Grow zizifus - práca sisyfov? Prežije exot v strednom jazdnom pruhu prežije
Vsebina
Aké ovocné plodiny sa nestretnete na svete! Náš príbeh o Zizifuse - exotickej rastline rodiny Krushin. Ako sa ukázalo, dnes sa pestuje dokonca mimo subtropie, hoci výsledok nie je vždy úspešný. Takže stojí za to sa pokúsiť rásť vôbec "Čínske dátumy" V strednom pruhu?
Jeden z našich čitateľov nastavil záhradu na stránku.RU na Facebooku otázka, čo sa dá pripraviť z ovocia Zizifus. Pred možnými otázkami ostatných čitateľov, že je to vo všeobecnosti pre rastlinu a kde žije, sme vytvorili tento materiál a hovorili o všetkých zložitosti rastúceho exot. Recepty jedál, ktoré sa dajú pripraviť z neobvyklého ovocia, sa neignorovali.
Čo je Zizifus
Exotická rastlina, ktorej ovocie sa podobajú dátumom, je úplne v staroveku. A niekoľko krajín spochybňuje právo nazývať jeho historickú vlasť okamžite. Medzi nimi - Afganistan a Čína. Zizifus zjavne dostal jedno z mnohých mien - čínske dátumy. Yuyuba, Zhuzhuba, značka Berry, Jilan Dija, Plangia, Unaby, Chilon - to je tiež o ňom.
V perzštine slovo Zizafun, ktoré tvorilo základ rodu Zizifus, znamená populárne meno akéhokoľvek jedlého plodu. Najznámejšími zástupcami tohto druhu sú Zizifus Real a Zizifus Mauritan.
Zizyph je dar. Jeho kmeň a vetvy sú vybavené tŕňmi, krátkodobé listy majú tvar elipsy a malé kvety sa líšia v zelenkavej sfarbení. Obdobie kvitnutia a ovocia čínskeho dátumu v júni do októbra. Malé okrúhle alebo oválne ovocie, sú hladké a najskôr majú bledožltú a potom získajú červeno-hnedú farbu. Buničina ovocia je šťavnatá a sladká chuť.
Ako pestovať zifus
Pre lepšie prežitie je Zizifus vysadený na jar (lepší v apríli). Na výsadbu sa pripraví na výsadbu jamy 70 × 70 cm a hĺbka 90-100 cm. Zlá pôda je oplodnená humusom (2 vedrá na rastlinu) a komplexným minerálnym hnojivom (100-150 g azofoski alebo nitrofoski do rastliny). Sadenie sa posilňuje v jamke, voda 10 litrov vody a úplne zaspí so zemou, opatrne stlačte hrudku okolo kufra. Zizifus uprednostňuje pôdu strednej plodnosti a nepodlieha infekciám - a preto nepotrebuje žiadne ďalšie možnosti v raste.
Keďže vlasť v rastline je subtropia, potrebuje vhodné podnebie: v lete - suchý a horúci, zvyšok roka je vlhší a mierne chladný. Čínske dátumy sú schopné zakoreniť sa v iných podmienkach, ale v tomto prípade si to bude vyžadovať starostlivosť, ako hovoria ľudia, "Tanec s tamburínmi". Ale aj v tomto prípade je nepravdepodobné, že získate vysoký výnos tejto kultúry v strednom pruhu. Rovnako ako by ste sa nemali počítať s dlhovekosťou južnej rastliny, ktorá je pre ňu stresujúce podmienky.
Pokiaľ ide o leto, je to viac -menej jasné: rastlina uprednostňuje dobre slnečné miesto (ovocie sú malé v tienených oblastiach) a minimálne vlhkosť. Ale ako byť s ním v našich zemepisných šírkach v chladnom období?
