11 Najužitočnejšie žiarovky, hľuzy a koreňové plodiny. Nezabudnite zasadiť túto sezónu!
Vsebina
Mnoho letných obyvateľov zasieva záhradu s rovnakou zeleninou z roka na rok, a ich nepochopia údajne užitočné neznáme plodiny. Tentoraz ponúkame odchýlenie od tradície a tvoriť zoznam semien na základe úrovne užitočnosti zeleniny.
Koniec koncov, hlavný argument tých, ktorí pestujú koreňové plodiny a hľuzy sami, je to ich preukázaná zloženie a neprítomnosť "Chémia", Takže výhody pre telo. Tak prečo nezistiť, aké plodiny vám poskytnú maximálne vitamíny a sledovacie prvky?
jeden. Cibuľa
Pre celú svoju jednoduchosť je cibuľa doslova nevyhnutná v boji proti prechladnutiu. Okrem toho obsahuje vlákninu a prebiotiká, ktoré stabilizujú prácu žalúdka a čriev. Cibuľa je užitočná pre imunitu-je bohatá na polyfenol-antioxidanty a vitamín C. Všetky tieto látky chránia bunky pred tvorbou a účinkami voľných radikálov, pomáhajú bojovať proti baktériám, húb a vírusom, znižujú zápal a zlepšujú imunitnú funkciu.
Cibuľa je obzvlášť dôležitá pre diabetikov, pretože jej pravidelná spotreba môže normalizovať hladinu cukru v krvi a zvýšiť produkciu inzulínu. Cibuľa alebo skôr zlúčeniny síry, železa a kyseliny listovej v nej obsiahnuté posilňujú cievy a normalizujú tlak.
Je pravda, že všetky tieto výhody majú jeden významný mínus: Aby ste maximalizovali všetky výhody luku, musíte jesť najmenej 100 g čerstvého produktu za deň. Cibuľa však nemá taký silný zápach a pokiaľ ide o obsah užitočných látok "voňavý" bratia.
2. Sladký zemiak
Sladké zemiaky v našej krajine sú podceňované a uprednostňujú ich viac známe pred koreňovou plodinou, ale márne. Batate je bohatý na vlákninu, vitamíny C a A, mangán, ako aj niekoľko antioxidantov.
Zahrnutie bitiek do stravy pravidelne vám umožní upraviť hladinu cukru v krvi, zvýšiť imunitu a stanoviť tráviaci trakt. Okrem toho použitie bitiek priaznivo ovplyvňuje stav pokožky. Samozrejme, nie je potrebné ich úplne nahradiť obyčajnými zemiakmi, stačí jesť 3-4 krát týždenne ako súčasť varených alebo pečených jedál.
3. Vodič
Turnip a turnaj - tiež skvelá alternatíva k zemiakom. Tieto koreňové plodiny sa vyznačujú vysokým obsahom vlákniny a vitamínu C, mangánu a draslíka. Ak je vitamín C nevyhnutným asistentom v boji proti prechladnutiu a vláknina je potrebná pre dobré črevá, potom je samotná repa, je to trochu komplikovanejšie.
Ukázalo sa, že pravidelné používanie tejto alebo inej zeleniny z rodiny krížových včelier. Je vhodné, aby existoval reťaz.
4. Zázvor
Ginger je pre nás už dlho známy svojimi anti -priemyselnými a protizápalovými vlastnosťami, ale jeho výhody nielen v tomto. Hlavným a vedecky potvrdeným majetkom zázvoru je schopnosť znížiť pocit nevoľnosti a ranného ochorenia u tehotných žien. Na základe, dokonca aj lieky, ktoré majú povolené takmer každému. Extrakt zázvoru navyše znižuje nepríjemné a bolestivé pocity s osteoartritídou a menštruačnou bolesťou. A zázvorový koreň je možné pridať do polievok, mäsa, smoothies, teplých a studených jedál.
5. Repa
Rema obsahuje obrovské množstvo vlákniny, kyseliny listovej a mangánu, a preto sa oplatí premýšľať o jej užitočnosti a zahrnúť do vašej stravy nielen do borsch alebo sleďov pod kožou. Denné používanie repy (najmenej 100 g) vám umožňuje posilniť krvné cievy, normalizovať tlak. Pokusy uskutočňované na zvieratách ukazujú, že čerstvá repa šťava alebo smoothie spomaľuje rast a vývoj rakovinových buniek v tele.
