Najlepšie odrody slaných odrôd uhorkov
Nie všetky odrody uhoriek sú vhodné na solenie. Aby ste v zime dostali hustú chrumkavú slanú uhorku, je potrebné správne a premyslene zvoliť počiatočný produkt na ochranu.
Ktoré uhorky sú najvhodnejšie na konzervovanie, prečítané v našom materiáli.
Klasifikácia uhoriek
Podmienečne sú odrody uhoriek rozdelené do troch typov: Šalát, solovanie a Univerzálny. Šalát - najskorší, pestujú sa v skleníkoch alebo pod filmom. Majú predĺžený tvar (do 20 cm), tenkú pokožku a neutrálnu chuť. Ich dužina je šťavnatá, ale úplne voľná.
Taký Uhorky Ideálne na prípravu čerstvých šalátov, ale úplne nevhodné na solenie. Odvážte sa na ochranu šalátových uhoriek, pravdepodobne získate mäkký a chutný produkt.
Univerzálne odrody uhorkov pestované v skleníkoch aj na otvorenom teréne. Takéto uhorky majú správny podlhovastý tvar, pokožku a buničinu strednej hustoty. Dĺžka plodu-8-11 cm.
Univerzálne odrody uhoriek sa môžu použiť na lyžice a solenie. Ich pokožka je dostatočne tenká na to, aby nechala roztok soľného roztoku, ale nedostanete špeciálnu chrumkavú chuť.
Ideálna voľba pre zimnú ochranu je Odrody slaných uhoriek. Majú tenkú pokožku a elastickú buničinu, ktorá pod vplyvom soli získava takú vyhľadávanú chrumka a výraznú chuť.
Ako zvoliť uhorku na solenie?
Rozlíšiť externými znakmi Solie uhorka zo šalátu alebo univerzálneho je pomerne jednoduché. Ovocie vhodné na solenie má malú dĺžku (až 8 cm) a ich povrch je vysoko chyby s čiernymi hrotmi.
Farba hrotov na uhoriek je významná. Existujú odrody s bielym obsahom, ktoré sú úplne nevhodné na solenie. Majú drsnú a silnú šupku, ktorá nie je priepustná pre roztok soli. Ale v ovocí s čiernymi hrotmi je pokožka naopak tenká a pórová, vďaka čomu sú ideálne pre medzery pre zimu.
Najlepšie je vziať uhorky odrôd na uhorky na uhorky
Hlavná kvalita uhorka - Hustota jeho buničiny. Veľké uhorky s čiernymi hrotmi majú priečne vaskulárne zväzky vo vnútornej štruktúre, ktoré dávajú ovocia požadovanú hustotu a chrumkavé.
Najlepšie odrody na solenie
Na klasiku odrody Dobré výnosy sú:
- Nezhinsky;
- Debut;
- Murám;
- Pobrežný;
- Parker;
- Vyaznikovsky;
- Altai.
Tieto odrody poskytujú krásne stredne veľké uhorky (6-8 cm), s tenkou pokožkou a elastickou buničinou. V porovnaní s hybridnými odrodami vám tiež umožňujú zhromažďovať dobrý materiál semien.
V porovnaní s hybridmi poskytujú odrody soľného slabu dobré semená
Ich jediná nevýhoda sa dá nazvať tendencia k skorej žltej ovocia. Preto sa úroda z týchto odrôd musí zbierať pravidelne a včas, a tým nielenže získať vynikajúci produkt na solenie, ale tiež stimulovať tvorbu nových vaječníkov na kríku.
Nedávno bolo veľa stiahnutých hybridy, ktoré sú vhodné na solenie:
- Solenie F1;
- Zelená vlna F1;
- Mamenkin obľúbený F1;
- Moskovské regióny F1;
- Parížsky koreň F1;
- Husa;
- Konkurent F1;
- Odvaha F1;
- Vopred f1;
- Liliput F1;
- Girland F1.
Všetky tieto typy uhoriek sú hybridy a ich ovocie majú vynikajúce vlastnosti soli a chuti. Samotné rastliny sú odolné voči väčšine chorôb, ľahko tolerujú dočasné sucho a sú nenáročné v starostlivosti.
Správne zvoliť odrody uhoriek na solenie a získate najchutnejšie medzery, ktoré budú také pekné na otvorenie v chladnej zime.
