užitočné pre ľudské zdravie v každom veku. Buničina vodného melónu sa široko používa v terapeutickej výžive, najmä na anémiu, choroby kardiovaskulárneho systému, s dnou, obezitou, ak je to potrebné na terapeutické hladovanie.

Obyčajný melón, jedlý - rastlina tekvicovej rodiny Cucurbitaceae, je to kultúra húb a krmiva. Vlasť-juh a stredná Afrika, v divokej forme, ktorá sa nachádza v púštiach a semifinále juhozápadu a Južnej Afriky. Rusko sa pestuje ako kultúra v regióne Nizhny Volga, na severnom Kaukaze.

Jedná sa o každoročnú bylinnú rastlinu s silným plazivým rozvetveným kmeňom 2 - 5 metrov dlhé veľké rozrezané listy. Stonka a listy sú pokryté tvrdou pubercou. Kvety sa tvoria v dutiach listov, single, jednodňový, žltý s priemerom až 3 cm, ženské kvety väčšie ako pánske.

Plod je viacsadzovaná šťavnatá tekvica s mnohými plochými semenami, v štruktúre je podobná veľkej bobule, ktorá sa tvorí na hlavnej kmele. Šťavnaté ovocie s červenou alebo ružovou, niekedy žltou buničinou, rôznorodej veľkosti, tvaru, farby. Semená sú čierne, hnedé, biele alebo farebné. Blooms v máji - jún, ovocie dozrievajú v auguste - september.

Rastlina je termofilná, sucho -rezistentná, netoleruje mrazy, miluje svetlo dobre spracované pôdy, náročné na slnko, osvetlenie.

Kultúrna forma pochádzala zo sladkého divého melónu, medzi ktorými nie sú všetci jedlé, niektoré divoké ovocie sú horké.

V starovekom Egypte bol dobre známy a bol zjedený pred 4000 rokmi, je to vidieť na pamiatkach starovekej egyptskej kultúry. Bola zobrazená na stenách hrobiek, uvedených v mnohých starodávnych lekárskych receptoch na Papyrus.

U starovekých Rimanov sa melóny začali kultivovať iba v prvých storočiach novej éry. Jeho rastúca ako pestovaná rastlina sa začala v Indii pred viac ako 3000 rokmi.

V starovekej Číne boli vysoko ocenené od storočia VIII. e. V Číne, každý rok v septembri oslavuje sviatok melónu, je to hlavná pochúťka na festivale.

Bol privedený na územie Ruska v 13. storočí do južných oblastí regiónu Volga počas invázie Tatar-Mongol.

Až do druhej polovice 17. storočia boli melóny prinesené hlavne zo zahraničia, boli rozšírené iba pod cárom Alexejom Michailovichom. Podľa caristického dekrétu z roku 1660 boli zasiate na juhu Ruska, dekrétom bolo predpísané, že keď dozrievajú, okamžite doručia do Moskvy.

Pod Petrom I. už neboli zvedavosť.

Teraz najviac vodných melónov sa pestuje v Číne, Turecku, Iráne, Egypte, Amerike, Alžírsku, Rusku a Uzbekistane.

Aký je užitočný melón pre ľudské telo

Terapeutické a jedlo je ovocie. Watermelon pôsobí na ľudské telo ako silné diuretikum, ako protizápalové, antipyretické, choleretické, preháňadlo.

Normalizuje metabolizmus v tele, zvyšuje črevnú pohyblivosť, má všeobecný posilňovací účinok na telo.

Užitočné pre hypertenziu a aterosklerózu, pomôže očistiť telo toxínov a toxínov, zvýšiť imunitu.

Ako liečivé suroviny používali mäso plodu, kôry a semien, všetky časti majú užitočné liečivé vlastnosti.

Koľko cukru vo vodnom melóne. Zrelé ovocie sú veľmi sladké, buničina obsahuje až 12 % ľahko absorbovaných cukrov - glukózu, fruktóza a sacharózy. Čerstvý plod obsahuje hlavne glukózu a fruktózu, počas skladovania sa obsah sacharózy zvyšuje.

Aké vitamíny vo vodnom melóne. Ovocie obsahujú vitamíny:

B1 - Tiamin
B2 - riboflavin
B6 - pyridoxín
B9 - Kyselina listová
B15 - Kyselina pangamová
cholín - vitamínová skupina B
C - kyselina askorbová
P je rutin
PP - kyselina nikotínová
Karotin - provitamín a

Obsahujú tiež draslík, sodík, vápnik, horčík, fosfor, stopové prvky - železo, meď, mangán, molybdén, nikel a ďalšie, látky pektínu, vláknina, antioxidanty a ďalšie látky. Semená obsahujú až 30 % mastný olej, ktorý má hodnotu potravín.

