B12 - Krvavý vitamín je užitočný

Vsebina

Prečo potrebujete vitamín B12
Aké sú výhody vitamínu B12
Aká je jeho nevýhoda
- Ako sa prejaví nedostatok
Aké je nebezpečenstvo prebytku
Ako dostať vitamín12

V skutočnosti vitamín B12 nie je jednou, ale niekoľkými biologicky aktívnymi látkami obsahujúcimi kobalt, ktoré sa nazývajú kobalamíny. Tento vitamín sa podieľa na mnohých metabolických procesoch a syntéze niektorých hormónov.

Vitamín B₁₂ životne dôležité pre nervové, imunitné a obehové systémy človeka. Zúčastňuje sa tiež na produkcii červených krviniek. Rovnako ako zvyšok vitamínov skupiny B, neposkytuje telu ako také, ale zúčastňuje sa na mnohých intracelulárnych procesoch a pomáha udržiavať normálny metabolizmus, tuky a uhľohydráty. A tiež je zodpovedný za mentálnu aktivitu a formovanie pozitívnych emócií.

Napriek ich príslušenstvu do vitamínov skupiny B, ktoré sa z väčšej časti rýchlo odstránia z tela, niektorí "nadbytočný" vitamín B₁₂ Napriek tomu sa ukladá v pečeni. Vedci tvrdia, že tento orgán môže zachrániť rezervu₁₂ 3-5 rokov.

Prečo potrebujete vitamín B₁₂

Pri₁₂ a kyselina listová zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe myelínu, látok, ktoré obklopujú nervové vlákna, chránia ich a zaisťujú rýchly prenos signálov z jednej nervovej bunky do druhej. Dobrý krvný obeh nie je len dostatočná úroveň železa, ale aj správna rovnováha kyseliny listovej a vitamínu B₁₂. Ten sa podieľa na delení červených krviniek, červených krviniek, ktoré zabezpečujú nepretržitú prevádzku všetkých kľúčových systémov.

Aké sú výhody vitamínu B₁₂

Vitamín B₁₂ je zodpovedný za rozdelenie krviniek a tvorbu DNA. Je tiež zodpovedný za prácu imunity, zdravie kože a sliznice orgánov gastrointestinálneho traktu. Vitamín B₁₂ Pomáha tiež predchádzať megaloblastickej anémii, stavu, ktorý sa vyznačuje nadmernou akumuláciou megaloblastov, modifikovaných predchodcov červených krviniek. Vďaka svojej veľkej veľkosti sa megaloblasty nemôžu dostať do krvného obehu, v dôsledku toho prestane dostávať správne množstvo červených krviniek a telo trpí nedostatkom kyslíka.

Aká je jeho nevýhoda

Znevýhodnenie₁₂ Môže to viesť nielen k anémii, ale aj k všeobecnému zhoršeniu v stave, až k chronickej únave a depresii. Dôvodom je skutočnosť, že s nedostatkom v₁₂ Telo má ťažkosti pri získavaní energie potrebnej na zabezpečenie všetkých jej funkcií.

Predpokladá sa, že schopnosť gastrointestinálneho traktu sa vyrába v₁₂ zhoršuje sa s vekom. Aj keď príčinný vzťah takéhoto štátu ešte nebol spoľahlivo stanovený, štúdie ukazujú, že starší pacienti s diagnostikovanou klinickou depresiou majú veľmi často nedostatok₁₂.

Ako sa prejaví nedostatok

Vitamín B₁₂ Nie je obsiahnutá v rastlinách, takže jej nedostatok je osobitným nebezpečenstvom pre ľudí, ktorí sa dodržiavajú prísna vegetariánska strava. Riziko takéhoto štátu spočíva v tom, že človek po dlhú dobu nezažije nepríjemné prejavy údajného nedostatku v₁₂, Pretože na rozdiel od iných vitamínov rozpustných v vode má tendenciu hromadiť sa v tele. Stojí to však iba za zásoby rezerv (a to sa môže stať niekoľko rokov po začiatku stravy), pretože človek začína pociťovať príznaky nedostatku v₁₂.

Zároveň nesúvisí svoje choroby s výživou, pretože nevoľnosť sa nezačala okamžite objavovať. Preto sa musia s lekárom konzultovať s ľuďmi, ktorí dodržiavajú prísnu vegetariánsku stravu. Pomôže to upraviť stravu a predpisovať špeciálne prísady, ktorých počet bude nevyhnutne zahrnutý do₁₂.

Príznaky nedostatku vitamínu B₁₂:

bledosť a žltosť pokožky;
slabosť a neprimeraná únava;
necitlivosť a brnenie končatín;
strata koordinácie;
Zvýšený jazyk, stomatitída;
závraty a dýchavičnosť;
častá zmena nálady;
Zníženie funkcií mozgu.

Okrem vegetariánov v rizikovej zóne sú aj pacienti s poruchami v tráviacom trakte, tehotné ženy a starší ľudia. Tieto kategórie by mali byť pozornejšie na vašu stravu a starostlivo monitorovať kolísanie hladiny vitamínu B₁₂.

Dlho nedostatok vitamínu B₁₂ liečené intramuskulárne injekcie lieku, štúdie v posledných rokoch však ukázali, že potravinové prísady môžu bojovať proti nedostatku₁₂ O nič menej efektívne.

Aké je nebezpečenstvo prebytku

Napriek svojej schopnosti hromadiť sa v tele, hypervitaminóza vitamínu B₁₂ Je to veľmi zriedkavé. Výnimkou sú prípady predávkovania drogami v₁₂ Pri liečbe rôznych chorôb. Nadmerne vysoké dávky vitamínu môžu viesť k vzhľadu akné a ružového akné. U pacientov so zhoršenou funkciou obličiek, vysoké dávky vitamínu B v₁₂ (viac ako 1 mg za deň) Spôsobte zníženie funkcie tohto orgánu.

Ako dostať vitamín₁₂

Vitamín B₁₂ Obsahované výlučne v živočíšnych výrobkoch: hovädzie a jahňacie pečeň, sardinky, losos, tipy a pevné syry.

Hovädzia pečeň (100 g) - 68 μg.
Pečeň Barani (100 g) - 54 μg.
Kuracie pečeň (100 g) - 35 μg.
Barani obličky (100 g) - 17 μg.
Sardins pripravený na grile (100 g) - 15,4 mcg.
Krabské mäso (100 g) - 13 μg.
Konzervovaný tuniak (60 g) - 1,8 μg.
Tvrdý syr (30 g) - 0,7 μg.

Existujúce informácie o vitamíne B₁₂, jeho obsah v produktoch a metódach doplňovania nedostatku obsahuje veľa protichodných informácií. Jedna vec je však známa absolútne presne presne: aby sa vitamín absorboval v tele najprv a s výhodou, vyberte iba tie najkvalitnejšie potravinové výrobky a podporujte zdravie tráviaceho traktu, aby sa vitamíny z potravy absorbovali