Výhody kokosu pre telo, zloženie, používanie ropy
Kokos je večera - ovocie zaoblenej kokosovej dlane s priemerom 30 cm a vážiacou až 2,5 kg. Často sa nazýva orech, vo vnútri je kvapalina nazývaná kokosová voda a buničina. Obidve ingrediencie sa dajú jesť, ochutnali neobvyklé a príjemne. Za zmienku stojí za nezvyčajnú históriu názvu kĺbov: Preložené z portugalského „soso“ - toto je opica (na noži sú tri škvrny, vďaka ktorým je podobná papule opice). Vlasť rastu je Brazília, Filipíny, Thajsko, Srí Lanka, Indonézia. Už sme dovážali zrelé kokosové orechy a pri výbere je potrebné zamerať sa na striekanie tekutiny. Ak je počuť aspoň slabý striekanie, produkt sa dá kúpiť. Je potrebné vyhnúť sa kópiám s trhlinami alebo mäkkými dutinami (tri z nich).
Koľko kalórií
Obsah kalórií 100 g kokosovej buničiny je 360 kcal, zatiaľ čo kokosová voda nie je prakticky vysoká - kaloria - 16,7 kcal. Glykemický index - 45. Tiež 100 g buničiny obsahuje:
- 15,23 g sacharidov;
- 33,49 g tuku;
- 3,33 g proteínov;
- antioxidanty a aminokyseliny;
- vláknina a prírodné oleje;
- Vitamíny B, E, C a stopové prvky vo forme mangánu, jódu, zinku, vápnika, fosforu, draslíka a horčíka;
- sacharóza, fruktóza, glukóza v menších množstvách.
Prínos pre zdravie
Z lekárskeho hľadiska sú výhody kokosu spôsobené riešením nasledujúcich problémov:
- kĺbové choroby;
- srdcovo-cievne ochorenia;
- zlé videnie a očné choroby;
- slabá imunita;
- Diabetes 2. typu a metabolický syndróm;
- hormonálna nerovnováha a ďalšie problémy v štítnej žľaze;
- choroby nervového systému;
- urologické problémy;
- Ťažkosti v súlade s vegetariánskou stravou.
Uvažované ovocie je užitočné pre srdce v dôsledku nasýtených tukov, ktoré bránia ateroskleróze a stabilizácie cholesterolu. Je známe obmedzenie rastu novotvarov, ako aj protizápalové a antimikrobiálne účinky buničiny a mlieka, ktoré sú relevantné v boji proti problémovej koži a alergických prejavoch. Príjemné vlastnosti kokosu sú tiež reprezentované priaznivým účinkom na črevá v dôsledku obsahu vlákien. Závislosť tela na lieky sa zníži v dôsledku použitia oleja a buničiny kokosu. Dotyčný borovicový strom má slávu afrodiziaka, ktorý nielen zvyšuje sexuálnu túžbu, ale tiež obnovuje funkcie reprodukčných orgánov. Látky, ktoré sú súčasťou aktivovaného uhlia, sa extrahujú z škrupiny.
Aplikácia
Pre každú časť kokosu a výrobky, ktoré sa z neho môžu pripraviť, je použitie rôznych účelov charakteristické.
Križovatka
Vysoká hodnota potravín je sušia alebo čerstvé mäso plodu, ktorého pravidelné používanie pomáha normalizovať metabolické procesy v tele. Tento produkt tiež poskytuje energiu bez obdarovania tukov, posilňuje ochranu tela pred plesňovými a vírusovými infekciami, odstraňuje toxíny z čriev. Pri varení je obvyklé pridať buničinu do pudingov a obilnín, občerstvenia, šalátov a pečiva.
Kokosové mlieko
Kokosové mlieko je sladká mliečna kvapalina vyrobená z buničiny dozrievaného plodu. Vo východnej kuchyni je takáto zložka najrelevantnejšia. Je potrebné nakresliť hranicu medzi kokosovým mliekom a kokosovou vodou, ktorá je prírodnou súčasťou vnútra orech. Mlieko sa vyrába umelo v dôsledku miešania vody a nasekanej buničiny. Vzhľadom na stupeň hustoty sa prísada používa na prípravu rôznych jedál - menej hrubé - pre druhé jedlá, polievky a nápoje, hrubšie - pre mastné omáčky a dezerty.
Výhody kokosovej vody
Orechy s vodou vo vnútri sa dajú nájsť zriedka, pretože práve v ovocí ešte neboli pripomenuté. Obsah kalórií v tejto komponente je nízky, tuky chýbajú a chuť je kyslá sladká. Zvážte svoje výhody a vlastnosti.
- Ako prírodná izotonika je to ideálna voľba na použitie počas športu. Pevnosť tela sa obnovuje, tekutina sa dopĺňa.
- Ako detoxikačné nápoje, táto voda eliminuje toxíny, ťažké kovy a toxíny z tela. 330 g tekutiny obsahuje 620 mg draslíka, ktorý pomáha zlepšovať metabolické procesy, zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému a normalizáciu krvného tlaku.
- Kokosová voda bráni starnutiu pokožky v dôsledku obsahu cytokinínov zodpovedných za reguláciu starnutia, vývoj a rast buniek.
- Nedostatok tukov a lepku, vyrába tento nápojový výživa. Pomáha tiež normalizovať hmotnosť a zlepšuje metabolizmus, znižuje chuť do jedla.