Flotila zrelého melónu je vynikajúci dezert. Obsah kalórií na 100 gramov je iba 30 - 38 kcal.

Odporúča sa v malých dávkach v cukrovke mellitus, pretože zrelý melón obsahuje veľa fruktózy, ktorá sa ľahko absorbuje, bez toho, aby vynaložila zaťaženie pankreasu. 200 - 300 gramov buničiny vo forme sladkého dezertu môže dokonca jesť cukrovku.

Koľko vody je obsiahnuté vo vodnom melóne. V šťavnom sladkom ovocí obsahuje až 94 % vody.

Užitočná aplikácia vlastností

Príjemné vlastnosti vodného melónu sa v ľudovej medicíne široko používajú. Šťava z buničiny alebo melónu sa používa na ochladenie smädu pri zvýšenej teplote, horúčkovité stavy. Tiež smäd „vodné melónové mlieko“ zo semien tiež ochladzuje smäd.

Vlákno obsiahnuté v buničine zlepšuje črevnú mikroflóru, reguluje trávenie, zvyšuje črevnú motilitu, pomáha odstraňovať cholesterol, čo je dôležité pri liečbe aterosklerózy.

Buničina a šťava sa používajú ako diuretikum, ľahké preháňanie protizápalového činidla. Vodná melónová šťava sa používa na kvapku, žltačku, aterosklerózu, artritídu, dna. Používa sa na choroby pečene a močového mechúra - odstraňuje tekutinu z tela a vyživuje pečeňové tkanivo s ľahko stráviteľnými cukrami.

Bulp obsahuje kyselinu listovú a železo potrebné v procesoch tvorby krvi, preto je užitočná pre akúkoľvek formu anémie, s krvnými chorobami a hematopoetickými orgánmi. Vitamíny C, R, cholínu a kyselina listová majú antiklerotický účinok.

Vlákno vodného melónu je užitočné pre ženy počas tehotenstva, reguluje črevnú aktivitu, užitočnú zo zápchy.

Semená majú hemostatický, protiprávny účinok. Sušená kôra prášok sa používa na liečbu kolitídy u detí.

Počas dozrievania ovocia, pre všetkých dospelých na posilnenie zdravia, ako aj na terapeutický účel je užitočné používať až 2 - 2,5 kg melónu za deň.

S opuchom v dôsledku choroby kardiovaskulárneho systému:

Pripravte si „melónové mlieko“: Mletie semien, nalejte studenú vodu v pomere 1: 10 (20 g semien na 200 ml vody), dobre premiešajte, studnite. Vypite 1 pohár za deň, podľa chuti pridajte cukor alebo ovocný sirup.

Užitočné vlastnosti pre cystitídu, nefritídu, urolitiázu:

Odvar z čerstvých alebo sušených melónových kôrov: 80 - 100 g rozdrvených surovín Brew 0,5 litra vriacej vody, trvať pred ochladením. Vypite 0,5 šálky 4 -krát denne. Dobrý diuretický.
Z čerstvej premytej kôry je kôra čistená - povrchová vrstva, sušia a uložená v uzavretej miske na tmavom mieste, nie viac ako 1 rok. Pri konzumácii sa brúsiť. Vezmite 5 - 6 g (0,5 čajovej lyžičky) trikrát denne pred jedlom ako diuretikum.

Odvar sušených šupiek pomáha s akútnym a chronickým zápalom hrubého čreva.

Na zlepšenie čriev na liečbu kolitídy ako diuretikum:

Stolový prášok zo sušenej melónu Zest Zoberte 5 g s jednou čajovou lyžičkou medu trikrát denne.

S bolesťou hlavy, migrény:

Vypite 2 šálky šťavy s pomalým dúškom.

Užitočné vlastnosti pre pálenie záhy:

Vypite 1 šálku džúsu alebo jesť buničinu, džús má alkalické vlastnosti.

S koronárnymi srdcovými chorobami:

Pridajte šťavu z dvoch jabĺk do šťavy z melónu. Je užitočné piť 2 poháre denne.

Pri čistení červov pásky:

Zmiešajte nasekané suché semená melónu s mliekom v pomere 1: 10. Pite 0,5 šálky 3 - 4 krát denne pred jedlom.
Grind 100 g čerstvých semien, nalejte liter studenej vody, varte na nízkej teplote 40 - 45 minút, chladno, napätie. Vypite pohár trikrát denne.
Vezmite prášok zo sušených semien 5 g 3 -krát denne ako pomocný.

