Microsemon: obrovská výhoda v malých klíčkoch alebo iný trik obchodníkov?
Vsebina
Self -rasing doma mikrovlnky - nový mód medzi kuchárom a fanúšikmi zdravej výživy. Sú však malé mikrovlnné klíčky také užitočné, pretože sme tvrdohlavo držaní na stránkach lesklých časopisov a z televíznych obrazoviek?
Dnes nás známe množstvo zeleninových plodín - brokolica, bazalka, rukola, hrach, koriander, koriander sa dnes pestuje ako mikrovlnná rúra ... iba ak je šalát, korenené bylinky alebo cibuľa veľmi známe v kvetináčoch v meste v meste v meste. Byt, ako sa vám potom páči myšlienka rastu na okenníku slnečnice, repy, pohánka, pšenica, kukurica, hrádze alebo kapusty?
Ale dnes sa tam tiež úspešne kultivujú! A všetko preto, že zbierajú úrodu všetkej tejto zeleniny a obilnín, nie cez ňu na dozrievanie 1-2-3 mesiacov, ale už 5-10 dní po výhonkoch. Ale prečo? Pochopme spolu.
Móda pre takéto klíčko-niečo medzi práve vykošenými zrnami a dospelými rastlinami, ktoré sa údajne objavujú v 80. rokoch v južnej Kalifornii s láskou k zdravému čerstvému jedlu, a potom sa zmocnili celého sveta bez prehnania, migrujú z drahých reštaurácií do bežných bytov a domov.
Kvôli vysokému obsahu živín sa takéto jedlo považuje za veľmi sľubné a jeho spotreba neustále rastie. Aké sú obvyklé sadenice také užitočné?
Faktom je, že veľmi mladé vrcholy koncentruje veľa živín (minerály, organické kyseliny, vitamíny, biologicky aktívne zlúčeniny) potrebné pre rastlinu počas tohto obdobia pre aktívny rast a delenie buniek. Zasadenie "Starať sa" O jeho budúcnosti a človek môže využiť tento koncentrát v jeho záujmoch - koniec koncov, všetky tieto látky sú prospešné a naše telo.
V porovnaní s ich dospelými "príbuzný", Microsemon v obsahu mnohých dôležitých látok pred nimi mnohokrát alebo dokonca desaťkrát.
Aká je výhoda mikrozenery?
Aké sú najdôležitejšie látky pre ľudí vo veľkých množstvách?
Podľa mnohých vedeckých výskumov v mladých sadeniciach bolo prekvapivo veľa rastlinných bielkovín, chlorofylu, vitamínov (najmä C, K, K, E), karotinoidných pigmentov, minerálnych zlúčenín (draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo, jód, sulfurfur ) éterické oleje.
Každá z týchto látok pomáha nášmu telu tak či onak. Kyselina listová je preto potrebná pre hematopoézu a je jednoducho nevyhnutná pri výžive žien v reprodukčnom veku. Tokoferol a kyselina askorbová - vynikajúce antioxidanty. Karotinoidy inhibujú prebytočné bunky a majú imunostikulujúce vlastnosti. Rutin pomáha predchádzať krvným zrazeninám, znižuje priepustnosť kapilár a má protizápalovú aktivitu. Sulforefan má anti -ranerové a antibakteriálne účinky.
Je zbytočné spomenúť výhody mnohých minerálnych formácií - je zrejmé, pretože minerály sa aktívne zúčastňujú na všetkých procesoch ľudského tela. Použitie mikrovĺn s takou bohatou kompozíciou priaznivo ovplyvňuje fungovanie nielen tráviacich, ale aj kardiovaskulárnych, hematopoetick.
A chlorofyl sa nedávno aktívne študoval ako mimoriadne účinný protinádorový (anti -raner) činidlo. A to nehovorí o jeho dlhoročných vlastnostiach ako antioxidantu, ako zlúčenina, ktorá zlepšuje transport kyslíka do buniek a tkanív ľudského tela, čo zvyšuje imunitu, čo pomáha viazať a odstraňovať toxíny, ktoré inhibujú rast rastu Patogénna mikroflora, ktorá znižuje bolesť.
