Penny je hodným konkurentom uhorky!
Vsebina
Ruská kuchyňa sa v ruskej kuchyni široko používa. V akejkoľvek ruskej rodine, Sauerkraut, namočené jablká a slané paradajky budú vždy ponúknuté hosťom. Ale nepochybne obľúbený medzi slanou a nakladanou zeleninou bol vždy a zostáva šťavnatá chrumkavá uhorka.
Táto úžasná zelenina si v ruskej kuchyni už dlho získala popularitu. Niet divu, že mu bol zasvätený veľa chvály. Okrem toho má každá domácnosť. V zime, keď sa vytúžená nádoba objaví na stole, je ťažké odolať, nie tlačiť letáky chren a ríše na stranu, nie vyzdvihnúť chrumkavú voňavú uhorku a uhryznúť kus s chuťou do jedla.
Uhorka - všetky sviatky?
Napriek ich jednoduchosti a dostupnosti sú slané a nakladané uhorky v rade s pochúťkami, ako sú huby a čierny kaviár. A veľa ľudí bude uprednostňovať chrumkavé uhorky akéhokoľvek kaviáru všeobecne! Ruský muž nebude vymeniť chrumkavú, energickú uhorku s chuťou niečoho tajného, ale veľmi známeho, so špecifickou kyslosťou a zápachmi.
Boli sme si istí: nič nemôže zmeniť náš názor na uhorky. A oni si to mysleli, až kým nebudeme mať možnosť vyskúšať Patisson-nie veľmi silnú zeleninu v našich zemepisných šírkach.
Výsledok však nielen prekonal všetky naše očakávania, ale tiež úplne zmenil závislosť od chuti celého nášho priateľského tímu.
Argumentujú o chuti!
Ako sa nám podarilo vyskúšať Patissons? Všetko je jednoduché. Prišli sme navštíviť našu jednotku, ktorá sa zaoberá výberom a sadenicou tekvicových plodín. Pri príležitosti nášho príchodu uvítací hostitelia nastavili stôl veľkoryso vynútený rôznymi jedlami.
Mali sme obed, rozhovor bol o práci - diskutovali sme o nových odrodách, najbližších a vzdialených vyhliadkach. Práve tu mnohí upozornili na naše vidličky, ktoré sa zakaždým stretávali na tej istej doske, kde do tej doby existoval iba jeden neobvyklý "kruh", Podobne ako lesklá minca alebo šťavnatý kúsok jasného letného slnka.
Pozreli sme sa na príjemnú domácnosť a pripravení sa zaznamenať jej tajný recept. Ale z nejakého dôvodu sa neponáhľala, aby sa s nami podelila. The most interesting thing is that traditional cucumbers and tomatoes, salads and servels stood practically untouched. Medzitým hostiteľka priniesla novú banku squash, ktorú vytiahla zo skrinky.
Samozrejme sme sa okamžite začali pýtať - toto je obyčajná patisson? Aké je tajomstvo jeho nádherného vkusu?
Ukázalo sa, že ide o novú ultrapidovú rozmanitosť kríkovej kabínky koreňového typu. Začiatočník zatiaľ nemá meno, ale Mothball ho veľmi bežným spôsobom. Ale ukázalo sa, že magická chuť, ktorá poskytla celú škálu pocitov. Najúžasnejšia vec je, že sa tomuto patissonovi podarilo zatieniť všetky existujúce kulinárske kráľov!
Vášeň pre cent
Tu musím povedať, že náš priateľský tím - ľudia sú úplne vedci a vedci - sú zvyknutí vidieť racionálne zrno vo všetkom. Potom sme si mysleli, že do obehu vzal oranžového nováčika. Pracovali na tom niekoľko rokov - zažili, hodnotili sa z hľadiska odolnosti voči chorobám, na produktivite, vykonali biochemickú analýzu kvality. Okrem iného sa uskutočnili nezávislé ochutnávky, na ktorých oranžový nováčik, ktorý nie je monetara, vyšiel víťazom z víťaza. Preto nakoniec dostal meno - Cent.
