Pestovanie kapusty kapusty kale - všetko o poľnohospodárskej technológii a odrodách
Vsebina
Moderní leto obyvatelia rastú najrozmanitejšou kapustou, jedlými aj dekoratívnymi. Ale tu je kučeravá kapusta kapusta, nielen výživná, ale aj príjemná, zatiaľ je v našich zemepisných šírkach málo známa. Ale pri raste je to celkom jednoduché.
Pred nákupom semien kapusty kapusty musíte zistiť, čo je užitočné, čo sa stane a ako ich správne pestovať.
Užitočné vlastnosti kapusty Kale
Kale Cabbage netvorí hlavu hlavy, takže nie je také ľahké identifikovať na policiach. Jeho farebné kučeravé listy sú vhodné na jedlo. V rôznych odrodách si môžu kúpiť všetky odtiene zelených, červených, modrých a fialových farieb. Kale je známy na celom svete av mnohých krajinách je súčasťou najobľúbenejších jedál národnej kuchyne.
Kapusta Kale bola pestovaná späť v starovekom Grécku a teraz je to osobitne v Holandsku, Japonsku, Turecku a ďalších krajinách.
Kale kapusta nemá medzi listovou zeleninou rovnakú rovnosť a vegetariáni to nazývajú hodnou alternatívou k hovädzie mäso. To nie je prekvapujúce - v kompozícii prevyšuje všetky ostatné typy kapustových a listových šalátov. Obsahuje draslík, vápnik (viac ako v mlieku), meď, horčík, fosfor, všetky aminokyseliny potrebné pre osobu, takže zosmiešňujúce omega-3 mastné kyseliny a mnoho vitamínov.
Okrem toho 200 g kapusty Kale obsahuje dennú bielkovinovú normu potrebnú pre dospelých a dôležité tkanivo. Zavádzajte kapustu vo svojej strave kale, sú tí, ktorí trpia obezitou, nedostatkom vápnika, vizuálnym zaťažením alebo oslabenou imunitou.
Má však aj kontraindikácie. Rovnako ako každá iná kapusta, môže ublížiť ľuďom trpiacim gastrointestinálnymi chorobami. Preto predtým, ako aktívne ochutnajte takúto nezvyčajnú zeleninu, skontrolujte u svojho terapeuta, ak máte na to kontraindikácie.
Ako pestovať kapustu kapusty
Kapustka z kapustu, ktorých výhody nie sú pochybné, sa pestuje takmer rovnakým spôsobom ako jej početné "príbuzný".
Táto kultúra sa nepáči transplantácia, takže je vhodné ju okamžite zasiať na hrebeň, aby sa nezranil koreňový systém. Urobte to koncom apríla - začiatkom mája. Semená kapusty Cale, podobne ako jeho výhonky, mrazivé a sú schopné vydržať malé negatívne teploty bez strát. V raste, ale už ide o 5 ° C.
Ak sa rozhodnete pestovať kale cez sadenice, Seyta semená v objemných kvetináčoch a potom ju zasadte do zeme s hrudkou Zeme
Pred zasiatím by sa semená kapusty kapusty mali namočiť po štvrtinu hodiny vo vode s teplotou 50 ° C, potom vložíte do studenej vody na 5 minút. Potom ju zabalte do mokrej tkaniny a nechajte na teplom mieste 3 dni, až kým sa semená neliajú.
K každej diere by sa malo pridať 200 g dreveného popola a 100 g humusu, vložte na vrchol 2 až 3 semená, posypte pôdou a vodou. Pred výskytom sadeníc (asi týždeň) je vhodné zakryť posteľ filmom alebo spanbondom.
Kale Cabbage najlepšie rastie v osvetlených oblastiach s výživnou pôdou, v ktorej bol na jeseň zavedený humus (10 kg za 1 štvorcový.m) a tesne pred výsadbou, komplexné minerálne hnojivá (30 g azofoski alebo ammofosi na 1 štvorcový.m).
Starostlivosť o kapusta sa tiež nelíši od starostlivosti o inú kapustu, avšak po posilnení výhonkov bude potrebné odstrániť slabé z každej haldy, pričom zostane iba najväčší a najsilnejší klíčok.
