Sheferdia - červené more buckthorn na vašom webe
Sheferdia - príbuzný morského buckthornu - nie je známy všetkým záhradníkom. Táto rastlina je zo Severnej Ameriky, kde sa nazýva Buffaloberry alebo Bison Berry. Vďaka atraktívnemu vzhľadu sa Sheferdia úspešne používa v dizajne krajiny a jeho ovocie sa dá jesť.
Sheferdia patrí do rodiny Flash a obsahuje 3 typy kríkov alebo stromov: Silver Sheferdia (Shepherdia Argentea), Kanadský (Shepherdia Canadensis) a okrúhle (Shepherdia rotundifolia). Profesorka univerzity Botaniki Filadelphia Thomas Tomas Nattall v roku 1818 objavil Shefordia. Táto rastlina bola privezená do Ruska na iniciatívu a.Pri. Michurin a teraz Sheferdia nájdete v botanických záhradách, parkoch a na osobných pozemkoch.
V našom článku budeme hovoriť o Silver Sheferdia, pretože kolo -lead nie je dosť chladné a Kanaďan nemá cenné ovocie v pomere potravín.
Ako rastie Sheferdia
Striebro Sheferdia - rozľahlé pichľavé krík alebo strom až do výšky päť metrov. Oválne, predĺžené husté listy dlhé asi 6 cm sú pokryté na oboch stranách striebornou chmýří, takže rastlina dostala názov.
Sheferdia je často vysadená ako husté zabezpečenie, t.do. Výhonky rastlín na samej zemi sa začínajú rozvetviť a interpretovať a vytvárajú silnú korunu. V apríli sú výhonky pokryté malými žltými kvetmi, ktoré kvitnú pred rastom listov. Ale rastlina vyzerá obzvlášť pôsobivo v lete a jeseň, počas obdobia hromadného dozrievania ovocia.
Pretože Sheferdia patrí do dvojitých rastlín, odporúča sa pestovať mužské aj ženské kríky na získanie plodiny na mieste (5-6 "dievčatá" Mal by byť aspoň jeden "chlapec"). Na mužských rastlinách sú obličky väčšie ako samica a majú zaoblený tvar, u samíc - obličky sú malé a mierne špicaté.
Sheferdia je nenáročná a dobre sa prispôsobuje životným podmienkam. Môže rásť dokonca aj na skalnatých pôdach, zlá organická látka. Na koreňoch rastlín sa tvoria uzly s baktériami, ktoré absorbujú dusík zo vzduchu. Aby sa ovocie mohli hojne a bobule sú sladšie, mali by ste si vybrať otvorené slnečné miesto na výsadbu. Sheferdia dobre toleruje sucho a nenesie stagnáciu vlhkosti. Zalievanie je potrebné iba za horúceho počasia, počas dozrievania ovocia.
Pokiaľ ide o normálny vývoj rastliny, je vhodné pravidelne uvoľňovať zem v bazálnej zóne. To poskytuje prístup vzduchu ku koreňom, ktoré sa nachádzajú v povrchovej vrstve pôdy. Okrem toho, Sheferdia z času na čas potrebuje anti -staing a hygienické prerezávanie. Na osobných pozemkoch je výška rastliny obvykle obmedzená na dva metre, čo dáva Sheferdiu dekoratívny vzhľad a uľahčuje zber zberu.
Ako používať bobule Sheferdia?
Plody Silver Shefordy - jedlé červené bobule s malými bielymi bodkami. Bobule dozrievajú v auguste, ale zvyčajne ich zbierajú po prvých mrazoch, pretože v tejto dobe sa chuť ovocia stáva sladšia. Bobule Slavyerdia obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ako aj karotenoidy, vitamíny A, P, E, Tanníny, organické kyseliny, pektín. Použitie ovocia Sheferdie pomáha posilňovať imunitu, zlepšuje stav krvných ciev, normalizujte krvný tlak.
Pri konzumácii šéfkuchovaných bobúľ by mala byť opatrná pre ľudí náchylných k alergickým reakciám trpiacim žalúdočným vredom, ako aj tehotným a ošetrovateľským ženám.
Sheferdia Berries majú kyslú chuťovú chuť s malou horkosťou a špeciálnou arómou. Môžu sa jesť v čerstvej alebo sušenej forme, ako aj pripraviť piquantné omáčky, rôzne džemy, kompot, vyrábať tinktúry, filmy a iné nápoje. Kvôli obsahu pektínu sú plody Sheferdia vhodné na prípravu marmalády, želé, pastile a výplne pre koláče a knedle.
Slavyerdia a Quince Jam
Džem z Sheferdie
Budete potrebovať: bobule - 1 kg, cukor - 700 g.
Príprava. Opláchnite bobule a naplňte ich cukrom. Počkajte pár hodín, zatiaľ čo bobule nechajú šťavu. Potom nasaďte kachle, priveďte do varu a varte na miernom ohni, za stáleho miešania, do piatich minút. Uložte v sterilizovaných pohároch, upchatie a zabaľte ich, až kým sa úplne nevychladne.
Slovanská tinktúra
Budete potrebovať: bobule - 500 g, cukor alebo čerstvý med - 100 g, vodka - 0,5 litra.
Príprava. Opláchnite zrelé bobule a vysušte ich. Potom sa v akejkoľvek pohodlnom spôsobe rozkladajte, preneste do nádoby, pridajte tekutý med alebo cukor a nalejte vodku. Dôkladne premiešajte, prikryte hustým vekom a nechajte nápoj variť mesiac na tmavom mieste pri izbovej teplote. Potom namočte tinktúru, nalejte ho do fliaš a dokončite.
Plody Sheferdia môžu byť utreté cukrom a uskladnené na chladnom mieste v priebehu roka. Ale pre takúto úrodu cukru bude potrebné dvakrát toľko ako bobule. Mnoho záhradníkov nezberajú bobule na zimu a používajú ich čerstvé celú zimu, pretože ovocie tejto úžasnej rastliny môžu zostať na vetvách až do jar.
Sheferdia nesie ovocie asi 50 rokov a s minimálnou starostlivosťou poteší záhradníka s dekoratívnym vzhľadom a dobrou úrodou. Táto úžasná rastlina sa nepochybne oplatí prideliť na svoje miesto na osobnom pozemku.
