Najlepšie odrody fazule s fotografiou a menom

Vsebina

Klasifikácia
Opis odrôd

Fazuľa - ovocná rastlina rodiny strukovín, v ktorej sa vo vnútri struku nachádzajú jedlé semená (fazuľa), ktoré dozrievajú na stonke.

Aké druhy fazule sa dajú jesť? A aké odrody fazule ponúkajú moderný výber?

Klasifikácia

Fazuľa môže byť dlhá a krátka dráha (od 6 do 20 cm a do 1 m) a líši sa v počte semien (od 3 do 20 vo vnútri krabice). Struky a samotné fazule sa môžu líšiť vo farbe, možnosti farbenia - odtiene žltej, fialovej, červenej, zelenej, Motley, čiernej. Rôzne príznaky klasifikácie sa používajú na označenie vlastností rozmanitosti: vzhľad, ktorý sa konzumuje v potravinách, región pôvodu.

Kríž a kučeravé

Podľa tvaru a typu rastlín sú klasifikované do kríkov a kučeravých.

Bush - sa považujú za nenáročnejších, chladných, schopných skorého ovocia a priemyselnej kultivácie v oblastiach. Výška rastlín dosahuje 40, 50 a 60 cm.
Kučeravý - Výška rias môže dosiahnuť 5 m. Kvôli väčšiemu počtu ovocia sa rastliny dozrievania tlačia späť do lezeckých druhov a zvyšuje sa trvanie dozrievania hrachu. Počet ovocia, ktoré je možné pestovať na malom území pri výsadbe kučeravých odrôd, je však výrazne väčší. Vysoká úroda môže poskytnúť iba niekoľko rastlín. Tiež lezenie viniča sú dekoratéri - zdobia a pripravujú záhradu, osobné územie. Rastliny, ktoré majú dĺžku rias menej ako 2 m, sa nazývajú polovica.

Vylings a fazuľa obyčajné

Americké druhy (fázolus) - sa vyznačujú podlhovastými oválnymi fazuľami. Americké odrody sú populárnejšie v raste ako ázijský. Toto je tradičná fazuľa, ktorá sa v Južnej Amerike rozrástla pred niekoľkými tisíckami rokov a dnes sa rozšírila po celom svete, stala sa tradičným jedlom na kuchynskom stole v mnohých krajinách.
Ázijské fazule (Vigna alebo Vygun). Vigna`s tobolky sú výrazne dlhšie a tenšie. Semená - malé a mäkké, počas kulinárskeho spracovania nevyžaduje predbežné namáčanie. Uveďte príklady niektorých typov Wigny:
Hrách s kravou (hadín) s dĺžkou hromád do 1 m;
Kaša alebo mung (malé zelené oválne ovocie);
Urd (čierne fazule z južnej Ázie);
Azuki (malé červené ovocie).

Poradíme: Typy repy.

Sysparage a svieže

Podľa povahy používania odrôd fazuľovej rastliny sú klasifikované do tých, ktoré jedia iba hrášok, a tie, ktoré sa dajú jesť spolu s krídlami. Tie odrody, ktoré sa konzumujú úplne. Uveďte popis modernej klasifikácie:

Špargľa (zelenina, cukor) - Letáky zostávajú mäkké, nie sú pokryté tuhými vláknami počas celej doby dozrievania. Preto sú ovocie špargle úplne jedlé.
Lushchilna (non -alchard) - tie, v ktorých sa používa iba hrášok (bez ohľadu na štádium dozrievania). Názov „Lushchilna“ je spôsobený skutočnosťou, že tieto fazule sú nevyhnutne porazené pred použitím (oddelené od krídel).
Priemerná verzia odrôd je univerzálna (poloxakulárna), ktorá sa používa v rezervácii mlieka na kulinársku prípravu a po dozrievaní - iba fazuľa.

Opis odrôd

Existuje asi 50 rôznych druhov fazule. Zoznámte sa s popisom najobľúbenejších a najzaujímavejších z nich.

