Výhody a poškodenie reďkoviek
Tiddine Root Root Plodiny v jarných šalátoch dávajú potešenie dospelým a deťom. Toto je jedna z prvých jarných zeleniny, ktorá obohacuje našu stravu vitamínmi a minerálmi. Radis má inú schému tvaru a farebnej schémy: sférické koreňové plodiny maliny alebo jasne ružovej, bielej formy cencúle, s bielym špičkou a bielymi koreňovými plodinami s zelenkavým odtieňom. Pulp mladých koreňových plodín je šťavnatá, svieža, mastná s zvláštnou chuťou.
Radis je ľudstvu známy už mnoho tisícročí. Táto kultúra bola pestovaná v starovekej Číne, Sýrii, Japonsku. Elita starovekého Ríma zahŕňala reďkovky v dennom jedle. Použité koreňové plodiny s medom, soľou a hroznom octom. Dokonca aj vtedy boli výhody známe telu z používania reďkoviek. V Európe sa zelenina objavila v 16. storočí, najskôr vo Francúzsku a potom v ďalších európskych krajinách. Vzhľad reďkoviek v Rusku je povinný, ako aj ďalšie revolučné inovácie, Peter I.
Prínos
Koreňové plodiny a reďkovky majú bohaté zloženie vitamínu a minerálov. Radis obsahuje dostatočné množstvo proteínu (1,1 g - na 100 g reďkoviek) a uhľohydrátov. (2 g - na 100 g reďkoviek). Vegetariáni dobrovoľne dopĺňajú nedostatok bielkovín v tele pomocou reďkoviek. Je dokázané, že reďkovky obsahujú viac bielkovín ako baklažán, paradajky a cuketa.
Radis obsahuje rastlinné vlákna. Vedci dokázali nepochybnú výhodu vlákniny, aby odstránili škodlivý cholesterol. Každodenné používanie rastlinných vlákien pomáha odstraňovať toxíny a toxíny z tela. Vlákno ovplyvňuje peristalsis dobre, eliminuje črevnú atóniu a pomáha pri zápchu.
Radis listy tiež pomáhajú vytvoriť prácu čriev. Eliminujte zápchu pomôže infúzii čerstvých reďkoviek. Liečovka zelených vrcholov sa varí pohárom vriacej vody, nechajte ich variť. Vezmite tretinu pohára odvaru trikrát denne po jedle.
100 g reďkoviek obsahuje až 255 mg draslíka. Práca srdcového svalu závisí od prijatia dostatočného množstva draslíka do tela, takže reďkovky sú užitočné pre ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami. Mierne použitie zeleniny spôsobuje mäkký diuretický účinok.
Radis obsahuje prvky potrebné pre život: horčík, sodík, fosfor, železo, fluór, vápnik a kyselina listová.
Lekári sa domnievajú, že používanie jedného lúča reďkoviek denne poskytuje telu potrebný vitamín C strávny deň denne. 100 g reďkoviek obsahuje asi 30 mg kyseliny askorbovej.
Existuje veľa v reďkovkách a vitamínoch skupiny B. Spolu s horčíkom ovplyvňujú duševný stav človeka. Preto pomocou reďkovky môžete vytvoriť svoj psycho -emocionálny stav.
Radis obsahuje fytoncidy, horčičný olej a kyselinu salicylovú, ktorá vykazuje antiseptické vlastnosti. Preto sa s prechladom odporúča používať koreňové plodiny. Reďkovky spolu s cibuľou a cesnakom sa považujú za prírodný antibiotikum. Pri žuvaní reďkoviek v ústnej dutine sa mikroorganizmy zničia.
Táto úžasná zelenina ovplyvňuje normalizáciu cukru v krvi. Pre diabetikov je to povinný produkt v strave, ak neexistujú žiadne kontraindikácie.
Prírodné farbivo obsiahnuté v reďkovkách - antokyán, pomáha pri onkologických chorobách a ich prevencii.
Reďkovky pozitívne ovplyvňujú trávenie a spôsobuje sekréciu žalúdočnej šťavy. Redická šťava v zmesi s mrkvou pripravenou v podiele 1: 2 pomáha obnoviť žalúdočnú sliznicu.
Pomocou radisu sa môžete zbaviť bolesti hlavy. Stačí natriešť pár reďkoviek a pripevniť jeseň k chrámom.
Používanie reďkoviek tehotnými ženami je prospešné pre mamu a dieťa. Kyselina listová obsiahnutá v reďkovkách znižuje riziko intrauterinnej abnormality dieťaťa dieťaťa. Vysoký obsah vápnika je užitočný pri tvorbe zubov a kostrového tkaniva dieťaťa.
