Kvôli tomu, čo zemiaky hnijú v najnebezpečnejších chorobách pivnice-6
Vsebina
Povieme vám, aké príznaky na určenie choroby hľúz a ako konať, aby ste zachránili plodinu.
Zemiak - "Druhý chlieb", Najobľúbenejšia príloha a milovaná prísada mnohých jedál, počnúc zemiakovými strukmi a končiacimi kastrólmi a tsepellinmi.
V zime sú v mnohých rodinách ich obľúbené zemiaky pripravené takmer každý deň. Otázka, ako uložiť hľuzy pred novou úrodou, je preto vždy relevantná.
Fitftróza
Veľmi nebezpečné plesňové ochorenie, ktoré môže zničiť asi 60-70 plodín.
Nie je ťažké ho vypočítať: rozmazané šedé, niekedy hnedé tvrdé škvrny, ponechanie hlbšie, objavujú.
Ochorenie sa môže vyvinúť v vegetačnom období, ako aj počas zberu: plesňová infekcia z vrcholov sa presúva do hľúz a postupne ich ničí. Vývoj choroby pokračuje na samom začiatku skladovania pri dostatočne vysokej teplote vzduchu v pivnici.
Od hľuzy po hľuz.
Ako sa vysporiadať s neskorými plesňami?
- Vykopajte zemiaky za suchého slnečného počasia. Predtým, ako sa ukladajú na skladovanie, vysušte hľuzy na niekoľko týždňov v suchej tmavej miestnosti s dobrým vetraním. Potom opatrne zorganizujte zemiaky - ak sú na hľuzach, zhnité oblasti podozrivé škvrny, neložte koreňové plodiny do pivnice.
- Teplota vzduchu v skladovacej miestnosti zemiakov by mala byť asi 2-3 ° C, obsah vlhkosti 80-91, ktoré sú dôležité faktory svetla a dobrá vetranie.
- Nalejte zemiaky do baktérov alebo škatúľ s vrstvou najviac 1 m. Skladovanie hľuzy v taškách je nežiaduce.
- Počas zimného obdobia nevyriešte zemiaky - to môže viesť k poškodeniu hľúz a ich ďalšej infekcii.
Fytopher sa aktívne vyvíja pri vysokej teplote asi 20-24 ° C. Preto sa neodporúča ukladať plodinu v obývacej izbe - choroba ju veľmi rýchlo zničí.
Fuzarious suchá hniloba
Najprv sa na hľuzach objaví matné lisované škvrny šedo-hnedej farby. Po nejakom čase je pokožka pokrčená namiesto škvŕn, buničina sa stáva suchou, v postihnutých častiach hľúz sa často tvoria medzery s hubami húb.
Infekcia preniká hrudkami mokrej pôdy - preto sa plodina odporúča odstrániť za suchého počasia.
Ako sa vysporiadať s fusariosa suchou hnilobou?
- Neložte zemiaky s mechanickým poškodením na skladovanie, napríklad praskliny alebo strihy, ako aj hľuzy so známkami infekcie neskorou plesňou alebo chrastarou - takéto koreňové plodiny sú veľmi zraniteľné voči suchému hnijúcu.
- Pred položením ošetrí hľuzy mikrobiologickým liečivom fitosporínu-M (postrekovaním alebo ponorením), postupujte podľa dávky označeného na obalení. Potom ich dobre vysušte v suchej miestnosti s dobrým vetraním a pošlite ich do pivnice s teplotou 2-3 ° C a obsahom vlhkosti 80-91.
- Nie je potrebné triediť zemiaky počas celej doby skladovania - hľuzy môžete náhodne poškodiť. Ale ak si všimnete postihnuté zemiaky, nezabudnite ich odstrániť z pivnice.
Risoktonióza alebo čierna chrasta
Risoktonióza (čierna chrasta) - plesňové ochorenie. Výraznou vlastnosťou sú čierne sklerocie, ktoré sa dajú ľahko zoškrabať.
Máme dve správy o tejto chorobe: dobré a zlé.
Začnime s dobrým: Čierna chrasta sa počas skladovania nerozširuje v pivnici, nie je prenášaná z pacientov s hľuzami na zdravé a nerušuje chuť zemiakov. Zlé: Je schopný výrazne ublížiť pristátia budúci rok (napríklad, ak používate semenné zemiaky postihnuté chrastami).
Pamätajte: Vývoj choroby je uľahčený neskoro čistením, keď je už vonku veľmi chladný a vlhký.
Ako sa vysporiadať s rhizoctoniózou?
- Odstráňte zber zemiakov - odmietnuť postihnuté hľuzy.
- Zostávajúci "živý" Spracujte hľuzy s maximálnou dynikom rýchlosťou 2 ml na 100 ml vody (toľko roztokov môže byť ošetrených 10 kg hľuzy), suchý a odosielajte na skladovanie.
- Ideálna teplota vzduchu v pivnici je 2-3 ° C a vlhkosť je 80-91.
Bakteriálna hniloba
Zdrojom ochorenia sú putrefaktívne baktérie, ktoré môžu za pár mesiacov zmeniť krásne hľuzy na šedú kašu.