Niektoré zdroje hovoria, že určité odrody Zisifus v zime vydržia teplotu až do 23-25 ° C s krátkodobým chladením a so podmienkou povinného prístrešku spolu s mulčovaním v prvých rokoch života. Existujú mrazové odrody, ktoré sú prispôsobené podmienkam stredného jazdného pruhu. Toto napríklad, Modré, prvorodené, priateľstvo a atď. Aspoň v internetových obchodoch je každá z týchto odrôd uvedená na predaj "Zimovanie s prístreškom", A môžete si kúpiť sadenice v Moskve s dodávkou v celom Rusku. Je pravda, že väčšina obchodov neuvádza, aký druh negatívnej teploty môžu čínske dátumy vydržať v zime. Návratné mrazy sa ho však nebojí, pretože je veľmi neskoro "Prebudenie".
Najlepšou možnosťou je pokúsiť sa pestovať Zizifus v dome alebo dokonca v byte, čo mu poskytuje nízku pozitívnu teplotu (1-6 ° C) v chladnom období, akoby bol v tomto období v podmienkach subtropickej zimy. A v teplej sezóne - poskytnúť mu dočasný prenos na slnečné miesto.
V dôsledku dekoratívneho druhu niekedy letní obyvatelia pestujú Zisifus ako živý plot a nie zbierať ovocie.
Všeobecný záver o tom, aké zemepisné šírky môžu byť pestované v tomto exot, s najväčšou pravdepodobnosťou vás sklamame. V strednom pruhu zomrie pod "útlak" Zimná tvrdá pre neho. Ale obyvatelia južných regiónov by sa mali skutočne pokúsiť zvýšiť dátumy Číny.
Recepty na zifus
V krajinách, kde je ľahké pestovať zifus, kompony, džem, džem, zemiakovú kaše, marmaládu a sladkosti sa pripravujú. Plody sa konzumujú aj vo forme sušeného ovocia a vyrobené z nich centrá. Čínske dátumy sa používajú v marinádoch a pastoch. Prinášame vašu pozornosť najobľúbenejšie jedlá z ovocia Zizifus.
Ovocie zzifusu, na rozdiel od dátumov, s ktorými je tak tvrdohlavo porovnávaný, obsahuje oveľa menej kalórií - asi 80 jednotiek na 100 g (pre porovnanie: v 100 g dátumov, v závislosti od odrody, obsahuje asi 300 kcal). Okrem toho v kĺboch sú kyselina askorbová, vitamíny A a skupina B, organické a aminokyseliny, karotenoidy, draslík, vápnik, fosfor, horčík a železo a ďalšie prospešné prvky. Listy a kôra rastlín sa používajú v ľudovej medicíne. A semená bohaté na vitamíny obsahujú svet -Vzdušný Jozhoba Oil.
Zizifus jam s citrónom
Budete potrebovať: 1 kg ovocia, 1 kg cukru, 250 g vody, 1 malý citrón.
Príprava. Opláchnite ovocie zisifusa, suché a mierne ukradnuté vidlice. Sirup z vody a cukru, 5 minút pred odstránením z tepla, pridanie šťavy jedného citróna na panvicu. Mierne ochladte sirup a ovocie tam vložte. Zakryte panvicu vekom a nechajte ju cez noc. Ráno nasaďte na mierne teplo a privarte sa. Znížte oheň a varte 20 minút, pravidelne odstraňujte penu. Potom nalejte horúcu džem do čistých sterilizovaných pohárov, zatvorte viečka a zvinte.
Zifus compote na zimu
Budete potrebovať: na liter jar - 500 g ovocia, 1/2 šálky cukru, 10 g kyseliny citrónovej, voda.
Príprava. Opláchnite ovocie zisifus dobre a trochu sucho. Vložte do nádoby a nalejte do nej vriacu vodu. Trochu vychladnite, potom ju nalejte na panvic. Nalejte tekutinu do nádoby ovocia a vyvaľte sa.
Niekoľko otvorených zdrojov tvrdí, že ovocie Zizifus nestratia svoje prospešné vlastnosti ani po tepelnom spracovaní.
Taký príbeh. Mimochodom, okrem Zizifusa existuje veľa ďalších rastlín, ktorých meno nie je známe všetkým, ale už dlho sa pestovali nielen vo svojej historickej vlasti.