Pravidelné používanie reďkovky v malom množstve vedie k omladeniu tela. Kozmetológovia si všimli, že masky z reďkoviek sú vyhladené, nasýtia sa vlhkosťou a zvyšujú elasticitu pokožky.
Radis na chudnutie
Výhody reďkoviek pre mužov a ženy na chudnutie sú zrejmé. Výživa odporúčajú používať rádiá vo výžive na zníženie hmotnosti. Nízko -kalorická zelenina obsahuje iba 14 kcal na 100 g. Okrem toho reďkovky zlepšujú metabolizmus, neobsahuje tuk, odstraňuje toxíny, normalizuje prácu gastrointestinálneho traktu.
Existuje dokonca reďkovka, ktorá je medzi chudnutím veľmi populárna. Základom reďkovkovej výživy sú rádiové šaláty ochutené rastlinným olejom a nízkotučnými mliečnymi výrobkami. Vlákno obsiahnuté v reďkovkách vytvára pocit saturácie v tele, čo vám umožní znížiť množstvo konzumovaných potravín.
Šaláty s reďkovkami sú malé, výživné, bohaté na vitamíny a minerály, odstraňujú toxíny a majú prospešný účinok na žalúdok a črevo. Po niekoľkých dňoch na reďkovej strave môžete nielen stratiť niekoľko kilogramov, ale tiež ju vylepšiť.
Ponúkame niekoľko užitočných výživových šalátov od spoločnosti Radis, ktoré boli vyvinuté odborníkmi na dietetiku:
- Na hrubom strúhadle nastrúhajte priemerné sladké a kyslé jablko, jednu mrkvu a niekoľko rádiových plodín reďkoviek. Pridajte štipku soli (a ešte lepšiu bez soli), posypte olivovým olejom.
- Narezané na tenké kruhy Niekoľko koreňových plodín reďkoviek, nakrájajte čerstvé plátky uhorky, jemne nasekajte malú partinu petržlenu, kôpru a zelenej cibule. Vráťte sa s škaredým jogurtom.
- Mriežte 100 g reďkoviek na hrubom strúhanke, zmes s 200 g s nízkym obsahom chalupy a pridajte jemne strihanú partiu prípadu. Môžete trochu soľ a pridať pár lyžičiek s nízkou kyslou kyslou smotanou alebo jogurtom.
Poškodenie tela
Radis: Výhody a poškodenie tela sú odôvodnené lekármi. Zle umyté reďkovky predstavujú hrozbu pre infekciu čreva. Preto by ste si mali dôkladne umyť zeleninu v tečúcej vode pred použitím.
Ľudia s gastritídou a ulceróznym ochorením žalúdka by sa nemali uniesť výdajom štádia reďkovkami. Je potrebné obmedziť používanie zeleniny na minimálne množstvo - niekoľko koreňových plodín raz týždenne.
Pri chorobách štítnej žľazy sa odporúča používanie reďkoviek. Môžete sa občas liečiť, aby ste režeovali v primeraných množstvách.
Radise sú tiež kontraindikované v chorobách obličiek, pečene a žlčového močového mechúra. Horčicový olej, fytoncidy môžu tieto orgány dráždiť a spôsobiť zhoršenie choroby.
Ako zvoliť správne radis
Na použitie by ste si mali zvoliť koreňové plodiny s rovným povrchom, bez známok poškodenia a praskania. Nepoužívajú sa pomalé a voľné ovocie. Takéto koreňové plodiny sú očividne uložené po dlhú dobu a už nepredstavujú výživovú hodnotu.
Mimoriadne nebezpečenstvo je prítomnosť veľkého počtu dusičnanov v reďkovke pestovanej v skleníkoch na začiatku jari. Aby sa zvýšila produktivita, mnohí výrobcovia skleníkových výrobkov nebudú šikmé, oplodnenie skorej zeleniny s veľkým počtom hnojív dusíka.
Preto sa nemusíte unášať s predčasnou reďkovkou, najmä ak si nie ste istí kvalitou produktu. Malo by sa pamätať na to, že najväčší počet dusičnanov je v zelených vrchoch reďkovky a jej chvostu. Aby sa znížil počet dusičnanov v reďkovkách, lekári na určitú dobu odporúčajú namáčanie koreňových plodín v slanej vode.
Aplikácia pri varení
Kulinárske kulinárske osoby dobrovoľne používajú reďkovky na prípravu rôznych jedál. Všetky druhy šalátov, studeného okroshki a iba čerstvé reďkovky so soľou a čiernou paprikou budú diverzifikovať stravu a poskytnú telu dobrú dávku kyseliny askorbovej.
Radis ide dobre so zeleninou, vajciami, mliečnymi výrobkami, čo vám umožňuje diverzifikovať rozsah jedál. Listy radisu sa môžu tiež použiť na prípravu zelenej borscht, šalátov, koláčov pre koláče.
