Hrušky a škody na zdraví tela sú užitočné

Veľký prínos hrušky pre zdravie bol uznaný ako vedci v dôsledku štúdia rôznych ovocia pre energetickú a výživovú hodnotu, v obsahu životne dôležitých látok vitamíny. Hruška a poškodenie ľudského tela - Táto štúdia zohľadnila prítomnosť 9 životne dôležitých látok pre telo: provitamín A, vitamíny B1, B2, B3, B9, C, Caltre, železo a proteíny.

Najvyššie hodnotenie ovocia a bobúľ je hruška, po ktorej nasleduje jablko, čerešne, banány a ďalšie.

História úvodu do kultúry

Pred tisícročiami napísali: „Pear má osviežujúci, osviežujúci a zábavný efekt, zlepšuje náladu, je užitočný pre zármutok, je užitočný na spaľovanie v močovom mechúre ... je to tiež užitočné pre pľúcne choroby“. U starovekých Grékov a Rimanov bolo také populárne, že polostrov Peloponnes nazval krajinu hrušky.

Bol predstavený do kultúry pred viac ako 2000 rokmi. Na území našej krajiny sa pestuje vo veľkých oblastiach, v ovocnom plodení je druhé miesto po jablkovom strome, je to veľmi dôležitá a užitočná kultúra ovocia.

Vo Francúzsku a Belgicku to uprednostňuje všetky ostatné ovocné kultúry. Francúzi to považujú za ich národné ovocie, podľa Francúzov, ovocná záhrada, ktorá nemá hrušku, nie je hodné nazývať záhradu. Už v druhej polovici 19. storočia bolo vo Francúzsku až 900 druhov tejto kultúry.

V xi storočí v Rusku boli v kláštoroch záhrady, v ktorých spolu s ďalšími ovocnými stromami, hrušky.

V starovekej Číne bola hruška - „Lee“ symbolom trvanlivosti, pretože hrušky žijú veľmi dlho. V čínštine, slova oddelenie tiež znie, takže verili, že milenci a priatelia by nemali rezať, zdieľať ovocie-zlé znamenie.

Opis rastliny

Obyčajná hruška, pyrus comunis l. - Rod rodiny je ružový, trieda je dva dni. Vo voľnej prírode rastie v lese -Steppe a Stepp Strip v európskej časti Ruska, v južných Uraloch, v Kaukaze, na Kryme pozdĺž okrajov lesov, na dobre -kladných svahoch v horských lesoch.

Jedná sa o fotofilóznu, sucho -rezistentnú rastlinu, nenáročnú do pôdy, ale rastie lepšie na voľných, pľúcach, bohatých na piesočnaté a ílové vápno. Koreň stromu sa výrazne vyvíja v hĺbkach, povrch zeme vetiev slabo.

Bežná hruška sa stala základom pre odstránenie nových odrôd. Kultúrne odrody sa získavajú a šíria očkovaním stromov.

Listnatý strom s priamou hlavňou do výšky 25 metrov, priemer do 25 cm. Na jar vetiev v bielych kvetoch a púčikoch, ktoré sú ružovkasté, pomerne veľké, zozbierané 6 až 12 v kvetenstvách v tvare štítu. Krížové opelenie sa vykonávajú včelami, ktoré sú potrebné na opelenie kvetov a získanie dobrého úrody ovocia. Kvitne v apríli - máj, krátko pred kvitnúcim listom, rastlina je dobrá rastlina medu.

Je krásna kedykoľvek v roku: na jar stojí v snehobiely. Dĺžka života divej rastliny od 50 do 80 rokov do 300 rokov.

Vedecký názov rodu Pyrus pochádza z rímskeho názvu tohto stromu. Názov vedeckého druhu Communis v latinčine - obyčajný, je spojený s veľkou prevalenciou druhu.

Hrušky a škody na zdraví

V ľudovej medicíne sa jeho prospešné vlastnosti používali už dávno. Plody divokej a kultúrnej hrušky, lieky z nich sa používajú na poruchy žalúdka a čriev, na kašeľ, ochorenie obličiek, ako antipyretické.

Chemické zloženie ovocia

Ovocie majú väčšiu hodnotu potravín. Obsahujú asi 13 %cukrov, jablko, citrón, chlorogén a iné kyseliny, pektín - až 3,5 %, flavonoidy, triesloviny - až 20 %, minerály - draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, vitamíny B1, pp., C, Karotin, bohatý na mikroelementy: bór, vanadium, jód, kobalt, molybdén, zinok a ďalšie.

Majú priaznivú kombináciu cukrov, kyselín a aromatických látok, obsahujú veľké množstvo vlákniny. Plody mnohých druhov chrumkavých pri hryzení - je to kvôli prítomnosti skalných buniek v buničine, ktorých škrupiny sú postavené z lignifikovanej vlákniny - celulóza. V mastných odrodách ovocie neobsahujú skalnaté bunky.

