Samovar v krajine: prečo je potrebné, čo sa utopiť a aké čajy piť
Vsebina
Samovar bol vždy súčasťou ruskej kultúry a zjavne to zostáva. A to napriek tomu, že v každodennom živote sa už dlho objavujú modernejšie analógy. Žiadosť však "Kúpte si samovar" Stále populárne na internete. A to nie je bez dôvodu.
Význam tejto témy bol kedysi taký veľký, že mnohí ruskí spisovatelia XIX a Early XX storočia ju nemohli obísť. S tým, čo osobne spájate samovar? Určite s pohostinnosťou, identitou a príjemnou zábavou. Najmä ak elektrina náhle zmizne v krajine, ale nikto nezrušil túžbu získať čaj.
Čo potrebujete vedieť o Samovare
Prototypy samovarov existovali v staroveku - preto nie je možné pomenovať presný dátum vynálezu tohto zariadenia. Obzvlášť populárne zariadenia tohto typu sa pôvodne používali na východe a potom sa stali širšou distribúciou. Ak si to veríte z otvorených zdrojov, potom sa v Rusku Samovare objavili v 18. storočí. Ich prepustenie bolo založené v závode Irgin v západných Urals. Ale čím viac hromadnej výroby samovarov bola založená v Tula, kde sa dnes úspešne vyrábajú.
Samovar dostal také úzke spojenie s Tula, že je považovaná za miesto narodenia tohto riadu. Pamätník pre Samovar je dokonca postavený v meste, ako, mimochodom, a perník - ďalší symbol Tula.
Typy samovarov
Dnes predajcovia ponúkajú hlavne tri typy samovarov:
- Elektrická (pracuje na spotrebe elektrickej energie).
- Teplo (môže byť uhlie alebo drevo).
- Kombinované (kombinuje vlastnosti oboch).
V súčasnosti nájdete aj starožitný Samovar na predaj v predaji. Hlavným cieľom takejto akvizície však nie je praktické použitie, ale pri zdobení interiéru. Pri plánovaní nákupu majte na pamäti, že stará vec bude stáť drahé.
Predtým výrobcovia masívne vyrábali iné typy takýchto zariadení. Medzi nimi patrí petrolej, ako aj atramentový samovar s rúrkovým zariadením a samovarom "Parichko" S odnímateľným džbánom. Ten bol pomenovaný podľa dizajnéra Tula Yu. ALE. Parichko, ktorý práve vynašiel tento džbán.
Prečo potrebujete samovar
Z dôvodu neustáleho vývoja a zlepšovania technológií samozrejme nie je povinná potreba Samovara. Preto sa toto jednoduché zariadenie dnes považuje za súčasť ruskej kultúry, interiérového predmetu alebo atribútu originálneho životného štýlu.
A však Samovar má oproti kanvici niekoľko výhod:
Rýchlosť chladenia. Kvôli veľkosti samovaru zostáva tekutina vo vnútri horúca dlhšie ako v kanvici.
Špeciálna aróma vriacej vody. To sa, samozrejme, vzťahuje na samovary na dreve. V procese varenia voda získava miernu chuť hmla, ktorú nemožno získať konvenčným zahrievaním kvapaliny v kanvici.
Interiérová dekorácia. Ani jediná kanvica nemôže dať miestnosti taký originálny vzhľad ako samovar, najmä ak je táto miestnosť navrhnutá v starom štýle.
Funkcia suveníru. Ak k vám neočakávane prišli cudzinci a nemáte čas hľadať originálny darček, prezentujte im svoj samovar. Nebudete sa hanbiť za takýto darček a vzhľad je originálny, čo, ako vidíte, nemožno povedať o čajovej kanvine.
Kam umiestniť samovar do domu
Všetko záleží na účele akvizície. Ak potrebujete doplniť dekoráciu miestnosti navrhnutej v štýle krajiny, potom je miesto Samovara v najvzdialenejšom rohu, kde je usporiadaná štylizácia dedinského stola. Ak ste si istí, že zariadenie budete používať pomerne často, potom je lepšie nainštalovať samovar, kde bude ľahšie získať, ale aby nezasahoval nikoho.
