Aké paradajky sú najchutnejšie a najzladnejšie? Naučiť sa zvoliť správne odrody
Vsebina
Aké sú prvé paradajky na prvom mieste? To je pravda - chutné! Bohužiaľ, mnoho priemyselných odrôd a hybridov (najmä dovážaného šľachtenia), má dobré vykurovanie a prenos, má chyby v chuti a sú vhodnejšie na zachovanie iba na zachovanie.
Či je to záležitosť paradajka "Domov", Z chaty, z jej stránok! Avšak pre svoju vlastnú kultiváciu musíte starostlivo vybrať rozmanitosť. Ale ako to urobiť? Ako určiť obrázok na vrecku semien, či budú vybrané paradajky šťavnaté, aromatické, sladké? Chuť paradajok závisí od toho, čo a je možné ich ovplyvniť počas rastúceho procesu?
Skúsme dať odpovede na všetky tieto otázky.
Paradajky sú záležitosťou chuti
Látky zodpovedné za chuť paradajok možno rozdeliť do 6 skupín:
- Sahary,
- mastné kyseliny,
- Polyfenoly,
- Karotinoidy,
- Organické kyseliny,
- aminokyseliny s rozvetvenými bočnými reťazcami.
Najviac študované sú dve zložky ovocia paradajkových kyselín (jablko, citrické, glutamín) a cukor. Je z ich pomeru, že chuť sa najčastejšie mení a niektoré paradajky sa javia kyslé, iné sladké a iné v nejakej chuti bez chuti.
Plody kyslých paradajok obsahuje veľa kyselín a málo cukrov, v závažnom sladkom ovocí - veľa cukrov a málo kyselín, v "čerstvý" - Nízky obsah týchto a iných látok. Najchutnejšie paradajky s vysokými kyselinami a cukrami sa považujú za najchutnejšie.
Plody paradajok s vysokými karotenoidmi, najmä lykopén, majú tiež dobrú chuť.
Čím jasnejšie a intenzívnejšie sfarbenie ovocia, tým vyššia je pravdepodobnosť ich dobrého vkusu.
Takže si vyberieme jasne červené paradajky s vysokým obsahom cukrov a lykopénu, najlepšie veľké a lepšie uložené.
Lahodné paradajky - vec poľnohospodárskej technológie
Ďalšia možnosť nezávisle ovplyvniť chuť dospelých paradajok k lepšiemu - použitie niektorých techník poľnohospodárskej technológie.
Je teda známe, že stagnácia vlhkosti negatívne ovplyvňuje chuť paradajok. Preto ovocie pestované na piesočnatých pôdach bude vždy chutnejšie ako ich "bratia" s ílovou pôdou. Z hnojív je lepšie zvoliť organické, s pridaním minerálnych prvkov draslíka, fosforu a síry.
Denné teploty počas kultivácie by mali byť na úrovni 25-25 ° C a nočné na úrovni 15-17 ° C. Tento teplotný rozdiel tiež prispieva k akumulácii ovocia cukrov.
Okrem toho, najmenej 8 hodín denne, paradajky by mali byť pod slnkom. Čím viac slnečného žiarenia (a tým intenzívnejšie bude), tým sladšie bude ovocie.
Ale napriek tomu je hlavná vec správna odroda
Trh semien teraz zaplavil dovážané odrody. Ale v zahraničí jednoducho neexistuje taký smer výberu ako "Semená pre letných obyvateľov". Chaty sú čisto ruským javom. Koniec koncov, iba v našej krajine je 80 zeleniny pestovaných v dachách a v záhradách. Zvyšok sveta je opakom.
Preto skutočne chutné, voňavé a sladké paradajky, ktoré si pamätáme od detstva, sú od detstva stiahnutí iba naši domáci chovatelia. Ale aby som pochopil, že z celej rozmanitosti odrôd a hybridov je chovaný v Rusku a že v Holandsku a USA je niekedy ťažké. Koniec koncov, často "Cudzinci" mať dosť ruské mená.
Ako byť v tomto prípade? Vyberte si dôveryhodných výrobcov, ktorí nielen balia semená do farebných obalov, ale tiež sa zapoja do výberu. Títo výrobcovia napríklad zahŕňajú spoločnosť "Gavrish", Ktorý v roku 1993 založil profesor poľnohospodárskeho stroja Timiryazevského, doktor poľnohospodárskych vied Sergey Fedorovich Gavrish. Toto je jediná spoločnosť, ktorá výber na modernej úrovni, ale zároveň si zachováva tradície školy Timiryazev.
"Gavrish" - Najväčšia šľachtiteľská spoločnosť v Rusku, líder vo vytváraní odrôd a hybridov rastlinných plodín, ktorých prioritné smerovanie sú presne paradajky.
V posledných rokoch začali domáci chovateľ.
Teraz v predaji nájdete veľmi skorý determinant (s obmedzeným rastom) rozmanitosť, pričom ovocie s hmotnosťou 200 g alebo viac. Patria sem odroda Veľká mama - Novinka spoločnosti rýchlo získava popularitu "Gavrish".
Hlavnou výhodou rozmanitosti je veľká mama je nezmyselná pre podmienky počasia a pôdy. Dobré osvetlenie a úrodná pôda ešte viac odhalí potenciál jej chuti a produktivity
Veľká mama - Včasné zakrpatené veľké rozmanitosti paradajok, ktoré sa odporúča na pestovanie na otvorenom priestranstve a v rámci akéhokoľvek filmového útulku. Medzi letnými obyvateľmi mal vysoký dopyt po troch sezónach a verte mi, vôbec nie márne! Juicy Red, ovocie v tvare srdca s hmotnosťou 220-340 g dozrieva na kríkoch 85-95 dní po výskyte sadeníc. Pulp týchto paradajok má bohatú sladkú chuť, ako aj vysoký obsah suchých látok a lykopénu. Takéto paradajky sú dobré nielen čerstvé. Z nich sa získa vynikajúca šťava a paradajková pasta.
Okrem toho všetky veľké paradajky od spoločnosti "Gavrish", medzi ktorými a Veľká mama, mať jedinečnú environmentálnu plasticitu, ktorá im umožňuje úspešne odolať chorobám a škodcom. Dážď, studená, teplo, nerovnomerné zalievanie, zmeny teploty - všetky nejasnosti počasia sú tieto paradajky neustále tolerujú a tvoria plodinu, bez ohľadu na to.
Ako vidíte, nielen pre špecialistov, ale aj pre bežných záhradníkov, je tu príležitosť získať chutné ovocie paradajok na ich stránkach. Hlavnou vecou nie je urobiť chybu s výberom rozmanitosti. Veľká mama Na trhu semien sa stal skutočným striekaním a vyhral srdcia miliónov letných obyvateľov. Niekoľko sezón v rade sú semená tejto odrody najlepšou -predhovornou veľkou spoločnosťou v oblasti podnikových paradajok "Gavrish".
Skúste sa pozrieť sami - Veľká mama Nepustíš ťa!
Podrobné informácie o odrodách a hybridoch spoločnosti "Gavrish" Dozviete sa na webovej stránke www.Semenagavrish.ruka
>>>
