10 Jedlých farieb - chutí krása
Vsebina
Nevšimli ste si, ako korenie alebo omáčky menia chuť jedál. Dokonca aj vetvička rozmarínu dáva zemiakový šalát poznámku pikancie. Čo môžeme povedať o lístkoch a farbách! Zistíme, aké kvety musíte pridať do jedál, aby ste vylepšili chuť.
Existujú kvety - čo by mohlo byť rúhanie sa? Ak by rastliny mohli hovoriť, ich rozhorčenie by nebolo obmedzené: "Prosím, môžete si vychutnať našu vôňu a dokonca si niektoré z nás roztrhnite pre krásne kytice, ale zjedzte?! Toto je priveľa!". Medzitým veľa kuchárov vie, že ak do jedál pridáte určité rastliny, môže to radikálne zmeniť ich vkus a spôsobiť zákazníkom nezabudnuteľné dojmy. Aké kvety sa odporúča pridať k obvyklým jedlám, aby ich ochutnali nové odtiene?
Nie všetky kvety sú rovnako užitočné
Okamžite urobíme rezerváciu, neodtrhávame všetky kvety okolo a vložte ich do všetkých jedál do radu. Niektoré rastliny sú jedovaté, zatiaľ čo iné nedajú jedlo vôbec chuť, ktorú od neho očakávate.
Veľa kvetov je "Technicky jedlý", to znamená, že ich môžete pridať do jedla, ale majú žieravosť. Takže Begonia dáva vôňu močiaru všetkým výrobkom, ku ktorým sa pridá. Narcisia sú jedovaté a môžu spôsobiť nevoľnosť, svrbenie, hnačku, kŕče a dokonca aj smrť.
Pozrime sa na iba úplne bezpečné a aromatické kvety, ktoré sa najčastejšie používajú ako "ochucovanie" Do hlavných jedál.
Kvety jabĺk dodávajú ovocné šaláty nepolapiteľnú jarnú arómu. Kvety shitt-luka dokonale dopĺňajú šaláty cesnakom atď.D.
Kalendala
Tieto jasné kvety majú neutrálnu a takmer nenápadnú arómu a používajú sa na ozdobenie šalátov a sladkostí. Cukričko pridávajú kalendu do tvarohových koláčov, aby vytvorili jasné vzory. Okvetné lístky maľované v zlatej oranžovej farbe pri varení uvoľňujú oleje, ktoré slúžia ako výmena šafranu.
Je pozoruhodné, že kalendu je ľahko vyrastateľná zo semien a môžete to robiť každý rok. Hlavná vec, ktorú kvetina potrebuje, je slnko a voda.
Denný
Len si tieto rastliny nezamieňajte s cibuľovými ľaliami, ktorých kvety sú toxické a nebezpečné pre osobu, ktorá sa ich rozhodla použiť vo vnútri. Lileniki sú bylinné odnože. Ich kvety sú mäsité, šťavnaté, mierne sladké v chuti a trochu podobajú šalátu. Nakrájajte ich jemne a pridajte do ľahkého letného občerstvenia. Je pravda, že rôzne odrody sa líšia v chuti, takže budete musieť vyskúšať niekoľko z nich, aby našli najvhodnejšiu možnosť. Skúste variť vypchatie bylinkami alebo smažte neúspešné púčiky v cestíčku.
Lileniki sa zvyčajne predáva v kvetináčoch na následnú transplantáciu na otvorenú zem. Na slnku sa dajú ľahko rásť, ak nezabudnete na zalievanie.
Púpava
Dobrodružné gurnice sú prilepené púpavami pridanými do polievok a šalátov. Ale môžu sa konzumovať rovnakým spôsobom ako Calendula a dokonca aj z "slnečné kvety" víno. Púpavy chutili oveľa sladšie, ale iba vtedy, keď sú kvety úplne otvorené. Rastú ako buriny takmer všade - v prasklinách asfaltu na chodníku, v otvorených lúkach, v tieni a na zvlhčenej pôde. Vždy si však môžete kúpiť semená púpava liečiv.