Pamätajte tiež, že každý typ mikrovlnnej rúry je cenný pre svoju vlastnú sadu prospešných látok. Miniatúrny croast je teda veľmi užitočný pre videnie, bazalka zlepšuje trávenie, brokolicu a pšenicu pomáha pri odstraňovaní toxínov z tela, pohánky klíčok posilňujú kapiláry a pomáhajú hematopoéze, ovos je užitočný pre imunitu a nervový systém, lucerna a slnečnic rekordné množstvo rastlinných bielkovín a mikrovĺn. Radis zlepšuje stav pokožky a vlasov...
Výhody a nevýhody pestovania mikrovlnných rúok doma
Ako vidíte, z malých rastlín je veľa výhod. Je ťažké pestovať mikrovlnnú rúru doma?
Vôbec nie. Klíčenie mikrovlnných rúok doma nebude vyžadovať veľa úsilia, času a dokonca aj priestoru.
Hlavným problémom je potreba neustáleho nákupu kvalitných semien a vysoké požiadavky na čistotu sú uvedené semenami: nemali by obsahovať toxické stopy trávy, používanie pesticídov, herbicídy atď. Ale ak máte svoju vlastnú letnú chatu alebo susedov, tento problém sa odstráni sám, dostanete mikrovlnné semená.
V opačnom prípade rastúce mikrosenerácie nespôsobia ťažkosti:
- Tento produkt môžete dostať kedykoľvek v roku, čo platí najmä v zime;
- Nebudete potrebovať veľké plochy - pomerne jasné okenné parapet;
- Nebudete potrebovať špecializované nádoby, vybavenie, zdroje ďalšieho tepla a svetla a dokonca aj pôdy-je dostatok bežnej striekacej pištole s vodou a plytkým konvertorom.
- Nepotrebujete hnojivá a prostriedky na ochranu rastlín pred chorobami a škodcami - v krátkom čase klíčenie nebude mať čas "držať sa" na mikrovlnné rúry;
- Mikrovlnná rúra rastie veľmi rýchlo, po odrezaní prvej šarže bude druhá pripravená o týždeň.
Ako používať mikroziku?
Pri varení je používanie mikrovĺn takmer neobmedzené - pridáva sa do akýchkoľvek sendvičov, šalátov, polievok, zelených koktailov, smoothies, iných nápojov a jedál ako náplň alebo dokonca ako šperky. Takáto prísada je nielen užitočná, ale je schopná dať obvyklému jedlu špeciálnu pikanciu a jedinečnú chuť.
Pred pridaním mikrovlnnej rúry do svojej stravy to vyskúšajte, pretože mnoho miniatúrnych rastlín sa líši vkusom od svojich dospelých "analógy". Napríklad brokolica má pikantnú horkú chuť, mäkká amaranth-veľmi mäkká, chuť Coach of Salute pripomína horčicu a sadenice slnečnice majú skutočne odtieň chuti semien.
Samozrejme, jesť mikroseneen je najužitočnejšie pre všetky čerstvé, bezprostredne po rezaní. Ak však máte "Nadmerná výroba", Môžete ho dobre uložiť v chladničke v plastovej nádobe 3-4 dni.
Ale nestojí to za to odhaliť mikrovlnnú rúru tepelného spracovania (najmä predĺženého) - veľká väčšina prospešných látok sa jednoducho zrúti.
A pestovanie mikrosenénov je skvelý spôsob, ako kombinovať krásne s užitočným. Miniatúrny "Nadýchaný" Zelené postele na parapete vyzerajú veľmi jasne a elegantne, najmä v chladnej sezóne!
Pestovanie mikrovlnnej rúry je v bežnom byte celkom skutočné. Ak sa rozhodnete rozmaznávať seba a domáce superfood, pripravili sme sa pre vás podrobný zoznam všetkého, čo je potrebné, ako aj krok -!