Najprv postihnuté oblasti hľuzy stmavli, pokryté hnedým hlienom, sú veľmi mäkké. Koniec takýchto zemiakov je smutný - otáča sa a vyžaruje nepríjemný zápach.
Ochorenie sa aktívne vyvíja v prípade porušenia podmienok skladovania (vysoká teplota, vlhkosť a zlá ventilácia) a pri ukladaní poškodených zemiakov. Baktérie prenikajú do hľuzy, pomaly ju zničia praskliny a mikrotrauma.
Ako sa vysporiadať s mokrou bakteriálnou hnilobou?
- Pred uložením na skladovanie nezabudnite zoradiť zemiaky: Odmietnte poškodené hľuzy. Hľuzy, ktoré sú pripravené na skladovanie, sú ošetrené kagalnikom (25-40 ml na 1 liter vody). Výsledný roztok sa strieka 100 kg zemiakov.
- Postupujte podľa režimu skladovania zemiakov: teplota v pivnici by mala byť asi 2-3 ° C (ak hľuzy zmrazia, budú zraniteľné voči chorobám) a vlhkosť asi 80-91 (na zníženie vlhkosti v pivnici, vy môže posypať popol na podlahu, dokonale absorbujúce vlhkosť).
- Ak si všimnete príznaky bakteriálnej hniloby a dokonca vypočítané "pacient", Musíte naďalej pravidelne kontrolovať zásobníky zemiakov a odstraňovať pacientov s hľuzami v čase, nebezpečné pre zdravé. V opačnom prípade bude ohrozená celá plodina - a namiesto vzduchového pyré dostanete sivé hnijúce gruel. Nie najpríjemnejšia vyhliadka, pravda?
Obyčajná para
Je možné rozlíšiť niekoľko typov bežných strán s charakteristickými vlastnosťami:
- plochý - hnedé formy na postihnutej kôre "odorenie";
- Zaviazať - Hľuza je pokrytá malými trhlinami pripomínajúcimi mriežku;
- Vypuklý - Hľuza je pokrytá výrastkami podobnými bradavicám;
- Hlboký - Na hľube sa objavujú plytké lisované hnedé vredy, ktoré sú obklopené roztrhanou kúpou.
Chrasta neovplyvňuje chuť, napriek tomu kazí vzhľad zemiakov. Je obzvlášť nebezpečné v tom, že hľuzy sú náchylné na hnusne baktérie a huby.
Tieto vredy kazú oči, vďaka čomu sú zemiaky úplne nevhodné na pristátie na budúci rok.
Ako sa vysporiadať s bežnou chrastami?
- Ležajte na skladovanie výlučne zdravé, neporušené hľuzy.
- Po zhromaždení plodiny dajte zemiaky "ľahnúť si" Na tmavom suchom mieste s dobrou ventiláciou na dva týždne a až potom pošlite hľuzy do pivnice.
- Nezabudnite na optimálnu teplotu (2-3 ° C) a vlhkosť (80-91) v miestnosti.
Pozorovanie
Žľazové škvrny (hrdzavé hľuzy) je neinfekčná choroba, ktorej hlavnou črtou sú hnedé škvrny rôznych veľkostí a tvarov v buničine. Navonok, chorá hľuza sa nelíši od zdravého.
Dôvodom hrdzavých hľúz je nepriaznivá pôda a vedúce podmienky. Choroba sa vyvíja v teréne, nie počas skladovania.
Šedé špinenie môže zasiahnuť hľuzy vystavené otrasom počas čistenia alebo prepravy. Vonku nie sú žiadne stopy choroby, ale vo vnútri zemiakových tkanív sú sivé škvrny rôznych veľkostí.
Ak varíte zemiaky, sivé škvrny zmenia farbu - budú čierne.
Ako sa vysporiadať s pozorovaním?
- Počas čistenia, prepravy a kladenia na skladovanie, buďte čo najviac opatrní.
- Postupujte podľa podmienok odporúčaných na ukladanie zemiakov do pivnice: teplotný režim (2-3 ° C) a vlhkosť (80-91).
Pred položením zemiakov na skladovanie pripravte pivnicu vopred: Sušte ho, vyčistite, uložte nory hlodavcov, dezinfikujte steny a strop a bieli ich vápno. Je veľmi dobré, ak sú zásobní na skladovanie plodiny vybavené podlahou a stenami mriežky.
Výrobky, ktoré už boli položené na skladovanie - zemiaky, mrkva, cibuľa a repa - je možné ošetriť pomocou hromadného dátumu. Jeho aktívna látka je bezpečná pre ľudí aj pre zeleninu. Fajčenie iba jednu minútu bude chrániť hľuzy a koreňové plodiny pred fusariózou, fomózou a rôznymi typmi hniloby až do 8 mesiacov.
Zemiaky sú veľmi atraktívnou kultúrou pre huby, baktérie, škodcov hmyzu. Začnú na to útočiť v teréne. Ale aj po zberu, buďte na výstrame, takže počas úložného priestoru sa bráni "nepriateľské sily", zasahoval do plodiny.
