Zemiaky suchú v byte - čo robiť?
Vsebina
Rast a zbieranie zemiakov je veľká práca. Pri skladovaní druhého chleba však nevznikajú o nič menej problémov. Kde je lepšie uložiť úrodu zemiakov v byte? Ako ho uložiť do jari v takých nevhodných podmienkach na ukladanie?
Najlepšie podmienky na ukladanie zemiakov sú vlhkosť 85-90 a teplota 2-3 ° C. Avšak v zime v zime je vlhkosť zvyčajne 35-40, prinajlepšom až na 60. Spolu s vysokou teplotou vzduchu v miestnosti to vedie k tomu, že hľuzy veľmi rýchlo strácajú vlhkosť, začnú sa vrástnúť a blúdiť. Je možné nejakým spôsobom oddialiť tento proces a zvýšiť trvanlivosť zemiakov v byte?
Čo závisí od nudy zemiakov od čoho
Bezpečnosť zemiakov je ovplyvňovaná nielen podmienkami skladovania, ale aj týmito faktormi:
- rozmanitosť zemiakov;
- Podmienky pestovania;
- Čas čistenia.
Zemiaková odroda
Zemiaky sú skoré, stredné a neskoro. Pri výbere rôznych zemiakov by ste určite mali venovať pozornosť času jeho dozrievania. Takže skoré odrody sa vysadia hlavne na rýchle použitie. Bez ohľadu na to, aké ťažké sa snažíte, bez ohľadu na to, aké ideálne podmienky vytvárajú v byte alebo skladovaní, skoré odrody zemiakov sa nebudú skladovať: už v novembri začnú vyschnúť a plížiť sa.
Ak potrebujete zemiaky, ktoré sa dajú ušetriť až do jari, vyberte si odrody so stredne zvianenými alebo neskorými dozrievajúcimi obdobiami.
Podmienky kultivácie
Trvanie skladovania je tiež ovplyvnené podmienkami, v ktorých kultúra rástla. Ak počas dozrievania úrody bolo horúce a suché počasie a zemiaky dostali malú vlhkosť, bude uložené horšie: hľuzy sa začnú klíčiť o niekoľko mesiacov.
Najlepším spôsobom sa v skladovaní odráža aj prebytok organických hnojív. Takže nadmerné množstvo dusíka vedie k veľkému počtu cukrov v hľuzach, čo ich robí zraniteľnými voči rôznym chorobám.
Čas čistenia zemiakov
Príliš skoro zber, ako aj utiahnutie svinstvom, nepriaznivo ovplyvňujú zemiaky. Keď potrebujete odstrániť zemiaky? Nikto vám nebude volať presný dátum. Existuje niekoľko príznakov, na ktoré sa treba zamerať.
Po prvé, sušenie vrcholov. Ak je brat zemiakov stále zelený, potom nedosiahol splatnosť - ešte to nestojí za to vykopať.
Po druhé, dozrievanie šupky. Zemiaková kôra je ochranná vrstva, ktorá chráni hľuzy pred patogénnymi mikroorganizmami, mechanickým poškodením a odparovaním vlhkosti. V nezrelej koreňovej plodine sa táto ochranná vrstva ešte nevytvorila a správne množstvo živín nebolo nahromadené, takže bude uložená horšie. Ak chcete určiť stupeň dozrievania, utrite vankúš vankúš vankúš. Ak je jeho horná vrstva ľahko odstránená (exfoliovaná), potom je príliš skoro na odstránenie zemiakov a ak pevne držíte, je čas.
Za suché počasie musíte odstrániť zemiaky. Ak to však stojí teplo, je lepšie čakať na čistenie: hľuzy vykopané v takomto počasiu začnú klíčiť a stratia časť živín, čo tiež zníži trvanlivosť zemiakov.
Ďalším predpokladom, ktorý pomôže vašej zberu zemiakov po dlhú dobu, je správna príprava na skladovanie.
- Po vyčistení nechajte hľuzy 2 hodiny na ulici, aby na nich zaschla Zem.
- Potom pošlite 2 týždne do tmavej chladnej miestnosti s dobrým vetraním. Počas tohto obdobia budú mať zemiaky čas na správne vyschnutie. Okrem toho sa infikované hľuzy začnú zhoršovať, a to sa okamžite nájde.
- Posledná fáza po 2 a týždni "karanténa" - triedenie.
Opatrne skontrolujte plodinu:
- Odmietnuť všetky rozmaznané zemiaky.