Pri výbere miesta pre Samovar majte na pamäti, že by mala byť v suchej vyhrievanej miestnosti pri teplote vzduchu najmenej 13 ° C. V tomto prípade by vlhkosť mala byť minimálna: zabráni tomu stmavnutiu jednotky.
Ako sa starať o samovar
Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel pre starostlivosť o toto zariadenie. Musíte si samovar veľmi opatrne umyť a eliminovať kontakt čistiaceho prostriedku s pracovnou časťou zariadenia, ktorý poskytuje ohrev vody. Stupnica z vnútorného povrchu a ohrievača sa opatrne odstráni, s výnimkou použitia kovových predmetov a abrazívnych materiálov. Vonkajší povrch samovaru je systematicky triasť, aby žiarilo. Pri povlaku niklu sa mäkká tkanina používa pomocou špeciálnych pastov na vyčistenie takého povlaku. Samér s umeleckou maľbou alebo lakom je utretý mäkkou a potom suchou látkou.
Ako variť čaj v samovare
Samozrejme, čaj sa vo vnútri samotného zariadenia nevaruje - na to sa používa ďalšia časť Samovara. A varenie s jeho pomocným čajom je vo všeobecnosti celé umenie, ktoré však nie je také ťažké pochopiť, ako sa zdá na prvý pohľad.
Ako rozpustiť samovar dreva
Ako sme už povedali, vriaca voda uvarená v samovare s palivovým drevom má špeciálnu vôňu. Aký špičkový materiál sa najlepšie používa na dosiahnutie maximálneho účinku? Je zrejmé, že na uhlie samovaru je vhodné iba drevené uhlie, ale sú možné možnosti s kópiou dreva.
Ľudia, ktorí veľa vedia o figuríne, potvrdzujú, že na to sú najvhodnejšie Birch Chocks alebo kužele. Len dávajú tekutiny rovnakú jedinečnú arómu. Ak taký materiál neexistuje, stačí použiť čipy. Je umiestnený v pecnej kamere postupne po naplnení nádrže vodou.
Ako správne variť čaj pomocou Samovara
Potom, čo sa voda dobre zahriala a začal Samovar "bzučanie", Vložte prázdnu ponuku na samovarov horák: Je potrebné ho zahriať.
Ak máte teplo samovaru, pred vojnovým pivovarom, uistite sa, že plameň zostúpil do samých hĺbok komory pece. V tomto prípade musí byť čajník vyrobený z materiálu rezistentného na teplo.
Keď do samovaru príde hluk, ktorý nahradí bzučanie, je čas naliať do nádoby tak, aby bol trochu "zvykli si na to" do ponuky až do momentu vriacej vody vo vnútri samovaru. Akonáhle sa tekutina začne variť, začnú vyplňovať vriacu vodu z čaju. Následne sa naplnený kolden opäť vráti do horáka a ponechá sa tam počas čajovej večierky, takže tekutina vo vnútri nádoby sa nechladí. O niekoľko minút neskôr, aby sa udržala teplota v celej oblasti tendra, opatrne na ňu obliekli.
Aký čaj je vhodný pre Samovar
Existuje niekoľko jednoduchých receptov na čaj, ktoré sú ideálne na prípravu tohto nápoja so samovarom.
Čaj s jazmínom alebo ružou. Čierny čaj sa zmieša s okvetnými lístkami jazmínu alebo ruží v pomere 8: 2.
Gruzínsky čaj s bylinkami. Sušené oreganské kvety, listy mäty a farmaceutická harmančeková tráva sa zmiešajú v rovnakých rozmeroch. Potom pridajte 1 h.l. Táto kompozícia na 7 t.l. Gruzínsky čaj.
Bylinný čaj s jablkom a Rosehip. Grindujte sušené ovocie ružových lodí a jablka a zmiešajte s úzkym brutálnym brutálnym v rovnakom pomere. Ak je to potrebné, pridajte do kompozície akýkoľvek čaj z čierneho listu.
Čaj s ovocím a bobuľovými listami. Aby ste to pripravili, musíte zmiešať čaj z čierneho listu so sušenými a rozdrvenými listami malých, ríše alebo čerešní v rovnakom pomere.
O tom, čo ostatné listy je užitočné použiť na prípravu čaju, už sme hovorili.
A doma máte samovar?
