Ako spracovať pivnicu pred položením zeleniny na skladovanie

Minulé leto bolo potešené nielen s dobrým počasím, ale aj s dobrou úrodou. Niektoré zo zeleniny a ovocia išli do domácich prázdnych miest. A rozhodli ste sa poslať zvyšok do úložiska na zimu. Ako vytvoriť vhodné podmienky v pivnici na zachovanie ovocia vašej práce.

Veľa úsilia o starostlivosť o rastliny a pestovanie plodín sa strávilo veľa zeleniny a ovocia a bude to urážlivé, ak koreňové plodiny, hľuzy alebo jablká s hruškami nepodliehajú zime, banálne rozmaznaných. A tak strašidelné "scenár" Vývoj udalostí pravdepodobne zanedbá základné pravidlá skladovania zeleniny v zime.

Ukladanie v pivnici: klady a nevýhody

Aby sa zachovali plody rastlín čerstvých v hlbokých jamách vykopaných v zemi, prišli naši primitívni predkovia, ale za to sa miestnosť špeciálne postavená pod zemou považovala za tak dávno - v 17. storočí. Pivnica, podklad, suterén - miesta skladovania sú veľmi pohodlné. V horúčave je vždy v pohode, ale v chlade nie je studená, ale čerstvá.

Existuje "žalári" Nielen výhody, ale aj nevýhody. A bohužiaľ, nie všetky z nich možno bezpečne obísť pomocou moderných stavebných materiálov a vysokej kvality hydroizolácie. Podmienky v podzemí sú také, že v suterénoch a pivniciach sa spravidla vyvíja vysoká vlhkosť a formy sa ľahko vyvíjajú vo vlhkosti. Atmosféra rozpadu na druhej strane priťahuje škodlivý hmyz, ktorý sa snaží vychutnať rozmaznaný zemiak alebo zmäknuté cukety. A teraz je ohrozená celá úroda, ktorú ste rástli tak dlho a starostlivo.

Taký "scenár" Je to úplne neprijateľné pre skromného a strunového majiteľa, ktorý sa stará o jeho úrodu nielen v procese jeho rastu a dozrievania, ale aj po vyčistení.

V priebehu rastu z jedného alebo druhého dôvodu, v priemere od 10 do 12 plodín. Strata zeleniny a ovocia počas skladovania sa zvyšuje trikrát a dosahuje už 30.

Preto je kompetentné pestovanie stále polovica veku, ale správne ušetrenie je už úlohou pokročilých.

Ako pripraviť pivnicu na skladovanie zeleniny

.

1. Dobré vetranie. V ideálnom prípade by mali byť vetracie rúry dve na opačných koncoch pivnice a najlepšie na rôznych úrovniach. Jeden je pre tok vzduchu, druhý je pre výstup výparov. Pre zimu vyčistite otvory potrubí a sizov, izolujte ich hustou sieťou z penetrácie hmyzu a hlodavcov vo vnútri a nastavíte uzávery (alebo vás izolujú), takže v zime sa teplota vzduchu v miestnosti neznižuje Optimálne hodnoty na ukladanie zeleniny-4 ° C. Nedovoľte vzdelávanie v jadre kondenzátu, T.do. Jeho prebytok pri rozdiele vo vonkajších a vnútorných teplotách spôsobuje tvorbu plesní.
2. Vysokok kvalitný drenážny systém. . . Komplex opatrení na ochranu pivnice pred vlhkosťou zahŕňa: posilnenie nadácie, organizácia slepej oblasti okolo obvodu budovy a vysokokvalitnú hydroizoláciu (vonkajšie a vnútorné), zariadenie drenážneho systému.
3. Nastavenie trhlín steny. Poloha trhlín a otvorov s cementom pomôže eliminovať zdroj vlhkosti. .
4. Spracovanie a biele steny a strop. Pred vybraním ošetrí steny a strop kyselinou octickou alebo borickou (20 ml na 1 liter vody). Vrstva bežného vápna nielen zníži úroveň vlhkosti v miestnosti, ale tiež dezinfikuje všetky povrchy, čím sa zabráni tvorbe húb na nich.
5. Sušenie miestnosti. Po určení a vylúčení zdroja vlhkosti v pivnici je potrebné vysušiť miestnosť zvnútra a tiež ju vziať do vzduchu na sušenie a ošetrené roztokom síranu meďnatého, kontajnerov, škatúľ na ukladanie zeleniny.
6. Spracovanie dám. . Vôňa plynu tiež desí myši a potkany.

Síra plyn je žieravá a toxická chemická látka, ktorá sa používa na dezinfekciu a predpokladu prípravy skleníkov pre novú sezónu, ako aj na spracovanie skladovania pred položením zberu zimného skladovania.

Ako funguje kontrola síry

Pri spaľovaní klímy sulfátu, ktorú vyvinula spoločnosť "Techno -export", Vytvára sa veľké množstvo plynu síry, ktoré ľahko prenikne všetky praskliny v stenách pivnice, zásoby zeleniny a ničí všetky škodlivé predmety v miestnosti.