- Nastavte hľuzy s mechanickým poškodením: Najprv sa musia použiť.do. Stále nemôžu byť uložené po dlhú dobu.
- Zvyšok zemiakov je možné odoslať na skladovanie. Pokúste sa však rýchlejšie používať veľké zemiaky. Pre najdlhšie skladovanie nechajte hľuzy s veľkosťou stredne veľkých hľúz.
Ako zachrániť zemiaky v byte
Máte šťastie, ak máte suterén alebo pivnicu: Tam na vytvorenie optimálnych podmienok na ukladanie plodiny je oveľa jednoduchšie. Mnohé z nich sú však nútení skladovať zemiaky pestované v krajine. Aké oblasti sú vhodné na ukladanie zemiakov v byte najlepšie?
Chladnička
V chladničke sú hladina vlhkosti a teplota blízko k ukazovateľom, ktoré sú potrebné na dlhodobé skladovanie. Táto metóda má však jednu významnú nevýhodu - malý objem zariadenia: vrecko zemiakov v chladničke nie je možné umiestniť žiadnym spôsobom, t.do. Bude ich musieť vziať celý priestor. Ale pre malé rezervy bude kapacita najoptimálnejšou možnosťou. Vložte hľuzy do plastového vrecka, aby ste sa vyhli nátierku zápachu zemiakov a pošlite ich na spodnú poličku alebo do rastlinného koša.
Vstup
Foto z webu Mrdachnik.Com
Ak máte spoločnú predsieň so svojimi susedmi, ktorá je uzavretá kľúčom, takáto miestnosť je dobrá na ukladanie plodiny. Aby ste sa vyhli jej strate, zaskrutkujte škatuľu pre zemiaky na podlahu a vždy zatvorte veko k zámku.
Balkón alebo Loggia
Foto z webovej stránky Build-Experts.ruka
Je to dobré pre zimné skladovanie zemiakov v byte a balkón (alebo loggia), najmä izolované izolované. Nezabúdajte však, že jedovatá látka solanínu sa vyrába vo svetle v hľuzach zemiakov, keď ju hromadí v hľuzach, môže to spôsobiť otravu. Aby sa tak nestane, zemiaky by mali byť úplne chránené pred svetlom.
Ďalším nebezpečenstvom, ktoré leží v čakaní na zemiaky uložené na balkóne, je Frost. Ak balkón nie je veľmi opatrne izolovaný alebo mimo okna sú vážne mrazy, teplota na balkóne môže klesnúť pod nulu. V takýchto podmienkach bude špeciálny dizajn schopný chrániť zemiaky pred zmrazením. Môže byť vyrobený z dvoch drevených škatúľ: jedna je vložená do druhej, takže medzi nimi je medzera najmenej 5 cm zo všetkých strán. Tento priestor je naplnený izoláciou, napríklad polystyrénom alebo suchým drevom. Keď mrazí na krabici na krabici, môžete na vrchnú časť krabice hádzať staré prikrývky.
Špajza
Pani, ak ju máte, je vhodná na skladovanie zemiakov do bytu.
Po prvé, zvyčajne neexistujú žiadne zdroje vykurovania, takže teplota je nižšia ako v iných miestnostiach.
Po druhé, môžete tam umiestniť väčšie číslo ako do chladničky alebo kuchynských skriniek. Okrem toho už nebude zasahovať do zemiakov.
Uložte plodinu vo vetraných nádobách: tkanina, otvorené škatule atď.P. Na ochranu zemiakov pred negatívnymi účinkami svetla ich zakryte hustým tkanivom.
Kuchyňa
Ak pre vás všetky tieto možnosti z nejakého dôvodu nie sú vhodné, potom zostane kuchyňa. Pri skladovaní zemiakov v kuchyni by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim nuanciám:
- Udržujte zemiaky v maximálnej vzdialenosti od zdroja zahrievania;
- Nezabudnite ho chrániť pred svetlom;
- V úložných boxoch musia byť prítomné vetracie otvory;
- Ak je vzduch veľmi suchý (a to je presne to, čo sa deje v zime), potom, aby ste zabránili sušeniu hľúz, vložte nádrž vodou vedľa zemiakov alebo rozprestierajte mokré handry (mimochodom sa to odporúča pri skladovaní zemiaky v špajzi).
Pri pozorovaní vyššie uvedených pravidiel môžete predĺžiť životnosť zemiakov v byte a do jar.