Medzitým sme pokračovali v štúdiu tohto úžasného Patissona v nádeji, že pochopíme, čo je možné našim srdcom spáliť penny. A to zistili. Ukazuje sa, že najvýhodnejšou chuťou je ten, ktorý v určitom pomere obsahuje všetky štyri odtiene: sladké, horké, kyslé a slané. Biochemické zloženie Cent ukázal zvýšený obsah vitamínov A, vjeden, Pri2, S, PR.
Zdá sa, že sú v špeciálnej rovnováhe s ovocnými cukrami, kyslosťou a soľou marinády, dávajú magickým mnohostranným vkusom, ktorý musí skúsiť každý človek! A ak k tomu pridáte nádhernú arómu korenia, chrumkavú hustú buničinu a farbu radosti - "Mandarínka", Potom môžete získať skutočne nezabudnuteľný pocit 4D.
Je dôležité, že Cent A bez marinády má tenkú, vynikajúcu chuť pripomínajúcu francúzsku pupienkovú krém z tekvice s hubovými tónmi. Ale ak hovoríme o nakladanom Cent, Potom bola už niekoľko rokov - nepochybná obľúbená z akéhokoľvek slávnostného stola. Preto sme radi, že sa s vami podelíme o náš gastronomický objav.
Penny - zásluhy za milión
Takže naše gastronomické majstrovské dielo je super patissonová odroda Cent Vždy som dostal iba pozitívne recenzie od tých, ktorým sa to podarilo vyskúšať!
Jedná sa o nový ultra-rapid (od sadeníc po zrelých 35-37 dní), Bushová rozmanitosť patissonu koreňového typu. Je ľahké rásť v celom Rusku - Cent Veľmi dobre kravaty ovocie (rastlina tvorí hlavne ženské kvety) a ovocie po dlhú dobu. Okrem toho, vďaka svojmu ovocia jasne žltej farby s hmotnosťou 15-30 g, je náš Patisson schopný vyzdobiť akékoľvek posteľ, nie horšie ako dekoratívna rastlina.
Patissons s hmotnosťou 15-30 g je optimálne vhodný na celé konzervovanie, nepraskajú a nevyvíjajú sa do 10-15 dní.
Medzi výhody Cent Je to tiež, že tento patisson je odolný voči chorobám a jeho mäkké a jemné ovocie sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínov. Môžu sa tiež použiť na morenovanie a vy môžete na moru samostatne, alebo môžete spolu s uhorkami a paradajkami použiť na prípravu polievok, hasiace, vyprážanie, konečne môžu byť plody zmrazené. Nebude to preháňanie, ak pridáme, že táto rozmanitosť patissonov ľahko vytvorí na vašom stole slávnostnú náladu!
Pestovanie Patisson na otvorenom priestranstve
Rastúci Cent Nie komplikovanejšie ako cuketa a obyčajné, známe všetkým z nás Patissons. Je pravda, že aby ste v konečnom dôsledku získali dokonalú chuť na túto patisson, je potrebné vziať do úvahy niektoré funkcie.
Zem pre rastúce móla-monoxie na jeseň sa odporúča správne "Vrátenie" - Vytvorte úplné minerálne hnojivo (podľa pokynov) a pridajte najmenej 10 kg/štvorcových.m akéhokoľvek kvalitného organického látky. Ak je pôda na vašom mieste kyslá, musí sa vyrobiť: to významne ovplyvňuje metabolizmus v rastlinách a výrazne zlepšuje chuť ovocia.
Výsadba Patisson sa začína koncom mája - začiatkom júna. Semená sú zasiate vo vlhkej pôde do hĺbky 3-4 cm. Potom sa plodiny posypajú úrodnou pôdou, mulčujú sa 2-centimetrovou vrstvou rašeliny alebo pokryté poľnohospodárstvom.
Vzhľadom na to, že semená odrody Cent Rozlišujú sa vysokým klíčením, musia byť zasiate kusom vo vzdialenosti 40-50 cm. Vyslanie sa objavia 5.-8. deň. Aby semená rýchlejšie klíčili, môžu byť držané vo vlhkom tkanive počas dňa pri teplote 30-35 ° C.
