Prvé jesenné mrazy - čím by sa malo letný rezident báť?
Vsebina
Na jeseň môžu nočné mrazy náhle prísť, ešte predtým, ako sa celá plodina odstráni v záhrade a záhrade. Čo robiť v tomto prípade? Je všetko, čo zostáva v zemi a na vetvách zmizne?
Ak sa stĺpec teplomeru rýchlo blíži k nulovej značke a nie je možné okamžite odstrániť celú plodinu, uložte tie plodiny, ktoré sa najviac boja mráz.
Zbierať maliny na jeseň na prvom mieste
Opravy bobúľ maliny padajúce pod mrazy sa stávajú vodnatými a strácajú chuť a aróma. Preto musia byť okamžite odstránené hneď, ako ste sa dozvedeli o nadchádzajúcom nočnom chladení.
Plačené bobule sa dajú jesť čerstvé, ale musí sa to urobiť veľmi rýchlo, t.do. Sú zle uložené. Ďalšou možnosťou je variť džem z týchto malých.
Z mrazených malín získate aromatický kompot
Hrušky spadajúce pod mrazy nie sú prakticky uložené
Skúsení záhradníci odporúčajú vyčistiť ovocie hrušky pred poklesom teploty vzduchu pod 8 ° C. V opačnom prípade môžete zostať bez čerstvého a šťavnatého ovocia.
Mrazené hrušky by sa nemali ukladať. Lepšie ich prepustiť na spracovanie.
Mrazené jablká sa stávajú bez chuti
Jablká padajúce pod mrazy pravdepodobne nebudú zachovať po dlhú dobu. Takéto ovocie strácajú chuť a arómu a ich dužina sa stáva "bavlna". Najčastejšie už nie sú vhodné na čerstvú spotrebu.
Zo zmrazených jabĺk je lepšie vyrobiť džem alebo kompot
Aby ste nestratili významnú časť plodiny, zbierajte mrazené ovocie a pustite ich na spracovanie.
Človek čela vôbec netoleruje mrazy
Repa akumuluje maximálne množstvo vitamínov iba na jeseň. Preto veľa záhradníkov do posledného čakania na čas zberu. A ak sa tak stalo, že koreňové plodiny ešte neboli odstránené a chlad už prišiel, naliehavo choďte do záhrady a uložte si repu repu. Koniec koncov, aj mierny pokles teploty pre ňu je škodlivý.
Ak meškáte a repa stále zamrznutá, nezúfajte. Samozrejme, takéto koreňové plodiny sa nebudú môcť uložiť po dlhú dobu, ale vždy nájdete cestu von. Napríklad na marinovanie repy a potom kedykoľvek pripravte borsch alebo vinaigrette.
Je lepšie uložiť nakladanú repu v chladničke
Tekvica: Ak nemôžete zbierať, zakryte
Tekvica musí byť tiež odoslaná na skladovanie pred začiatkom chladného počasia. Musíte však pripustiť, že nie je vždy možné rýchlo odstrániť zo záhrady týchto ťažkých váh.
Ak musíte stráviť chladnú noc v posteli, stačí na ňu hodiť spanbón, staré posteľné predprodukty alebo akýkoľvek iný materiál, ktorý je na ruke (ale nie film!).
Tekvice, ktoré spadli pod jesenné mrazy rýchlo hnilobou a nie sú uložené
Ak je časť plodiny stále zamrznutá, môžete uvariť tekvicový džem alebo džem. A tiež z tekvice je vynikajúci kaviár, lecho a šalát. Nájdete tieto a mnoho ďalších receptov v našom článku najlepšie recepty domácich úloh tekvice.
Mrkva sa nebojí
Niektorí záhradníci úplne nechávajú koreňové plodiny v záhrade až do začiatku stabilného chladného počasia. Tvrdia, že ani prvý sneh sa nebalí, ale skôr pokuty mrkvy, takže je dobre uložený. Slovo, ak vaša mrkva spadla pod prvé jesenné mrazy, nebojte sa - plodina to netrpí.
Kapusty tiež
Náhle mrazy a biela kapusta sa nestratí.
Rastliny pre dospelých vydržia ostré chladenie až do -8 ° C
Jej hlavy hlavy sa začnú odrezať až po prvých jesenných mrazoch, aby ich predložili špeciálne pred ukladaním na ukladanie.
Ak sa kapustka z kapusty nevychladne, kým sa skladuje, začne rýchlo vyblednúť a strieľať.
Malé mrazy pre kapustu sú užitočné, ale ak teplota klesne pod –8 ° C, vnútorné listy hlavy začnú zomrieť. Takáto kapusta už nemôže byť uložená po dlhú dobu. Najlepšie je z neho variť, napríklad chutné palacinky alebo zachovanie.
Buďte ostražití a opatrne sledujte, ako sa predpovede počasia na zber včas. Ak by sa to nedalo urobiť, nenechajte sa rozrušiť, pretože existuje veľa spôsobov, ako zachovať ovocie v spracovanej podobe.