Semená mesta s mliekom sa používajú ako hemostatické činidlo na krvácanie z maternice.

V chronickej zápche:

Jedzte 1 kg buničiny denne. Po 5-6 dňoch prechádza zápcha.

S prostatou adenóm:

Jedzte 2 kg buničiny denne alebo pite šťavu 1 - 2 šálky 4 krát denne. Po 2 týždňoch by mal nádor znížiť. Je užitočné zmiešať šťavu z melónu s mrkvou.

Poškodiť kontraindikácie:

Odporúča sa používať melón a jeho šťavu v množstve presahujúcich individuálnu dennú rýchlosť spotreby cukru pacientmi s cukrovkou.
Neodporúča sa brať medový melón a džem s aterosklerózou.
Intolerancia.

Varovanie. Plod sa môže hromadiť dusičnany v ovocí, ktoré môžu spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, porucha žalúdka.

Aplikácia v kozmetológii

Maska so šťavou na suchú pokožku:

Kuracie žĺtok - 1 ks.
vodná melón - 1 h. lyžica
rastlinný olej - 1 h. lyžica
kyslá smotana - 1 h. lyžica

Grind žĺtok, pridajte šťavu, maslo, premiešajte, potom pridajte kyslú smotanu. Môžete pridať 1 h. l. ovsené vločky. Aplikujte na tvár 10 - 15 minút, opláchnite slabým chladeným čajom.

Vyrobte 2 - 3 masky týždenne, postup 12 - 15 postupov.

Utrite si tvár dobre plátky s melónom alebo bavlnená vankúšik vlhkosť v šťavy.

Maska melónu s vyblednutou pokožkou:

Umyte tvár a krk teplou vodou. Naneste tenkú vrstvu buničiny, prikryte obrúskou, držte masku 10 - 15 minút. Umyte sa teplou vodou, utrite suchý, namačte pokožku tváre krémom.
Zmiešajte dve polievkové lyžice vodnej melónu z 1 T. Lyžica pšenice alebo ovsených vločiek, masku naneste na tvár 15 minút. Opláchnite chladnou vodou, sušte, namačte pokožku výživnou krémou.

Maska melónu - vynikajúce tonikum pre pokožku tváre. Maska osviežuje pokožku, vylepšuje farbu, dodáva pokožke jemnosť.

Pozrite si zaujímavé video:

Ktoré ste ešte nepoznali ... video

Ako ušetriť na zimu

Aby sa melón ušetril na zimu niekoľko mesiacov, sú zavesené v sieťach v suchých chladných miestnostiach, môžu sa skladovať v suteréne alebo v krabici s popolom.

Solené ovocie sa zbierajú na zimu, ktoré majú vynikajúcu chuť. Na solenie, nie úplne zrelé vodné melóny, sú dobre premyté v studenej vode, potom sú pichnuté ostrou tyčinkou a umiestnené do silného soľného roztoku: 800 g soli sa pridá do 10 litrov vody, môžete pridať bylinky , korenie. O mesiac bude ovocie pripravené na použitie.

Pripravte si melón medu - Nardek, odparujte šťavu do hustoty medu. Melónový med je veľmi užitočný pri výžive rakoviny, závažných pacientov. Je bohatý na fruktózové, stopové prvky.

Príprava melónu medu:

Berie sa odoberie dužina zrelé ovocie. Je rozdrvený, utretý cez sito alebo cedník, filtrovaný gázou. Vložte do misky s hrubým dnom na miernom ohni a odparí sa pomalým varom, až kým sa objem šťavy neznižuje 5 -krát, je potrebné neustále miešať, odstrániť penu. Preneste do sterilizovaných pohárov, prikryte sa viečkami. Udržujte v chladnom tmavom mieste.

Melónový med obsahuje sacharózu - až 20 %, cukor - až 40 %.

Varia džem z buničiny, robia džem, džem, pastilku.

Recept na džem melónu:

Buničina - 1 kg
Sugar-Sand 600-800 G
kyselina citrónová 2 g - na špičke noža

Príprava džemu: Oddeľte buničinu od kôry, odstráňte semená, nakrájajte na malé kúsky, môžete ju kocky, naplňte ich cukrom, nechajte 2 hodiny, aby sa objavila šťava.

Zapaľujte, priveďte do varu, varte na miernom ohni 30 minút, za stáleho miešania, až kým priehľadný džem. Vložte do sterilizovaných pohárov, blízko viečkami. Udržujte v chladnom tmavom mieste.

Každý rok 3. augusta sa oslavuje Svetový deň Warrow, je milovaný a ocenený na celom svete, sviatky sú usporiadané, dáva ľuďom zdravie a dobrú náladu.

Pri