Aby nepoškodili koreňový systém tekvice, ktorý sa nachádza v hornej pôdnej vrstve, rastliny nemusia byť spud, tiež nemusia uvoľniť pôdu. Na zalievanie Cent Používajte iba teplú vodu.
Musíte kŕmiť tento patisson niekoľkokrát za sezónu. Ako prvý horný obväz sa ako prvý horný obväz sa používa roztok preneseného mulleínu alebo tekutého organického hnojiva s humátom drastenu. Druhý vrchný obväz s ľahko stráviteľnými zlúčeninami fosforu a draslíka je nevyhnutne so stopovými prvkami počas kvitnutia kvitnutia ovocia. Pre tretí horný obväz - počas ovocia - sa používa aj fosfor s draslíkovými a stopovými prvkami. V kombinácii s ľuďmi umožňujú rastlinám získať jedinečnú sadu chemických prvkov, ktoré nakoniec dajú Patissonovi jeho nezabudnuteľnú a jedinečnú chuť.
Aby sa zelená hmota nevyvíjala na škodu ovocia, z tekvice sa odstráni niekoľko starých listov. Musíte to urobiť za slnečného dňa.
Je dôležité zvážiť, že po kvitnutí Patissonu (po 12 dňoch) sa jeho chuť a obsah vitamínov začnú klesať. Preto sa musí pravidelne vykonávať zber ovocia, čím sa zabezpečí možnosť výskytu nových vaječníkov a prispieva k dozrievaniu väčšieho množstva ovocia.
Poházy sa zhromažďujú, keď dosiahnu technickú zrelosť (pred formovaním a naplnením semennej komory, hmotnosť ovocia počas čistenia by mala byť 15-30 g), čím sa zabráni prechodu na biologickú zrelosť (keď sa ovocie stane tmavým oranžovým, o niečo väčšie V dôsledku tvorby semenných kamier).
Rovnaký recept pre nakladané kajcovstvo
Ako pripraviť patissony na zimu? Podelíme sa s vami tým "Dôkaz" Recept na nakladané squash, ktorý navždy zmenil naše preferencie vkusu.
Budete potrebovať: 1 liter vody, 50 g cukru, 50 g soli, 4-5 hrášku voňavého korenia, 2 stredné vavríny.
Príprava. Priveďte soľanku do varu a varte 5 minút. Na spodnej časti sterilizovanej liternej nádoby položte 2 listy ríše, vyčistite a nakrájajte plátok cesnaku Bogatyr, Polovica listov chrenových a zastrešujúcich kôp Vladyka. Naplňte nádobu pevne premyté dobre premytým ovocím Patisson-Kornishon Cent Hneď nad pleciami prikryte plachtou ríby a pol plechom chren na vrchu.
Nalejte vriacu vodu a podržte pod sterilným vekom po dobu 5 minút. Potom vypustite vriacu vodu a nalejte vriace soľanku do nádoby, pridajte do každej nádoby 1 hodinu.l. 70. ocot Essence, Roll Up.
Otočte poháre, prikryte ľanovým uterákom na vrchu a vložte sa pod malý prúd studenej vody a po 5 až 10 minútach preneste do veľkej nádoby so studenou vodou (panva alebo kúpeľňa) na rýchle chladenie.
Otvoríme niekoľko ďalších malých tajomstiev. Čím chren a menej cesnaku použijete pre marinádu, tým chrumkavejšie budú Patssons. Nimi "Drzý" Provituje tiež skrátená doba chladenia. Ale tu hlavnou vecou nie je preháňať to, aby sklo nádoby neprasklo z ostrého prenosu teplôt.
Pozrite sa na pochúťku a uistite sa sami: Malé elegantné Patissons-Kornishchiki Cent Pri západe slnka vyzerajú veľmi krásne.
Príjemné pre vás chuť do jedla a nové gastronomické pocity. Vždy váš, priateľský tím spoločnosti "Prémiový SIDS".