Hlavným tajomstvom silnej kapusty výkalov je časté (niekedy denne) zalievanie a pravidelné (každých 6 týždňov) organický vrchný dresing. Pamätajte, že pôda pod kapustou by mala byť vždy mokrá a veľmi výživná - v tomto prípade vás poteší šťavnatými a rýchlymi listami. Inak, starostlivosť o kapustu nie je najťažší proces. Včasné odstránenie burín v záhrade, uvoľnite výsadbu každých 10 dní a po dosiahnutí listov výšky 20 cm cumber a odstráňte všetky slabé, chorá alebo nedostatočne vyvinuté listy.
Škodcovia a choroby v kapuste Kale sú rovnaké ako u všetkých zástupcov rodiny krížov. Z mnohých chorôb, napríklad z koreňovej hniloby, spasenie bude mulčovanie kapustových postelí s humusom alebo kompostom. Ako prevencia je vhodný prevod listov s tabakovým prachom alebo drevom, ktorý sa opakuje po každom daždi. Existujú aj iné prírodné spôsoby boja proti škodcom kapusty.
Kale Cabbage má významnú výhodu - ak ju úplne neodstraňujete z pôdy, ale odrežte sa a zanecháva 5 cm hlavne, potom po chvíli sa listy na ňom začnú znova rásť. A niektoré odrody sú po zime dokonca v raste, sú dva. Je pravda, že v zime nezmrazujú, bude potrebné mulčovať posteľ so smrekovým alebo zeleninovým zvyškom a na jar na čistenie.
Typy a odrody kapusty Kale
Na predaj nájdete desiatky odrôd kapusty Kale určené pre rôzne regióny. Ak bývate v strednom pruhu, môžete si dovoliť zvoliť takmer akýkoľvek iný, so zameraním iba na farbu kapusty alebo na príťažlivosť cien semien. Ale v regiónoch s tvrdou klímou sa však musí napríklad obmedziť na odrody okresov, Sibírsky.
| Kučeravá kapusta kapusty |
Listy: fialová, kučeravá pozdĺž okrajov.
Dozrievanie: 85 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: polievky, šaláty- na dekoratívne účely- na kvetinových záhonoch.
Listy: Zelená, pokrčená, tenká.
Dozrievanie: 70 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: Polievky, šaláty.
Listy: Zelená, veľmi kučeravá, až do 80 cm.
Dozrievanie: 75 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: polievky, šaláty na zimné skladovanie.
Listy: Červená, fialová, veľmi kučeravá, až do 80 cm.
Dozrievanie: 75 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: polievky, šaláty na skladovanie, pestovanie v kvetinových záhonoch.
Listy: Burgundsko, kučeravé, až do výšky 1,5 m, podobný tvar ako dlaň.
Dozrievanie: Dvojročná rastlina, 90 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: Polievky, šaláty, dekorácia riadu- na sušenie, skladovanie, kvetinové postele.
Dozrievanie: 75 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: Polievky, šaláty, strava.
Dozrievanie: 45-60 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: Polievky, šaláty.
Dozrievanie: 60 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: Polievky, šaláty, horúce jedlá- ako dekor kvetinových záhonov.
Dozrievanie: 60-70 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: Polievky, šaláty, horúce jedlá- ako dekor kvetinových záhonov.
Dozrievanie: 90 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: Polievky, šaláty, horúce jedlá- ako dekor kvetinových záhonov.
Dozrievanie: 50-60 dní od dátumu vzniku.
Aplikácia: Polievky, šaláty, horúce jedlá- ako dekor kvetinových záhonov.
Kapusta
Po dozrievaní je potrebné listy rezať a konzumovať do jedného týždňa. Tentokrát budú dokonale uložené v chladničke, ale potom začnú uschnúť a stratiť chuť. Ak si chcete udržať kapustu výkalov na zimu, potom ju odrežte a zmrazte ju. Z nízkych teplôt sa jej chuť odhalí a stane sa viac nasýteným, takže si môžete vychutnať svoje obľúbené šaláty po celý rok.
Ako vidíte, kapusta Kale je dosť zaujímavá a veľmi užitočná kultúra. Tak prečo nie v nadchádzajúcej sezóne zasadiť pár dier novej zeleniny, aj keď len kvôli experimentu - čo ak sa vám páči?