Repa navyše pomáha zvyšovať prietok krvi do mozgu a stimuluje mentálnu aktivitu. Takže nabudúce počas termínu v práci sa pokúste piť nie kávu, ale pohár džúsu repy.
6. Cesnak
Viac babičiek bolo povedané o výhodách cesnaku, ale bolo to hlavne v kontexte boja proti prechladnutiu. V zásade sa nemýlili - pri zvyšovaní imunity a konfrontácie medzi baktériami a vírusmi sa cesnak môže porovnávať iba s cibuľou. Má však ďalšie významné plus.
Štúdie ukázali, že cesnak môže prispieť k zdraviu srdca, čím sa znižuje krvný tlak, úroveň celkového cholesterolu a triglyceridov. Mangán obsiahnutý v cesnaku, vitamíny B6 A s potrebným telom denne, takže sa oplatí pridať túto voňavú zeleninu do jedál častejšie.
7. Reďkovka
Úplne prvá jarná koreňová plodina po celom svete sa oceňuje nielen pre krízu a jasné sfarbenie. Okrem vlákniny a vitamínu C, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s nedostatkom vitamínu a gastrointestinálnym problémom, reďkovky obsahujú aj ďalšie cenné prvky.
Napríklad reďkovky pomáhajú pri niektorých typoch húb a extrakt listov rastlín zjemňuje priebeh choroby a senzácie žalúdočným vredom. Okrem toho šťavnatá zelenina obsahuje veľmi málo sacharidov a kalórií v porovnaní s inými koreňovými plodinami, a preto sú reďkovky často zahrnuté do všetkých druhov diéty.
osem. Fenikel
Rovnako ako jeho predchodca, aj fenikel je tiež nízka, ale okrem vlákniny a vitamínu C obsahuje draslík a mangán. Najdôležitejšia z jeho výhody oproti ostatným rastlinám je vysoký obsah atenolu - aromatický éter s množstvom užitočných vlastností. Vďaka Atenolu fenikel znižuje hladinu cukru v krvi a úspešne bojuje s niektorými baktériami.
Pri pravidelnom používaní fenikla sa zloženie krvi zlepšuje, tlak sa normalizuje a imunita sa stáva silnou.
deväť. Mrkva
Posteľ s mrkvou sa nachádza takmer v akejkoľvek chate. Ale každý, kto pestuje túto zeleninu, vedia, ako a aké užitočné je?
Vďaka obsahu vitamínov A a K, antioxidantov, ako aj beta-karoténu, mrkva pomáha vyriešiť niekoľko problémov naraz. Po prvé, s pravidelným používaním úroveň cholesterolu klesá. Po druhé, riziko znižovania niektorých druhov rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, prostaty a žalúdka. A nakoniec, použitie karotenoidov môže chrániť pred vekovou degeneráciou žltej škvrny - hlavným dôvodom straty zraku.
desať. Zeler
Zoznam prospešných vlastností koreňového zeleru nie je taký veľký, ale jeho hlavné výhody sú neoceniteľné, pretože žiadna iná zelenina sa nemôže pochváliť takýmito charakteristikami. 150 g zeleru obsahuje 80 denných vitamínu K Denné normy potrebné na správnu koaguláciu krvi a zdravie kostí. Vďaka jedinečnej sade vitamínov, minerálov, proteínov a kyselín je zeler schopný suspendovať procesy starnutia!
Rovnako ako okrúhle, aj koreňový zeler sa môže použiť v akejkoľvek miske namiesto zemiakov, variť, piecť, pripravovať zemiakovú kaše alebo pridať čerstvé šaláty.
jedenásť. Švédska
Každá časť nohavice obsahuje veľa vitamínu C, draslíka a mangánu, ako aj antioxidanty. Koreňová plodina je zdrojom vlákniny, ktorá prispieva k normalizácii tráviaceho traktu, poklesu krvného tlaku a hladiny cholesterolu. Okrem toho existujú zlúčeniny obsahujúce síru, ktoré spomaľujú rakovinové bunky.
Môže to jesť čerstvé a vo forme ošetrenej teplom, pridáva polievky, horúce jedlá a dokonca aj dezerty.
Že z tohto zoznamu vysadíte každý rok a to, čo ste ani neskúšali? Podeľte sa o svoje rady, recepty a pozorovania v komentároch.