Výhody klímy sulfurského kontrolného klímy

Spracovanie pivníc, suterénov a zeleniny so sulfurskými kontrolnými podnebím je jedným z najspoľahlivejších a najspožitných spôsobov ochrany zozbieranej plodiny. Táto metóda má veľa výhod.

• Vysoká účinnosť. Umožňuje spracovať objem ukladania trikrát viac ako analógy.
• Hospodárnosť. Jedna síra podnebie s podnebím s hmotnosťou 300 g je dostatočná na spracovanie pivnice s objemom 10 metrov kubických.m. Clash Climate pozostáva zo súboru jednotlivých tabliet. Môžete si vybrať správne množstvo v závislosti od objemu pivnice. Jeden tablet je navrhnutý na spracovanie 1 kubického.m priestory.
• Pohodlie a ľahké použitie. Ľahko sa nastavuje na zápas. .
• Kvalita. Kabína Síry A klíma - prvý profesionálny rozvoj tohto typu produktu je chránený patentom na vynález.
• Zabezpečenie. Podľa bezpečnostných opatrení je použitie kontroly síry bezpečné a nespôsobuje poškodenie ľudského zdravia. Túto metódu schváli ministerstvo zdravotníctva Ruskej federácie.

Podnebie klímy síry sa používa nielen na dezinfekciu, ale aj na predpokojenie spracovania skleníkov, skleníkov, skleníkov z chorôb rastlín, hmyzu škodcov a hlodavcov.

Ako používať kontrolu síry

Utesnite miestnosť, v ktorej sa spracovanie vykonáva. Presvedčený o neprítomnosti detí, neoprávnených osôb alebo zvierat v ňom. Položte dátum na stojany nekompromisného materiálu (veľkosť 70 × 70 cm) pozdĺž obvodu pivnice. Nainštalujte knôt vodorovne medzi tablet. Bather the Deckers s zápasom, začínajúc z ďalekého rohu miestnosti. Uistite sa, že knôty začali tleť, a až do uvoľnenia plynu síry (po 2 minútach pálenia knôt) sa nezačalo, pokojne opustite spracovanú miestnosť bez toho, aby sa ponáhľala, pevne zavrela dvere za vami.

Dáma vytvára čistý plyn sírou bez cudzích nečistôt a prakticky nefajčí, takže steny, strop, stojany a vybavenie priestorov nie sú pokryté sadzou. Po spracovaní pivnice (suterén, skleník) zostáva na pol dňa uzavretý. Na konci fumigácie (t.e. spracovanie) Izba je vetraná 1-2 dni.

Aby sa predišlo tvorbe korózie, všetky kovové povrchy (zábradlia, stojany) sú pred spracovaním pokryté hustou látkou, a ak to nie je možné, sú mazané ropnou želé, solidolom alebo iným viskóznym tukom.

Spracovaný objekt

Choroba

Šokovať&Plaché školy, čas&Plachý&Hanblivý&Hanblivý&Hanblivý, Policajt&Hanblivý&Hanblivý&Hanblivý&Hanblivý&Hanblivý&Hanblivý

Ani&Plaché-ma pri&Hanblivý&Hanblivý&Hanblivý Prasa&Hanblivý&Hanblivý&Hanblivý

Termín je živý&Hanblivý&Hanblivý (Br&Hanblivý o&Hanblivý&Hanblivý&Plachý)

Prázdne skleníky, skleníky

Patogény chorôb,
Bakteriálne infekcie,
škodlivý hmyz, kliešteFumigácia anhydridom sulfúrie
Pred výsadbou sadeníc. Odrážanie do 10 dní.
Čas expozície 24-36 hodín.300 g/20 metrov kubických.m- (jeden)

Prázdne pivnice

Fumigácia so síry Tonsillitídy nie neskôr,
ako 5 dní pred položením výrobkov na uskladnenie.
Na konci fumigácie - úplné vetranie
priestory na 48 hodín
na úplné zmiznutie konkrétneho
Vôňa sulfurského anhydridu.
Čas expozície 24-36 hodín.300 g/10 kubických metrov.m

Preventívne opatrenia pri používaní kontroly síry

Mali by ste nainštalovať a zapáliť paľbu do špeciálneho oblečenia, ktoré čo najviac uzatvára všetky časti tela, ako aj do okuliarov, respirátorov a gumových rukavíc, vlasy by sa mali vyčistiť pod čelenkou. Po zákroku musíte opatrne umyť všetky oblečenie, umyte si tvár, ruky a vlasy.

Síra podnebie klímy je prvým profesionálne vyvinutým produktom tejto triedy. Bol vytvorený na základe technológií používaných v obrannom a vesmírnom priemysle, dodržiava vysoké normy kvality a je chránený patentom na vynález.