Čo je užitočné pre hrušky, čo je užitočné pre hrušky?

Ovocie a hrušková šťava sa používajú ako preventívne a terapeutické činidlo na posilnenie kapilár, majú antiklerotický, antifalmačný účinok v dôsledku obsahu kyselín chlorogenovej s kapillárnymi a choletickými účinkami.

Hrušková šťava je vynikajúcim nástrojom na normalizáciu čriev, obsahuje vo veľkých množstvách užitočné na prevádzku črevného zinku. Šťava by sa mala opiť medzi jedlom - hodinu po jedle alebo za hodinu - jednu a pol pred jedlom.

V ľudovom medicíne sa infúzia a šťava z ovocia používajú ako choleretikum, diuretiká a odvaria ako antipyretikum s horúčkovitými stavmi. V súčasnosti sa v medicíne široko používajú prospešné vlastnosti čerstvých a sušených hruškov.

Ovocie je bohaté na draslík, a preto prispieva k odstráneniu vody a stolovej soli z ľudského tela, bránia depozícii solí v obličkách, pečeni.

Biologicky aktívny zlúčenina - glykozid arbutín bráni viacerým chorobám obličiek a močového mechúra, ktoré sú obsiahnuté v ovocí a listoch, má dezinfekčný, diuretický, antifalmačný účinok.

V plodoch je vysoký obsah kyseliny listovej vitamín B9, ktorý hrá dôležitú úlohu v procesoch hematopoézy.

Čerstvé šťavy, nápoje z nich zlepšujú proces trávenia, takže sú zahrnuté do výživy výživy pre obezitu a cukrovku.

Sušené hrušky a škody

Odvar sušenej hrušky má antiseptický, protizápalový analgetický účinok. Odhrady a komponty sú bohaté na triesloviny s astringentným účinkom, ktorý je užitočný pre črevné poruchy. Odvar pomáha oslabovať útoky na kašeľ, lieči hnačku, najmä odvar divého ovocia.

Varené a pečené ovocie sa konzumujú pľúcnou tuberkulózou, silným kašľom. Hrušková šťava tiež znižuje reflex kašľa.

S léziami kože, ekzému, sa mäso plodu aplikuje na postihnutú oblasť 2 - 3 -krát denne.

S kašľom, chorobami genitourinárneho systému, alergie, hnačky

Hruškový odvar

Jeden pohár suchých nasekaných hruškov (ešte lepšie ako divoký) nalejte 0,5 l vriacej vody, varte na miernom ohni 15 minút, potom trvať na 2 - 3 hodiny. Pite na lačný žalúdok a pred jedlom 100 ml 4 -krát denne.

Odhrady a šťavy majú nielen diuretiká, ale aj antibakteriálne vlastnosti, sú schopné očistiť genitourinárny systém pre infekčné choroby.

Odvar cukrovky je užitočný na zlepšenie zdravotného stavu.

Hrubá odvar ovocia sa používa vo forme pleťov na bolesti hlavy.

Ovový vývar so sušenými hruškami, hruškový jackpot je predpísaný ako fixér s hnačkou detí, s chorobami tráviaceho systému.

Húza

Nalejte 100 g suchého nasekaného ovocia s litrom vody, varte na miernom ohni 30 minút. V malom množstve studenej vody premiešajte 1 t. lyžica zemiakového škrobu, pridajte k odvaru vriace. Vypite 1 šálku 2 -krát denne.

Pri liečbe alergií pomáha zmes hrušky a ovsa (Hercules).

Pri akútnej bronchitíde

Hrušková šťava - 1 šálka
Rosehip sirup - 1 dezertná lyžica

Zmiešajte sirup s hruškovou šťavou. Vypite 0,5 šálky trikrát denne po jedle.

S anémiou, anémiou

Jedzte 2 veľké hrušky každý deň pri dezerte na dezert: odlupujte ovocie, hadí buničinu, premiešajte s 2 čajovými lyžičkami medu.

Bakey Hrušky na východe

Pripravujeme užitočný dezert:

4 veľké ovocie
3 lyžice. polievkové lyžice medu
1 polievková lyžica. lyžica rozdrvených vlašských orechov
1 štipka zázvoru

Olúpajte ovocie, odrežte jadro. Potom ponorte do zmesi medu, orechov, zázvoru, vyplňte zmes stredu ovocia, položte ich na plech na pečenie. Pečieme v rúre na miernom ohni, kým sa neuvarí.

Veľmi chutné a zdravé!

Varovanie! Neodporúča sa jesť hrušku na prázdnom žalúdku.

