Ako je použitie mrkvy pre ľudské telo
Vsebina
Mrkva je jednou z najužitočnejších a najdôležitejších rastlinných plodín používaných v našom každodennom živote. Aká je užitočná mrkva pre ľudské telo? Ako najlepšie využiť svoje úžasné liečenie a kvalitu chuti?
V súčasnosti sa pestuje takmer vo všetkých krajinách, rastie v Európe a Ázii, Afrike a Amerike všade okrem trópov. Ale nebolo to vždy tak.
História pôvodu druhu
Siatie mrkvy daucus sativum obvykle dvojročná rastlina, ktorej zahustená mäsitá koreň je šťavnatá hmota plodín v koreňoch od 30 g do 200-300 g alebo viac, odlišné tvary valcové, kužeľové, sférické farby môžu byť od Biela, žltá, červená až fialová, závisí od obsahu pigmentov.
Kultúrne odrody siatiek mrkvy pochádzajú z divočiny, narodenia stredomorských oblastí. Od staroveku sa rastlina pozná Grékov a Rimanov. Začalo to pestovať v stredomorských krajinách pred viac ako 4000 rokmi, spočiatku zasadili trochu, iba na liečivé účely, neskôr na použitie ľuďmi a zvieratami.
V starovekom Ríme v roku 2000 pred Kristom to bolo zriedkavé ošetrenie na stole, hoci prvé koreňové plodiny neboli také chutné ako dnes. Od 16. storočia ho začala pestovať v Európe ako lahodná zelenina a od 17. storočia vstúpila do kultúry všetkých európskych krajín v Severnej Amerike.
V Rusku sa pestuje z 10. storočia, najprv sa pestovali v záhradách kvôli krásnym otvorom v uličkách, potom začali vysadiť do záhrad, na poliach, neustále zlepšovanie chuti koreňových plodín.
Odrody sú rozdelené na jedáleň-červenú, jasne oranžovú farbu, ktorej rodisko, ktorého stredomorské a krmivo biele, žlté, červené, fialové farby, ktoré pochádzajú zo strednej Ázie.
V rastlinách sa používajú hlavne koreňové plodiny v syre, varené, sušené tvar.
Výhody koreňových plodín
Aká je užitočná mrkva pre ľudské telo?
Pestovanie mrkvy je pre potravinársky priemysel veľmi dôležité. Koreňové plodiny majú nielen výživnú, ale aj terapeutickú hodnotu, v dôsledku obsahu veľkého počtu vitamínov, stopových prvkov potrebných na normálne fungovanie ľudského tela a zachovanie jeho života.
Zmes. Koreňové plodiny obsahujú: karotén (provitamín A), vitamíny B1, B2, B6, vitamíny D, K, E, U, PP, askorbová kyselina- vitamín C, organické kyseliny, aminokyseliny, makro- a stopové prvky: draslík, vápnik, vápnik, vápnik, vápnikové železo, horčík, kobalt, bór, chróm, meď, fosfor, jód. Obsahujú cukor až do 15% - glukóza, fruktóza, sacharóza, proteíny, pektín, vlákniny, flavonoidy, esenciálne a mastné oleje.
Pokiaľ ide o karotén, rastlina presahuje veľa rastlinných plodín a v červenooranžových koreňových plodinách je 9-10-krát viac ako v žltej.
ROCKER -RICH koreňové plodiny sa používajú na liečbu nedostatku vitamínu, s anémiou, rozpadom sily, rýchlej únavy, zrakovým poškodením s nedostatkom vitamínu A, častým prechladnutím v tele. Všeobecne sa používajú v výžive výživy, na choroby obličiek, pečene, kardiovaskulárneho systému.
Karotínový pigment pod vplyvom pečeňového enzýmu sa premení na vitamín A, čo pomáha zlepšovať metabolizmus, normálny mentálny a fyzický vývoj ľudského tela, zlepšuje prácu viditeľných orgánov a spomaľuje procesy starnutia.
S nedostatkom potravy vitamínu A sú narušené metabolické procesy, čo môže viesť k vyčerpaniu tela, pozastavením rastu dieťaťa, zhoršenými žľazami, chorobami kože, krehkosti vlasov a nechtov, čo je zníženie odolnosti voči infekciám, vedie k zníženiu videnia, najmä za súmraku, temnoty.
Koreňové plodiny obsahujú veľa vlákien potrebných na normálne fungovanie čreva.
