Vsebina
Paradajky rastúce na otvorenom priestranstve často trpia prekvapeniami počasia. Aj keď sú teplé a suché, paradajky dokonale dozrievajú. Ale ak sa deje chladenie, rozdiel medzi dennou a nočnou teplotou sa zvyšuje a vypadne rosa, potom je pravdepodobné, že stratí časť plodiny.
Hneď ako začnú dažde, paradajky často praskajú, hnijú a ochoria. A ak zemiaky, na ktorých už neskorý pleseň rastie v blízkosti, môže choroba čoskoro prepnúť na postele s paradajkami - zoospory sa ľahko tolerujú vodou, vetrom, hmyzom, záhradnými nástrojmi. K rozvoju neskorých plesní prispievajú nasledujúce faktory:
Vzhľadom na faktor, že v pôde vždy existujú patogény rôznych chorôb, ktoré sa stávajú aktívnymi za priaznivých podmienok, zostáva nám jedna vec: zmierniť plodinu v čase, aby všetky naše diela nie sú zbytočné.
Samozrejme, najlepšie je odstrániť zrelé paradajky z kríkov - sú to najuznejšia a voňavejšia a voňavejšia. Ale takéto plody by sa mali používať okamžite alebo spracované, pretože nie sú uložené po dlhú dobu. Pri dlhodobom úložisku môžete v momente, keď dosiahli veľkosť zodpovedajúcu rozmanitosti, odstráni. Sú dobre uložené a zrelé po 2 až 3 týždňoch. Je žiaduce odstrániť ovocie stopkou alebo dokonca vetvou.
Čím viac paradajok odstránime z kríka, tým rýchlejšie ovocie, ktoré na ňom zostávajú.
Tmavo zelené plody malej veľkosti sú v štádiu rastu. Ak je to možné, je lepšie ich neodstraňovať, ale nechajte ich na vetvách, kým nerastú a nezískajú jasný odtieň. Ale ak v noci je teplota vzduchu už klesnutá pod 10 ° C, stojí za to odstrániť všetky vytvorené ovocie, bez ohľadu na mieru ich zrelosti.
Nerovnomerné zalievanie, prebytok v pôde dusíka, hmly a bohatých zrážok môže viesť k prasknutiu paradajok - dozrievaných aj zelených. Praskliny na ovocí, rovnako ako akékoľvek iné poškodenie kríka, je bránou na infekciu. Preto, ak začnú dažde a na niektorých rastlinách existujú príznaky akýchkoľvek chorôb, prasknuté paradajky by sa mali predovšetkým odstrániť z kríkov a pokúsiť sa okamžite spracovať, čím prerušia časť plodu s defektom.
Ak sú však kríky zdravé, ulica je suchá a teplá, malé praskliny v paradajkách sa pravdepodobne vyprážajú, tkaniny sa vyhodia a poškodené ovocie sa dajú nejaký čas skladovať alebo zavesiť na vetvy.
Aby zelené paradajky zostali na kríkoch rýchlejšie a začali dozrievať, musíte im pomôcť. Čo pre to môžeme urobiť?
Aby ste zabránili šíreniu bakteriálnych a plesňových chorôb, mali by ste spracovať paradajky s biologickými produktmi založenými na sennej palici alebo tricepermy: fytosporín-m, gamaire, alirín-B, bisolbicíd, bakterra, Triceperma Velide, trichoplant, trichocín, sporobakterín.
Nezabudnite odstrániť burinu z postelí v čase a tie kríky, z ktorých už bolo ovocie odstránené. Nenechávajte na zemi listy paradajok so znakmi chorôb a postihnutých ovocia. Pamätajte, že zima fytopatogénov na zvyškoch rastlín.
Zdravé ovocie bez mechanického poškodenia sa dá skladovať aj pri izbovej teplote v suchej miestnosti, čím sa roztiahne do jednej vrstvy v krabici alebo krabici. Ak chcete urýchliť dozrievanie paradajok, vložte zrelé banány, jablká, hrušky v blízkosti. Rozlišujú etylén, ktorý prispieva k rýchlemu dozrievaniu ovocia.
Ak potrebujete ušetriť paradajky na dlhšiu dobu, vyberte ovocie s hustou pokožkou stredne dlhých odrôd a preneste ich do chladnej miestnosti s dobrým vetraním, kde teplota je 10-14 ° C. Pravidelne odstraňte zrelé paradajky, ako aj tie, ktoré sa začínajú zhoršovať.
Mnoho záhradníkov nečakajú na dozrievanie paradajok a vyrábajú chutné medzery zo zeleného ovocia na zimu, pripravujú horúce jedlá, omáčky a dokonca aj džemy.