Je tu staré východné príslovie: Ráno je jablko ružové srdce! Ráno je hruška jedá do srdca!

Ak ste jedli čerstvú hrušku, nemali by ste okamžite piť surovú vodu a je tu tiež ťažké jedlo, mäso.

Kontraindikácie, škoda

Ovocie by sa nemalo jesť s exacerbáciou ochorenia tráviacich orgánov v dôsledku prítomnosti veľkého množstva vlákniny v nich, čo dráždi sliznicu žalúdka a čriev, zvyšuje ich peristalsis.
Intolerancia.

Aplikácia v kozmetológii

Kozmetológia používa kvety, ovocie, listy rastliny. Odvar listov a ovocia sa používa ako spojivo, protizápalové baktericídne činidlo.

Odvar z listov, kvety sa môžu použiť ako tonické protizápalové činidlo s mastnou seborhea a seborrheickou dermatitídou (choroby mazových žliaz kože).

Kozmetická maska pre akýkoľvek typ pleti

Maska rezaného zo zrelej šťavnatej hrušky sa nanáša 15 - 20 minút, potom sa premyje studenou vodou.
Popírujte hruškovú šťavu na pokožku tváre po dobu 20 minút a potom opláchnite chladnou vodou.

Hrušková šťava zužuje póry, robí pokožku hladkú a elastickú.

Je ešte užitočnejšie používať ovocie voľne žijúcich ovocia - majú viac vitamínov, organických a biologicky aktívnych látok. Biologicky aktívne látky, ktoré sú obsiahnuté v buničine ovocia, prispievajú k hojeniu odorenia, prasklín, omladzovania a osvieženia pokožky.

Ďalšia aplikácia

Na výrobu nábytku, hudobných nástrojov, krásnych figúrkam sa používa divoká hruška, vďaka červenkastej farbe, krásnej textúre, ďalším úžasným vlastnostiam.

Semená obsahujú až 21 % tukového oleja, používajú sa pri príprave kávového nápoja.

Okrem použitia ovocia v čerstvej podobe vyrábajú džemy, komponty, džem, marmeládu, suché ovocie, šťavy, víno, hrušku medu.

Recepty na zimu

Hrušky nie sú uložené čerstvé dlho, takže po zbere plodiny sa ich snažia spracovať na lepšie skladovanie a použitie v zime.

Vo svojej vlastnej šťave

Vyčistite zrelé tvrdé ovocie, nakrájané na plátky, pevne vložte do pohárov, pridajte cukor, kyselinu citrónovú, prikryte sterilizovanými viečkami.

Vložte na panvicu s vodou, pasterizujte vo vriacej vode:

0,5 l banky - 15 minút
1 l banky-20-25 minút
2 litr-30-40 minút

1 kg ovocia 100 g cukru, 4 g citónov alebo kyseliny askorbovej.

Volte poháre, zapnite veko, prikryte až do ochladenia.

Hrušky z hrušky pre zimný jednoduchý recept

Šťavnaté zrelé sladké ovocie, ale stále tvrdé, umývanie, šúpanie a semená, nakrájané na plátky, blanch vo vriacej vode 4 - 6 minút, chladno.

Pripravte si cukrový sirup, vložte pripravené plátky ovocia do cukrového sirupu, varte, kým plátky nestane priehľadným. Nalejte do pohárov, blízko s plechovými viečkami.

Na 1 kg ovocia - 1,2 kg cukru, 200 ml vody.

Kompot pre zimu

Pripravte ovocie, vyplňte plechovky na plecia. Varte sirup, nalejte znova 5 minút. Po tretíkrát pridajte kyselinu citrónovú do vriaceho sirupu, nalejte hrušky. Hodte poháre, otočte sa hore nohami, zabaľte ich na ochladenie.

Na 1 liter vody potrebujete 200 - 300 g cukru, 4 g kyseliny citrónovej.

Do kompotu môžete pridať maliny, čerešne, slivky.

Sušené hrušky

Dobré využitie sladkých letných odrôd. Ovocie môžete vysušiť celé alebo nakrájané na plátky, olúpané as pokožkou.

Najprv by sa premyté suché ovocie alebo plátky mali sušiť v rúre alebo skrinke na sušič.

Sušená hruška je možné uchovávať na prípravu kompotu, odvaru, želé. A môžete sa brúsiť do prášku a použiť na posypanie koláčov, tvarohových koláčov, palaciniek počas pečenia, na kaseroly, dezert na chata.

Navrhujem sledovať video.

Hruška prospešných vlastností a ... video

Pozoruhodné ovocie vo všetkých ohľadoch má veľa liečivých, užitočných vlastností pre ľudské telo, ktoré sa musia používať v našom živote. Jedzte hrušky, používajte svoje úžasné prospešné vlastnosti a buďte zdraví!