Kancelária

Akčné rastliny netvoria tvrdú pergamenovú vrstvu na vnútornom povrchu krídel, aj keď dozrieva. Preto sa počas celého obdobia ovocia a ochrany chránia fazuľa s fazuľami a krídlami. Nezrelé fazule vo vnútri krabice sa nazývajú „lopaty“. Uveďte popis tých odrôd, ktoré úspešne rastú na našom území:

Bushové rastliny:

Saxes - špargľový výhľad na bush s ružovými fazuľami. Ovocie 50 dní po výsadbe. Tvorí krík až do výšky 40 cm. Formy tobolky dlhé do 12 cm.
Kráľ ropy sa tiež líši pri predčasnom dozrievaní (do 50 dní po siate). Žltý dlhý modul až 25 cm dlhý na jedlo a konzervovanie.
Caramel - skoré fazuľa s načasovaním dozrieva do 60 dní.
Žeriav - Táto odroda sa často používa na medzery na zimu (konzervovanie, zmrazenie). Bush až do výšky 50 cm je v starostlivosti nenápadný.
Purple Queen - tiež pestovaná na konzervovanie. Líši sa v krásnej fialovej farbe a nenápadnosti v starostlivosti. Dáva stabilnú dobrú úrodu na rôznych pôdach. Má priemernú dobu dozrievania, dĺžka strukov je až 15 cm.
Tsenia King - rastlina s jasne žltým ovocím.
Panther je stredný vzhľad, tiež so žltým ovocím, pre jedlo a konzervovanie.

Kučeravé odrody:

Melódia - skoré - skoré rastliny s dĺžkou strukov do 13 cm.
Fatima je stredne zvýšená, s dĺžkou ovocia do 21 cm. Dĺžka rias dosahuje 3 m.
Zlatý nektár - ovocie 70 dní po siate. Žlté struky do 25 cm dlhé rastú na stonke.
Víťaz - Kombinuje ovocie a dekoratívne vlastnosti, keď kvitnúce tvorí červené kvety, po ovociach nesie ovocie v plochých zelených strukoch. Ripping Lines - Až 90 dní. Táto odroda je často zamieňaná s dekoratívnou dekoráciou plotu.
Hell Rem - vyznačuje sa arómou húb. Pri príprave napodobňuje huby.
Blau Hilde je bush gigant, tvorí sa riasy až do 5 m a rastie ovocie do 25 cm.

Odporúčame: Juniperové druhy a odrody.

Polovica

V týchto odrodách sa krídla strukov v priebehu času zvyšujú tvrdosť, takže v mladých formách sa ovocie rastliny používajú ako celok, v zrelosti - iba fazuľa. Uvádzame zoznam niekoľkých odrôd, ktoré dostali uznanie v regiónoch s miernou klímou. Toto sú Bush Half -Sugar:

Druhá - dĺžka žltých strukov do 10 cm.
Indiana-Fruit s bielymi a červenými semenami.
Rant - zelené ovocie do 13 cm, na varenie a medzery.

Sviežosť

Tieto odrody sú už v mladom veku, ktoré sa vyznačujú tuhou štipkou. Nemajú zrelosť „mlieka“, fazuľa sa konzumuje iba vo forme vata. Na rozdiel od druhov semi -sugar a cukru, pádom fazule bujných odolných rastlín tvoria maximálny prísun živín a ukladá celú zimu bez ďalšieho tepelného ošetrenia. Pred varením sú namočené vo vode a na dlhú dobu varí vo vriacej vode (od 1 do 2 hodín). Uveďte popis niektorých odrôd.

Krík:

Gribovskaya - priemerné obdobia dozrievania (90 dní) a dostatočná dĺžka zelených strukov (do 15 cm).
Čokoláda - Give jeho názov podľa farby fazule (hnedá). Odroda je odolná voči teplu.
LALLING - Biele fazule s malými fialovými škvrnami, ktoré sa podobajú obrysu lastovičky.
Béžové béžové béžové fazule s fialový.
Sen hostiteľky je veľká biela fazuľa.
Farba rubin-cherry (červeno-.
Zlaté - obyčajné žlté fazule.

Fazuľa má dlhý koreňový systém. Táto ročná rastlina preniká do pôdy do 1 m. Jeho korene rozlišujú dusík, ktorý je hnojivom pre kultúry rastúce v susedstve. Výsadba fazule nielenže nezchudia Zem. Obohacujú pôdu dusíkom a robia ju vhodnou na výsadbu náročnejších rastlinných a záhradných rastlín.