Indigo paradajky-ovocie vedeckého myslenia
Tmavé paradajky nie sú vôbec fantáziou, ako by sa mohlo zdať, a nie je to produkt genetického inžinierstva. Toto je úplne nová odroda, ktorá má jedinečný vzhľad, známy vkus a jedinečné vlastnosti.
Na prvý pohľad sa môže zdať, že pred nami máme presné alebo zhnité paradajky. Nie je to však vôbec ako. Multi -vyrovnané paradajky vytvárajú nielen pre krásu alebo pre nás prekvapenie. Indigové paradajky získané v dôsledku dlhej a starostlivej práce na pestovaní novej odrody s užitočnými kulinárskymi a liečivými vlastnosťami.
Ako sa objavili indigo paradajky?
Žijeme v čase, keď sa geneticky modifikované alebo transgénne výrobky stali normou. To sa nevzťahuje na paradajky-Indigo. Vedci z Spojených štátov prekročili 50 rokov s kultúrnymi paradajkami so svojimi divokými odrodami z Peru a z Galapágových ostrovov.
Avšak aj keď sa genetické inžinierstvo podieľalo na odstraňovaní nových odrôd, dôsledky ich stravovania by nemali mať negatívny účinok. V nemeckom meste Norwich, 2 gén z rastlín, Lion`s Pharynx, predstavený do paradajok. Na východe sa získali fialové plody bohaté na špeciálne pigmenty. Kŕmili špeciálne chované myši náchylné na rakovinu. Ukázalo sa, že ich dĺžka života sa zvýšila. K tomu prispela jedna jedinečná látka.
Čo je antokyan?
Charakteristický tmavo fialová alebo čula Farba paradajok poskytuje špeciálnu látku - Antokyan. Tento pigment je prírodný liek. Zlepšuje fungovanie mozgu a srdca, neutralizuje cholesterolové plaky, posilňuje imunitu a steny krvných ciev a neumožňuje vývoj infekcie v tele. Zlepšuje tiež videnie, normalizuje tlak, znižuje opuchy a má účinok anti -agácie. Tmavofialová Paradajky sú porovnateľné vo svojich vlastnostiach s čučoriedkami a červeným vínom.
Antokyan nemá nejakú výraznú chuť, paradajky si zachovávajú obvyklú chuť a arómu, ktorá sa dosahuje v dôsledku ideálnej rovnováhy cukru a kyselín v ovocí.
Známka plodu, ktorý zasiahol veľa slnečného svetla a ktorý sa dobre dozrel, je takmer čierny.
Aké odrody paradajok-Indigo sú populárne?
Pre paradajky sú najväčšie farby modrých a tmavých odtieňov. A predsa, ak si chcete kúpiť "do testu" Indigo paradajky, mali by ste si pamätať najmenej dve mená:
- Modrý paradajka. Toto je skorá odroda, ktorej plody vážia najviac 100 g a sú pripravení zbierať 80-90 dní po výskyte sadeníc. Stonky modrých paradajok sú veľmi odolné, nevyžadujú ani podporu a ich maximálna výška dosahuje 1 m.
- Čučoriedkový paradajka. Obsah cukrov a kyselín dosahuje maximálnu úroveň iba vtedy, keď sa farba plodu zmení z modrej na fialovo hnedú farbu. Zároveň sa paradajky stanú mäkkými. Táto odroda patrí aj do kategórie skorých.
Tomto paradajka-indigo je veľmi užitočná a nezvyčajná zelenina, ktorá obsahuje jedinečný antokyánsky pigment. V bežných paradajkách je obsiahnuté iba v stonkách a listoch. Antokyan rozširuje život, zlepšuje zdravie a je prírodným liečiteľom.