Použitie čerstvej mrkvy sa posilňuje, tónuje telo a pomáha zvyšovať odolnosť účinkov nepriaznivých faktorov prostredia a rôznych infekčných chorôb.
Surová mrkva sú užitočné pre tehotné a ošetrovateľské ženy - poskytuje telu vitamínmi, pomáha zvyšovať množstvo mlieka. Používa sa ako diuretikum a ľahké preháňadlo.
Mrkva sú veľmi užitočným liečebným nástrojom. Kedykoľvek v roku, je vhodné ho zahrnúť do stravy do syra a varenej formy, ako aj mrkvovej šťavy.
Vonkajšie použitie: nastrúhaná mrkva, zabalená do gázy, sa aplikuje na rany s dlhým healom, vredy, ekzém, spálené miesta tela, ako analgetické, antiflamačné činidlo -čistí rany, podporuje ich rýchle hojenie.
Kontraindikácie:
- Exacerbácia žalúdočného peptického ochorenia
- Exacerbácia gastritídy, kolitídy, enteritídy
- Intolerancia
VAROVANIE: Používajte cukrovku pri cukrovke s výhradou stravy.
Aplikácia terapeutických receptov
Od staroveku, v Rusku, s pomocou mrkvy, liečili srdcové choroby, pečeň, obličky, používali ju na zlepšenie zraku, o čom svedčia bylinkári a nemocnica s opisom svojich vlastností a aplikácie. Predpísaná čerstvá mrkva a maslo s mrkvou.
Používa sa na liečbu obličkových, žlčníkových chorôb, polyartritídy spojenej s porušením metabolizmu minerálov v tele, pri liečbe hemoroidov.
- Pri zápche sa odporúča jesť surovú mrkvu alebo varenie mrkvy ako čaj.
- Pri zaostávaní v raste sa odporúčajú deti: 150-200 g strúhanej mrkvy s kyslou smotanou denne.
- S impotenciou sa odporúča jesť mrkvu varenú v mlieku, vo forme vitamínových šalátov na zlepšenie fungovania genitálnych žliaz.
- S ochorením obličiek: Dve polievkové lyžice rozdrvenej suchej mrkvy varte s dvoma pohármi vriacej vody, trvajú na noc v termosku, napätie. Trvte pol pohára hodinu pred jedlom.
- Môžete si vziať mrkvovú šťavu na odstránenie obličkových kameňov a močového mechúra, ale ako efektívnejší liek na kamene sa používa mrkva.
Parky a prášok
- Parky (infúzia): 3 tabuľka. Liečivé lyžice semien sa nalievajú s tromi pohármi vriacej vody, držte noc v horúcej peci, rúre alebo termosku (8-10 hodín), filtrované. Zahrievajte v pohári trikrát denne.
- Prášok semien: 1 g (na špičke noža) trikrát denne. Prášok koná proti červam. Semená sa zhromažďujú v auguste až septembri.
Semená sa používajú na výrobu liečiva Daukarin V tabletoch - efektívny vazodilatátor, na rozšírenie koronárnych plavidiel srdca, zmierňuje kŕče, upokojujúce činidlo. Používa sa tak, ako predpisuje lekár na aterosklerózu, angínou pectoris, chronická koronárna nedostatočnosť.
Ďalšia aplikácia
Koreňové plodiny na dlhú dobu si zachovávajú chuť a výživové vlastnosti. Po varení sú mrkva dobre absorbované telom, zachováva si svoje základné vlastnosti. Používa sa pri príprave prvého a druhého jedla, šalátov z varenej zeleniny a mäsa. Je slaný kapustou a inou zeleninou, džem sa z nej uvarí.
Pripravte mrkvu sola, nakladaná, pečená, sušia, použitá pri príprave nápojov s citrónovou šťavou, ríším, brusnicami a inými bobuľami.
Používa sa vo výžive výživy na výrobu zemiakových zemiakov a šťavy na detskú výživu. Karotine, ktorá sa získa z mrkvy, sa pridáva do masla, margarín.
Ako video mrkvy sú užitočné
Podľa dlhej tradície poľnohospodári Nemecka a Francúzska pripravujú mrkvu na med na dezert pre členov rodiny a hostí v novom roku. Podľa legendy to dá každému zdraviu v nasledujúcom roku.
Vážení čitatelia, to je všetko, čo som vám mohol povedať v článku Aká je užitočná mrkva pre ľudské telo, Keby boli informácie pre vás zaujímavé,