- Z lekárskeho hľadiska je takáto voda užitočná z dôvodu vlastnosti stabilizácie práce štítnej žľazy a hladiny cukru v krvi a cukru v krvi. Jeho pravidelné používanie zníži riziko duševných chorôb, problémov s obličkami a záchvatmi.
- Kyselina laurínová v zložení normalizuje gastrointestinálny trakt a eliminuje gastrointestinálne infekcie.
Kokosový olej
Výroba kokosového oleja zahŕňa separáciu kalenej buničiny od škrupiny. Ďalej je sušený, rozdrvený, stlačený a zmení sa na olej s jemnou sladkou arómou. Použitie metódy lisovania za horúca vám umožňuje získať 300 g oleja z kilogramu tuhej buničiny. Používa sa aj technológia naliehavého na prenos, takýto produkt je cennejší v biologickom pláne a potravinových plánoch, respektíve drahší. Existuje rafinovaný a neradený kokosový olej. Teplota topenia je preto 25-27 stupňov, a to pri nižších teplotách, konzistencia produktu je pevná a mastná. Dlhá doba skladovania v dôsledku nízkej oxidačnej expozície. Relevantnosť použitia takéhoto produktu sa pozoruje pri výrobe mydla v dôsledku čistenia a penových vlastností. Je tiež žiadaný v kozmetickom priemysle, pri výrobe margarínu, vo výrobe cukroviniek a lekárskej sfére. Nachádza sa v blízkosti tropických oblastí krajiny, často používajú kokosový olej ako alternatívne palivo pre vozidlá. Čo pravidelne využíva túto komponent?
- baktericídny, protiplesňový, antifalmačný účinok v dôsledku obsahu rozmarného, kapricínu, myiristínu, laurínových mastných kyselín a vitamínu E;
- prevencia arteriálnej hypertenzie, koronárneho srdcového ochorenia, trombózy, aterosklerózy;
- zníženie cholesterolu v krvi, stabilizácia krvného tlaku, posilnenie stien tepien a zvyšovanie viskozity v krvi;
- zlepšenie štítnej žľazy;
- Prevencia vývoja gastrointestinálnych chorôb, aktivácia obnovenia poškodených slizníc, bráni vredu duodenu a žalúdka, gastroduodenitídy a gastritídy;
- Prekážka vývoja obezity v prípade cukrovky druhého typu, zlepšenie pankreasu na prirodzenú produkciu inzulínu, zrýchlenia a aktivácie metabolických procesov, normalizácia hladiny glukózy v krvi;
- protivník a sedatívny účinok;
- prevencia cholelitiázy a urolitiázy, dystrofia mastnej pečene;
- zvyšujúca sa imunita počas dojčenia;
- Prevencia rozvoja osteoporózy a kazu súvisiaceho s vekom, zníženie rizika degeneratívnych a dystrofických chorôb kĺbov v dôsledku vysokej koncentrácie kyseliny hyalurónovej, fosforu a vápnika;
- Zníženie rizika onkologických chorôb, Alzheimerova choroba, prevencia predčasného starnutia.
Vonkajšie použitie prispieva k účinnejšiemu hojeniu poškodenia kože a prevencii dermatologických chorôb. Ako zložka v kozmetike kokosový olej hydratuje, zjemňuje a vyživuje pokožku. Sa umožňuje používať pri výrobe domácich pleťov a balzamov, masiek a krémov (predbežná zložka sa roztopí vo vodnom kúpeli). Odporúča sa používať na liečbu mastnú a problémovú pokožku. Tento produkt by sa mal vylepšiť a nie viac ako 10% hmotnosti kozmetických výrobkov pre pokožku tváre a viac ako 30% hmotnosti kože tela. Nerafinovaný produkt je vhodný iba na starostlivosť o maľované, krehké, matné, tenké, rozdelené a poškodené vlasy, na spracovanie pokožky v oblasti ohýbania lakťov a päty. V takýchto prípadoch je možné používať zriedenú aj čistú formu: nerafinované na spracovanie rozdelených koncov a rafinované na výrobu masiek. Účinnosť tejto zložky predstavuje obnovenie štruktúry vlasov, aktiváciou rastu vlasov, bránením ich stratám, aktívnej výžive a zvlhčovaním pokožky hlavy a účinnou elimináciou lupín. S šampónom sa taký olej ľahko vymyje a vytvára na vlasoch ochranný film, ktorý poskytuje ochranu pred expozíciou teploty, zabraňuje vylúhovaniu bielkovín zo štruktúry vlasov. Kulinárstvo, kozmetológia a medicína sa neobmedzujú iba na sféry používania kokosu. Tvrdá škrupina pozostáva z vlákien používaných na tkanie silných laná, laná, kefiek, kobercov a iných stavebných a domácich materiálov. Shell sa používa na výrobu suvenírových výrobkov, hudobných nástrojov, riadu, hračiek.
Kontraindikácia
Ak vezmeme do úvahy použitie kokosových orechov na jedlo, nehovoríme o žiadnych kontraindikáciách, s výnimkou alergickej reakcie v dôsledku individuálnej neznášanlivosti. Škody kokosových orechov možno zistiť, keď sa používa ako kozmetický produkt pri starostlivosti o problematickú a mastnú pokožku, pretože tento produkt má Gummer Effect. Kokos je skutočný exotický iba pre populáciu severnej pologule. V trópoch je populárnejší ako naše jablká. Na tomto produkte je vytvorený úplný priemysel, ktorý prežíva iba ostrovné štáty, iba kvôli svojmu vývozu. Celá táto sláva je spôsobená uzdravením a vlastnosťami potravín kĺbov.