Starší
Kvety Buzina majú ľahkú chuť medu a arómu, často sa používajú na ochutenie bieleho vína, šampanského, limonády, studeného čaju a iných letných nápojov. Oddeľte drobné kvety posypte šalátmi alebo vyprážanými palacinkami a do cesta pridajte rozdrvené kvetenstvo.
Uistite sa, že listy a stonky z bezdrôt nespadajú do jedla - sú jedovaté a môžu spôsobiť otravu.
Buzina je veľmi nenáročná a môže rásť aj v tieni, ale potrebuje konštantnú vlhkosť.
Burannik (trávu uhorky)
Vŕtacie kvety sú podobné ako modré hviezdy a majú charakteristickú chuť uhoriek. Preto sa pridávajú do vhodných jedál, aby poskytli ostrosť a "revitalizácia" Chuť šalátov. Tráva uhorky sa ľahko rozrastie zo semien. Rastlina sa cíti suchý a dobre v takmer všetkých klimatických zónach.
Levanduľa
Levanduľové kvety majú nezabudnuteľnú pikantnú arómu s náznakom sladkej. Preto sa pridáva do zmrzliny, nealkoholických nápojov, čokolády a sladkostí. Levanduľové púčiky sa dajú jednoducho trieť medzi prstami, aby sa miestnosť naplnila arómou. Je lepšie pestovať levanduľa v strednom pásme ako vnútorná rastlina. Potrebuje veľa slnka a pôdy s dobrým odtokom, ale zároveň je rastlina veľmi sucho.
Macešstvo
Tieto kvety, jedna z mála, sú maľované vo všetkých farbách dúhy. Ich neopísateľná aróma úspešne dopĺňa rôzne dezerty a občerstvenie. Mimochodom, fialky sa zvyčajne používajú pre rovnaké jedlá - najbližší príbuzní macestie. Spravidla sa pestujú zo semien ako letničky. Semená sú zasiate na jar na otvorenom zemi. Anyutins Eyes (tiež sa nazývajú neúčinné) uprednostňujú bohaté, mokré pôdy a množstvo slnečného žiarenia.
Hibiscus
Kvety hibiscus majú príchuť brusnice s tónmi tropického ovocia. Pridávajú sa do pohárov s ľadovým alebo ľadovým čajom, ako aj na dávku šalátov a dezertov. Jedlé odrody hibisku sú zvyčajne tropické a južné pôvody av našich zemepisných šírkach sa pestujú iba v domácich kvetinách. Štandardné požiadavky na kultiváciu - slnko a vlhkosť.
Nasturtium
Kvety nasturtium obsahujú rovnaké prospešné látky ako vo vode Kesture. Tubulárny tvar farieb vám umožňuje pridať ich do zemiakovej kaše a brúsiť ich spolu so syrom. Tieto jasné púčiky zdobia šaláty a diverzifikujú chuť hlavných jedál.
Nastation sa pestuje zo semien na miestach s čiastočným tieňovaním alebo na slnku. Za predpokladu, že dobre rastie na pôdach bohatých na mikroelementy, za predpokladu.
Ružový
Väčšina ľudí si vyberá ruže na dizajn osláv alebo ako darček pre milovaných, ale tieto anjelské kvety a podľa ich vkusu nemajú rovnaké. Ruže majú mierne horkú chuť, ich okvetné lístky sa používajú v dezertoch, džemoch a nápojoch.
Na výsadbu by ste si mali zvoliť krásne ruže nenáročných odrôd. V každom prípade si farby vyžadujú dobrú drenáž a množstvo slnka a pre zimné ružové kríky je lepšie zakryť.
Priniesli sme iba desať najobľúbenejších farieb, ktoré sa používajú pri varení. V skutočnosti ich je oveľa viac. Možno máte nejaké kulinárske tajomstvá alebo dokonca originálne recepty? Podeľte sa o svoje objavy s nami a ďalšími čitateľmi.
